【問題】種 磨 菇?推薦回答

作者:都占陶

  一杯紅棗薑湯可有效改善月經腹痛,多吃綠豆、苦瓜、蜂蜜有助於天天排毒。   生活中許多惱人的小毛病,有時只要微調飲食習慣就可以獲得改善,中醫博士教你正確食補,天天吃出健康及抵抗力!   小病自己來!藉由飲食調陰陽、補氣血,讓小病不藥而癒。   感冒、頭痛、肚子痛、牙齦出血、心悸、流鼻血、腸胃病……,生活裡常會遇到許多的健康突發狀況與小毛病,讓人慌了手腳、措手不及,其實,只要瞭解食材的熱、涼...

作者:路易斯.凱洛

  「能不能請你告訴我,我該往哪邊去?」愛麗絲問。  「這完全是看妳想去哪兒。」貓咪說。  「我不是很在意去哪裡。」愛麗絲說。  「那麼,也就是說,無論走哪條路,妳都無所謂。」貓咪說。  「這附近都住些什麼人?」愛麗絲試著問另一個問題。  「在那個方向,住著一位帽商:而在那個方向,住著一隻三月兔。只要妳喜歡,可以拜訪任何一個人:但他們全都是瘋子。」貓咪說,「這兒的人都是瘋子。我瘋了,妳也瘋了...

作者:好時光小群煮

選擇喜歡的麵包,隨心情放進自己喜歡的食材, 烘烤成熱呼呼的熱壓三明治, 不論任何時候,Sandwich就是Make a wish! 不想再吃火腿蛋,那就試試藍莓雞肉起司; 不想再吃玉米蛋,但就試試檸檬百里香炒磨菇; 不想再吃鮪魚蛋,那就試試味噌美乃滋醬烤鮭魚; 不想再做三明治,那就來做做韓式煎餅、烤飯糰吧!   ●史無前例!   史上最強「三明治機」創意食譜書,以簡單、快速、美味三原則做...

作者:崔現程

一盤即全餐的風潮席捲全球 讓味蕾的滿足在一盤完成 經典太陽蛋早餐 X 美味鮪魚螺旋通心粉 X 滿足塔塔醬馬鈴薯蟹肉堡 法式、韓式、日式、中式料理一本通通有 59道世界各國料理,讓每天的吃飯時光充滿變化好享受   料理職人最完整的美食食譜,   59道食譜150種食材,變化自由配!   讓你一次學會各國早午晚料理!   今天想用法式土司和優格開啟早晨滿滿的活力,   明天想吃豐盛的海鮮, ...

作者:蘋果日報副刊中心

  30位超人氣主廚傾囊相授,不用花大錢,在家即可享受五星級的人間美味。   全書百道料理、近400張圖片,步驟拆解,清楚易懂。 特別規劃   1、依節氣、依食材、依料理法的三種查詢方式,滿足你的烹飪需求。   2、「料理小幫手」,幫你解決食材處理的疑難雜症,提醒煮菜時容易忽略的加分小動作。   3、「主廚的私房秘訣」,主廚累積多年的料理秘訣分享,不藏私珍貴難得。   一次給你君悅、六福皇宮...

作者:李德全、張瑞文、楊桃文化

  說到菇類,最常見的就是香菇,杏鮑菇和金針菇,其實在台灣一年四季都買得到各種香菇,而且種類多如繁星。選擇多、變化多、營養多,加上價格便宜且取得方便,讓菇類一直是台灣家庭料理中最受歡迎的食材之一。當然菇類那麼多,到底要怎麼選購與料理才能吃到最美味的菇呢?怎樣才能有餐廳般的好味道呢?別急,現在就讓我們一起來學習如何讓菇類成為一道道美味佳餚吧!   本書將以料理方式來分門別類教你如何料理菇類,1...

作者:邱寶郎

  【菇從頭吃到腳,餐餐健康又美味】     菇類有著豐富的營養素、又有高蛋白、低卡路里的特性,而且取得容易,再加上香氣濃郁、味道鮮美口感好,不論是作為料理的主角或是配菜都很適合,每天吃一道,健康又環保。   但是菇類的種類繁多,而在台灣能購買的到的,也有二十餘種,像是最常吃常見的新鮮香菇、曬乾後香氣十足的乾香菇或是超市裡常見的金針菇,都是台灣人最常食用的菇類。就因為菇類種類多,料理方式也可...

作者:楊桃文化

  用肉片魚片料理10分鐘上菜   PART1‧肉片料理篇   不敗的經典食材   肉片除了用整塊肉切片外,一般超市等都有賣切好的肉片、火鍋肉片等,不但方便取得,也快熟好料理,調味與烹調方式更是變化多端。當你不想花太多時間準備功夫菜的時候,用肉片做料理絕對是快速上桌的聰明選擇。     PART2‧魚片料理篇   烹調簡單又下飯   市場販售的新鮮魚片或超市販賣的冷凍魚片,無論取得和處理都...

作者:楊桃文化

  台灣人最愛的異國料理   經典異國菜   總匯三明治,起司炒蛋夾堡,墨西哥雞肉口袋餅,野菇嫩雞卷,焗烤墨西哥雞肉捲,咖哩蛋包飯,和風蛋餅大阪燒,廣島燒,飯香文字燒,厚蛋燒,海鮮煎餅,泡菜煎餅,茶碗蒸,土瓶蒸,泡菜牛肉卷,韓式炒年糕,咖哩風味燉牛肉,瑪莎曼咖哩牛肉飯,馬來咖哩雞,乾咖哩雞,娘惹咖哩排骨飯,時蔬沙拉春卷,芒果沙拉春卷,泰式炸春卷,越前棒越南春卷,涼拌青木瓜,蝦醬空心菜,月亮...

作者:iMISwaste戊白冬老菇燈無Light-Off

媽啊!我  終 於 又 見 鬼 惹~ 悶悶生活大解套,解無聊、解煩悶、解腦殘!   司馬中年肥:「中國人怕鬼!西洋人也怕鬼!……」   當東方鬼遇見西方鬼……哪個鬼比較恐怖哩@@?   ★歡迎本期5位打鬼繪師,一同聯手挑戰7月鬼門開……(驚冏!   (※作品順序依作者姓名筆畫排序)   ◆iMIS《吸血鬼 × 閻羅王》   吸血鬼:我沒死,只是習慣睡在棺材裡……   閻羅王:既然...

作者:馬建

  ★ 紐約時報強力推薦!   ★ 2020年中國第一被禁小說!   ★ 國際藝術家—艾未未跨刀封面設計!   ★ 法國《閱讀》雜誌將馬建評為二十一世紀全球最重要五十位作家之一。   ★ 繼《經濟學家週報》評價「本年度最重要的小說之一」的《非法旅行》以及榮獲《紐約時報》年度好書、《華盛頓郵報》年度最佳書籍、《三藩市新聞》年度最佳書籍的《肉之土》後,馬建最新力作!   本書以政治寓言的方式描...

作者:楊桃文化

【絕對好喝湯頭秘方大解析】   湯不論是在東方人還是西方人的餐桌上,都是十分重要的料理。東方人當湯是配菜或飲品,西方人則當湯是前菜的一種,但無論如何,美味都是一樣重要。其實想煮一鍋好喝的湯並沒有想像中這麼難,很多湯都是將食材和調味料準備好,接下來只要注意火候和時間就可以,煮湯甚至不用20分鐘。   本書不但要告訴大家大廚珍藏的好喝秘訣外,還有各類湯品正確的熬煮秘訣,讓您清楚了解美味的原因,只...

作者:楊桃文化

  臘味的神奇妙用   10種常見臘味種類介紹   臘味的前置處理   臘味哪裡買   Part 1 快速料理篇   臘味古早粥、鹹魚雞丁豆腐煲、芥藍菜炒臘腸、上海臘拌飯、腐竹香燜臘肝、蒜味香腸炒飯、臘味炒飯、火腿蒸魚鯛片、臘肉芥菜煲、豉椒陳皮臘肉煲、臘味雲勝金菇煲、荷芹香煸肉、蠔油炒臘腸、蒜苗炒臘肉、白花椰炒臘肉、蘭陽鴨賞、宮保臘腸、臘肉炒磨菇、筍片炒臘肉、宮保辣肝腸、鬼馬炒雙腸、蒜香...

作者:楊桃文化

  清蒸水煮涼拌料理全收錄   開胃清蒸料理   料理不油膩又簡單~   「蒸」料理總是很容易給人清淡無味的刻板印象,但其實料理用蒸的方式烹調,不僅清爽無油煙,也可以吃出食材的原味,只要搭配蒸醬或是簡單調味,就能讓料理吃起來不油膩,卻又很入味!   少油水煮料理   簡化烹調步驟也能很美味~   內文:誰說一定要重口味或費工的料理吃起來才會美味?其實只要食材新鮮,用水煮方式烹調,加上簡單...

作者:楊桃文化

暢銷食譜二合一合訂版! 本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。   滷肉滷味配方大集合   人氣滷肉滷味   紅燒蹄膀,五香焢肉,冰糖醬方,蘿蔔燉肉,紅麴腐乳肉,香菇肉燥,豆干炸醬,滷瓜仔肉,無錫排骨,紹興滷排骨,萬巒豬腳,紅燒牛肉,清燉牛腩,貴妃牛腩,紅酒燉牛肉,五香醬牛腱,藥膳羊肉,滷大腸,滷牛肚+綜合滷汁,古法茶葉蛋   下飯滷肉   快熟快爛的秘密武器  ...


常見健康問答


延伸文章資訊