全家人一起吃的健康菜單　　台灣因糖尿病引起的腎臟病正急遽增加中，到2001年為止台灣洗腎患者約有3萬2千人，近年新增洗腎病患人數比例更成為世界第2多，情況之嚴重引起醫界重視。腎臟病患控制蛋白質的攝取，可避免病情惡化至洗腎的地步。　　本書針對腎臟病患者設計121道好做、好吃、低蛋白、低鹽的每日菜單，每道菜均註明鹽分、熱量及蛋白質含量，並加註參考配菜，讓有腎臟病患者的家庭，很方便就可作出讓患者病...

　　原來砂糖是慢性毒品 　　你以為自己並不嗜甜，　　卻在不知不覺中吃進過多的「糖」！！ 　　日本首席抗老化醫學權威－－白澤卓二醫師，　　戳破「幸福食品」的假相，甜食是最可怕的老化劑！ 　　你應該都有過以下經驗吧？　　．突然好想吃甜食。　　．莫名地很想吃鹹味食物　　．吃什麼都要淋醬油或醬汁　　．就算飽了還是很想吃甜的或鹹的食物，而且一定吃得下。 　　小心！你可能已經糖中毒了 　　如果對於這些徵...

健康可以掌握，疾病可以預防，生命可以掌控 　　健康對我們是最寶貴的，健康不能光靠高科技，不能光靠藥物，最好的醫生是自己，最好的藥物是時間，最好的心情是寧靜，最好的運動是步行。沒有一個長壽者是懶漢。 　　我們現在講的這病那病，內因在慢性病中所佔的作用不是主要的，只佔20％，80％是外因造成的。因此，可以透過分因調控，用科學的生活方式來減少疾病，健康的鑰匙在我們自己手裡。科學、文明健康的生活方式...

　　★最新實證的救命飲食法，都在這一本！★ 　　整理全世界營養學臨床研究 　　替你釐清食物的所有矛盾訊息 　　教你每天都可輕鬆實踐的無病飲食法，搭配每日飲食APP 　　讓你擺脫癌症、中風、心臟病、高血壓、糖尿病…… 　　★活用植化素的飲食科學，吃出抗病力★ 　　在燕麥片裡加入半茶匙肉桂，可提升6倍的抗氧化能力 　　綠花椰菜切好等40分鐘，能活化蘿蔔硫素，有效抗癌 　　在薑黃中加入¼茶匙黑胡...

台灣地區高血壓死因排名，居最新十大死因報告第8名。 台灣人10大死因中，有一半和高血壓息息相關， 包括：腦血管疾病、心臟疾病、高血壓性疾病、糖尿病以及腎臟病。 不愛喝水？！當心高血壓悄悄找上你。 　　 　　「57健康同學會、健康兩點靈、養生我知道……等」超夯健康節目爭相邀約的權威—陳柏臣醫師教你！ 　　做對這些事，你就有機會少吃半顆藥！ 　　預防X保健X飲食X運動X問答，一次跟您說明...

　　為了讓頭腦和心情保持在最佳狀態，那些飲食習慣是我們能夠即知即開行的呢？舉例來說，多吃魚和少用白糖、少喝咖啡都是不錯的選擇。我們若從秋刀魚或鯖魚身上攝取ＤＨＡ，不但可以促進頭腦靈活運作，還能有效改善憂鬱症狀和預防阿茲海默症。對於正值懷孕期、哺乳期的婦女，ＤＨＡ的攝取尤其重要。相對於此，一旦對咖啡上癮，大腦和副腎的功能就會疲弱衰退；白糖攝取過多，會擾亂血糖值，導致精神不穩定。本書將根據臨床實...

台灣每8人就有1人腎臟出問題， 但96％的人有慢性腎臟病卻不自知！ 　　腎臟是人體的「超級濾心」，負責過濾血液、調節體內水分、製造尿液排泄廢物與毒素，同時也是維持骨骼健康、調節人體免疫力、保護胰臟免於發炎、強化神經與肌肉機能的重要器官。但是，你知道嗎？「腎臟病」年年登上國人10大死因排行榜，可說是台灣人的「新國病」！根據衛福部最新統計，台灣罹患慢性腎臟病的人數超過200萬人，平均每8個人...

這是一部關于遺傳學的簡單歷史，以孟德爾遺傳定律為開始，到DNA雙螺旋結構的發現，再到最終人類基因組圖譜的完成，這過程堪稱跌宕起伏。其中不乏合縱連橫，斗財斗智，充滿完美合作的同時也充斥相互拆台，甚至有時一項科學研究的完成似乎全看運氣。 　　 這也是一部關于科學天才的有趣故事，他們是天才，但同時也是普通人。有人篤信宗教，有人是社會主義者；有人喜歡越野機車，有人酷似搖滾樂手；有人爵位也不放...

輕鬆讀，快樂學全彩圖解，一看就懂的趣味保健書！控制血壓、預防動脈硬化，從改善飲食與生活習慣做起！ 　　「是什麼原因使布魯特夫婦生病的？讓我們隨著這對平凡的布魯特夫婦，來了解書中各器官的有趣對話」本書以一種娛樂性的吸引方式，說明動脈及免疫系統為什麼會堵塞；更透過布魯特夫婦這對平凡的夫妻身上各種器官和細胞的對話，來闡述基本的健康規則。 　　以一個平均年齡為75歲的人而言，他╱她曾進食七萬五千餐，...

撰寫一本關於人類行為與社會環境的教材，其最富挑戰性的一面是如何對有關材料加以取舍。如果學生為概念或理論上的細枝末節所累，則無所裨益。我們盡力寫一本綜合而且實用的教材，以期對研究生和本科生的課程都有幫助。　　 在准備初版時，我們注意到本科生課程所使用的教材中，很少有在研究生層次上仍然能被采用的。一般認為研究生所學內容應比通常提供給本科生的更深。然而，基礎課程內容上的可比性問題一直是社會工...

四季好食物，調養好身心 　　普拉特醫師以一個簡單但深奧的前提為基礎：某些食物比其他食物更有益健康，更能延年益壽。不論年齡多大多小，現在都是開始採行超級食物飲食方式的大好時機。事實上，把這些食物納入日常飲食習慣，可以改變身體的生物化學機轉，減低罹患第二型糖尿病、高血壓、某些癌症、肥胖和阿茲海默氏症等疾病的機率。而本書的目標為延伸真正的生活品質，讓您到了70歲仍保有35歲的活動力，協助預防骨質疏...

你吃的食物，決定了你罹癌機會的大小 　　飲食對預防癌症與疾病是最重要的，飲食得當時， 　　人體便可以維持正常的功能，不會發生問題；但飲食不正常時，卻可能使身體受到損害。 　　所以，想要預防癌症與疾病的發生，「飲食」便是最根本、最重要的問題了。 　　◆ 攝取過多高油脂食物 　　◆ 常食用高鹽分食物 　　◆ 不吃菜愛吃肉者 　　◆ 愛喝飲料者 　　◆ 常食用人工添加物者 　　在衛生署公佈國...

還在為懷孕期間所面臨的種種問題，傷透腦筋？生產時會突然遭逢什麼狀況，害你總是膽戰心驚嗎？ 　　緊要關頭、關鍵時刻，讓臨床經驗最豐富的權威醫師為你把關！　　新手父母最想問的問題、非知道不可的觀念，皆可在第一時間，從本書中找到最詳盡的解答！ 　　懷孕是一件值得高興的事！隨著懷孕周數的進展，母體的變化也會每天跟著不一樣，除了喜悅的心情外，伴隨而來的種種不便以及林林總總的疑惑，也等著考驗著每一位準媽...

完全圖解＋最新療法＋嚴選食譜＋詳細QA　4合1骨質疏鬆全書 日本骨質疏鬆治療名醫＋營養料理專家　聯手打造的＜養骨大全＞！讓你一目暸然透視骨骼問題，以最全面有效的日常療法戰勝骨質疏鬆！ 　　「鈣」出一身好骨架！骨齡青春．輕鬆還原~　　留住骨本，才能撐起健康！ 　　完全戰勝骨質疏鬆的「生活療法」　　活化鈣質吸收率3大療法：飲食．運動．日光浴！ 　　1. 高鈣飲食療法－補充骨力的高鈣食譜，有效提高...

一代又一代科學家不斷地致力於研究：人的個人生活方式能夠在多大程度上影響人的壽命?排除遺傳因素和外界的影響，他能夠為預防疾病作出哪些貢獻?他如何能夠有效地延緩衰老? 如今我們知道了答案。這首先在於合理的飲食。 最近幾十年來，大量疾病的發生與不合理的飲食或者說是單一的飲食方式之間直接的相互關聯第一次得到了科學的驗證。毫無疑問：從糖尿病到高血壓很多疾病都能在不當的飲食攝取中找到它的源頭。特...