【問題】聽神經瘤手術失敗?推薦回答
~新手最感謝的全年度點心食譜~ 非常簡單,味道出眾! 只要看過這些,就再也沒有什麼可以難倒你! ◆◆接受度最高,又超級簡單的經典甜點◆◆ 老老少少都喜歡的【乳酪蛋糕】, 無法拒絕入口即化的口感【布丁】, 製作方式超簡單,味道卻不簡單的【銅鑼燒】! 這些都是最熟悉、不退流行的甜點, 光是聽到名字,就自然眉開眼笑。 本書從最經典的乳酪蛋糕和布丁開始,到...
日本熱銷,新手必備!看這本,保證不失敗! 里肌肉、洋蔥、大蒜、甜椒、豆腐…照著食譜買齊了所有材料,之後…該怎麼開始呢? 切成「一口大小」到底是多小?鹽「少許」、糖「一撮」差在哪?你知道洗米千萬不能用力搓?為什麼調味料要從鍋邊淋入?小份量使用太大的鍋子,可能是失敗的原因?紅燒魚、薑燒豬肉、親子丼、日式炸雞…有沒有保證好吃的關鍵調味比例? 如果您心中也有這樣的疑問,那麼,這一本...
完全不需再添加商業酵母 方便居家製作的95款小尺寸麵包 選用最易培養的葡萄乾先養出酵母液, 再加入優格培養出活力加倍的新鮮酵母, 天然發酵的豐富乳酸菌, 不論跟哪一種麵包都很合適, 能輕鬆烤出蓬鬆柔軟的美味麵包, 減少失敗機率! 培養的方法也非常簡單不費工, 只要把自製酵母的材料全倒進消毒過的瓶子裡, 稍微攪拌一下後放著就可以了。 ...
減重權威美女營養師 宋侑璇 審訂推薦 食材好買、調味料現成、做法簡單, 手繪步驟圖,一看就上手, 88道減醣料理 義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、 充滿愛心的家庭桌菜料理,每道都令人吮指回味不已, 還可以變化組合不同的便當! 本書特色: 手繪風格,簡單易懂又療癒。 減醣主張,愛心美味又健康。 主題便當,安心好吃又簡單。 食材易買,輕鬆方便又不敗。 【自序】邊畫邊做菜,手繪食...
便當的完美組合=主食:主菜:副菜=1:1:1 也就是把便當分成三等份,主食、主菜、副菜各三分之一。 其中「主食」包括飯、麵等,屬「澱粉」類;「主菜」包括肉、魚、豆腐等,屬「蛋白質」類;「副菜」包括蔬菜水果等,屬「纖維質」類。 本書中,MASA將根據以上公式,設計出各種美味配方, 當然,您也可以根據主食、主菜與副菜不同的需求與營養,變換不同的食材做設計與配色, 不管是日常...
看這本,你也能成為電鍋食神!! 榮獲全國最大美食社群 愛料理 饗食推薦!! 必買本書的5大理由: 1.如果你沒時間做菜,一定要看這本! 2.如果妳想在丈夫、公婆前大展廚藝者,一定要看這本! 3.如果你經常做菜失敗,一定要看這本! 4.如果你是素食者,一定要看這本! 5.如果你想不失面子的大擺宴席,一定要看這本! 百萬網友狂推的一試上手懶人電鍋料理! 廚房新手的烹飪...
如果只能選一本,就是它了! 學習糕點製作的終極本! 日本熱銷,台灣火速上市!自己做100%吃得更安心! 這本『終極版糕點教科書』網羅了各種最受歡迎、大家最想學會,也最經典的糕點:日劇裡慶生一定會有的草莓鮮奶油蛋糕;造成排隊大風潮的Cheese Cake;小朋友最喜歡的冰涼卡士達布丁、動物造型的餅乾;或是情人節少不了的巧克力…,你是不是也希望能親手作,不止省錢更為了安心? 書中...
★新手也絕不失敗!在家做職人級的杯子蛋糕 把色彩口味繽紛的鮮奶油,裝飾在巧克力口味的海綿蛋糕上;口感紮實的蛋糕,搭配柔潤滑順的奶油霜,隨心所欲添加的裝飾食材,變成一個個時尚又可愛的杯子蛋糕。 在特別的日子或是值得紀念的時候,送給孩子、家人、好友或是情人,都是最佳首選。 用本書的47款職人級的食譜甜點提案,一起來烘焙幸福吧! ★杯子蛋糕製作經驗完全分享 從每種...
不失敗的60道素料理 讓您輕鬆上菜 享受下廚的樂趣! 「美食並不一定要很多食材,只要用心烹飪,加上巧妙的搭配,以極簡單的食材,也能做出一道最美味的食物。」─ 依照法師 佛教叢林素菜向來名聞遐邇,一般在地隨手可得的食材,就是叢林菜的主要佳餚。沒有太多華而不實的烹調方式,依著各道食材的特性,用著最省時簡易的方式調理食材,徹底展現自然食材的原汁原味,吃到最健康滿分的營養。 本書...
新手也能裝飾完美的點心! 從基礎糕體塔皮開始, step by step學會色彩搭配、製作奶油霜、蛋糕抹面技巧, 再進階至花卉擠花、組合裝飾。 跟著韓國KFCA裱花協會認證的專業講師, 教你學會玫瑰花、鬱金香、繡球花、牡丹花、蘭盆花、山茶花……各種裱花, 一併滿足視覺與味蕾,為你的甜點帶來繽紛甜蜜的四季! 本書特色 ◎擠花裝飾前的基礎,初學者也能輕鬆學 ...
~50種家常點心手帖~ 「真好吃!下次還要再做!」珍藏一輩子的甜點食譜。 MURAYOSHI MASAYUKI是日本超級受歡迎的麵包、點心達人, 這次出版的食譜,是從能夠在居家製作的經典款甜點之中, 挑選出大家都會覺得美味、會想一再製作,回訪率超高的甜點。 食譜內容豐富,範圍廣泛,不需要太多技巧, .第一章以步驟簡單易懂為訴求,是初學者也很OK的食譜: 收錄百吃...
1400張豐富的步驟圖解,這一本讓你悄悄不動聲色地變厲害! 本書是繼受到大家愛用的「糕點教科書」之後,以二部曲之姿出版的。不論是否曾選購過「糕點教科書」,希望大家都能在本書中享受到其中的樂趣,此次是以西式糕點為主,以稍不同的角度切入,從基本的製作方法、訣竅、失敗例子以及經驗忠告…等,都有照片搭配文字地詳加說明介紹。所有的糕點及應用食譜都不盡相同,所以搭配著一起閱讀時,應該可以對糕點有...
喜歡吃炸物,但總擔心炸物讓孩子吸收過多油脂,不夠健康。而且在家裡起油鍋,弄得到處油煙、油垢,光清理,想到就頭痛!小家庭或單身貴族,家裡沒廚房就更傷腦筋……。 只要選對氣炸鍋,可以滿足口慾無負擔,跟傳統油鍋比起來最高可健康減油80%。 此外,氣炸鍋不僅僅只能炸,煎、烘、烤、焗及醬燒,一鍋搞定,超乎你對美食想像,讓人吃到健康不肥胖。 一個氣炸鍋在手,無論早午餐、下午茶、正餐、點心、帶便當,...
氣炸鍋七絕! ◎少油脂最高達80%,吃到健康不肥胖! ◎不怕無料理細胞+手殘,設定簡易出精緻美食! ◎料理全程省時省力,10~15分鐘美食上桌! ◎少油少煙保持環境乾淨,做完不用大掃除! ◎高科技溫度控調系統,緊鎖食材原味! ◎獨家秘技:一鍋做二道的氣炸鍋疊食料理 ◎美食必配的12道沾醬簡單做法大公開「媽媽,我好想吃炸雞!」 「想吃炸花枝及甜不辣,但外面的油實在令人擔心…..」...
麵團冷凍保存 輕鬆烘烤,隨時享用 42款人氣經典點心快速製作方法! 磅蛋糕、派塔、司康、風味餅乾、瑪德蓮、布朗尼、巴斯克、奶酥派 很多人認為從製作麵團到入烤箱烘烤的工序太過繁複, 害怕製作失敗或節省時間,而傾向直接購買成品。 本書介紹了省時、零失敗的聰明烘焙法, 為了您與家人的健康,不妨跟著食譜動手作看看吧! ◆一次製作2份麵團的快速烘焙法 一次製作兩份麵團...