1.本書依照教育部公佈之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」教學綱要，參考相關資料文獻並集結操作心得編寫而成。   　　2.內容涵蓋烘焙食品、豆類加工、澱粉加工、雜糧加工、材料及器具介紹、配方製定與成本計算、數十項各類別實習操作詳解。   　　3.附練習題以及丙級烘焙食品學術科解析。   　　4.本書可作為穀類加工及實習之指定用書，亦可用於烘焙食品實習、食品加工實習之參考用書。   　　...

撰寫護理計畫的必備工具書 　　針對各年齡層、照護領域的個案提供明確、權威性的護理計畫，涵蓋全部NANDA International的護理診斷，計244個護理計畫，並以護理診斷焦點的首字「字母」排序。 　　每個護理計畫包含： 　　‧護理診斷：NANDA International 2018～2020年的護理診斷。 　　‧定義：該護理診斷的簡明定義。 　　‧定義特徵／危險因素：列出可供確認...

想為病人制定萬全的照護計畫嗎？ 您渴望的內容，全在這本書裡！ 　　對於健康評估，您準備邁入更精進的領域了嗎？ 　　《健康評估與鑑別診斷》第6版，將帶領您邁向健康評估的「下一步」，除了具備超越基本病史與身體檢查的能力，並協助您精通臨床與診斷推理的過程。擁有此本實務資源，您就能準確診斷出在今日初級照護環境中見到的大多數病人。 　　第6版新增以下內容： 　　．全書既有內容更新，包括將特別重點...

　　英語是國際化的語言，也是各行業工作人員邁向國際化的基本專業核心能力之一。大部分行業的專業領域用關鍵字詞，大約在500至2,000字詞之間的字詞集。熟悉這些專業字詞集的意義、發音、能唸出來、能拼寫(reading, listening, speaking and spelling, RLSS)，形成一部分生活習慣式、直覺反應式的專業應用工具，輕鬆駕馭這些字詞，能幫助您在專業領域學習、溝通得...

想為病人制定萬全的照護計畫嗎？ 您渴望的內容，全在這本書裡！ 　　《Mosby護理診斷手冊》的排版簡潔易懂，敘述邏輯清晰，配上適合隨身攜帶的大小，是護理師和護理系學生確立護理診斷的最佳靠山。讀者可快速獲取基本護理計畫的資訊和指引，並輕鬆、自信地寫出護理計畫。不論是在臨床上或課堂上，《Mosby護理診斷手冊》都是絕佳的教材兼工具書。 　　第一單元—護理診斷指引，基於2018-2020 NA...

　　本書係以策略管理的觀點，由作業功能策略、事業部管理策略、公司整體策略來進行企業診斷。本次改版依據學者專家的寶貴建議，將主軸架構整合重新排序為「企業診斷」、「經營績效評估」、「企業危機管理」等三大層面，循序探究企業的整體診斷、外在環境診斷、核心體質診斷、作業功能診斷、管理策略診斷、整體策略診斷，經營績效評估中的企業經營績效評估、財務比率法、資料包絡分析法原理及其應用、平衡計分卡基本架構、策...

　　英語是國際化的語言，也是各個行業的工作人員要邁向國際化的基本專業核心能力之一。各行業大部分專業領域用字詞約在500 至2,000 字詞之間。熟悉這些專業字詞集的意義、發音、能拼寫、能唸出來（Reading, Listening, Spelling and Speaking, RLSS），形成一部分生活習慣式、直覺反應式的專業應用工具，輕鬆駕馭這些字詞，能幫助您在專業領域學習、溝通得更容易...

　　有些學生天天背著書包去上學卻不知道自己學了些什麼，他們的學習行為和學習表現常是父母和老師的困擾，但是他們不屬於特殊教育的對象。 　　本書就是為這一群學生的父母和老師寫的。全書以個案描述的方式敘寫，盡可能清楚說明學習問題的來龍去脈。 　　書中以低年級國語文和數學科的學習為主題，先說明這兩學科學習的歷程。而後，各章依學習歷程詳細分析各學習成分，提出練習實例，說明教學與輔導上的做法。作者群如此...

　　英語是國際化的語言，也是各行業工作人員要邁向國際化的基本專業核心能力之一。大部分行業的專業領域用字詞約在500至2,000 字詞之間。熟悉這些專業字詞集的意義、發音、能唸出來、能拼寫（Reading, Listening, Speaking and Spelling, RLSS），形成一部分生活習慣式、直覺反應式的專業應用工具，輕鬆駕馭這些字詞，能幫助您在專業領域學習、溝通得更容易。  ...

　　兒童聽力障礙臨床治療教育資源的權威： 　　「兒童聽力學：診斷、技術和處遇」第三版已全面更新，涵蓋此領域最新進展的前瞻主題。新的章節包括兒童的聽力和前庭問題，測試新生兒的最新方法以及人工電子耳技術的長期性研究。著名的專家Jane R. Madell、Carol Flexer和後起之秀Jace Wolfe和Erin C. Schafer對兒童聽力學的各個面向提供了細部的討論-從基礎病理學...

　　以這本放射技術與判讀指南進行臨床實務的準備！   　　利用這份一站式資源來掌握獸醫放射診斷學的最新發展，包括犬貓的放射診斷學、超音波、MRI與CT。   　　全新第七版的重要特點，包括： 　　• 全新！新增放射線攝影、電腦斷層與磁振造影顯影劑章節，讓您對使用顯影劑來調整患者的對比度有深入的了解。 　　• 全新！新增數位成像章節，完整說明數位成像技術的最新發展。 　　• 全新！新增牙科放射...

　　福壽螺、荔枝椿象、秋行軍蟲……臺灣地處亞熱帶及熱帶，氣候高溫多濕，適合病蟲孳生繁衍，對水果、蔬菜等農產質量及收益影響甚鉅。有鑑於此，若要進行熱帶果蔬害蟲防治，我們必須先從各類害蟲種類鑑定、形態識別、生活習性、發生狀況及其對經濟影響等面向有深切認識，因而本書即以「臺灣大學植物醫學碩士學程」課程教學架構與相關教材為基礎所編撰而成，以提供國內植醫教育與農業生產者進行害蟲防治之參考，並藉以加強臺...

　　英語是國際化的語言，也是各行業工作人員要邁向國際化的基本專業核心能力之一。大部分行業的專業領域用關鍵字詞，大約在500 至2,000字詞之間的字詞集。熟悉這些專業字詞集的意義、發音、能唸出來、能拼寫（Reading, Listening, Speaking and Spelling, RLSS），形成一部分生活習慣式、直覺反應式的專業應用工具，輕鬆駕馭這些字詞，能幫助您在專業領域學習、溝...

　　1.提供背單字計畫，跟著計劃做，克服人性弱點 　　2.適合不同程度的學習者，單字從基礎到日檢高標 　　3.搭配日文單字自我診斷系統，最少的時間獲得最大的學習效益 　　4.家長、教師、學生可查看後台學習成績，方便輔導加強 　　5.任何能上網的電腦皆可使用 　　6.完善的單字檢定制度 　　7.提升JVQC單字力能力 　　8.適合學校、老師的單字護照計畫 ●日文單字力檢定N3級篇

　　․《圖解中醫診斷學》是學習中醫的入門經典，透過圖示與表列，結合醫理內容，提供正確的中醫診治觀念，初學者，據以治療慢性疾病與養生保健。 　　․破解中醫無法救急之迷思，將中醫診斷和治療落實運用在臨床上，對專業醫療人員之診治急性疾病證也大有啟示。 　　《圖解中醫診斷學》遵循《黃帝．內經》之醫理內容，綜合望、聞、問、切四診，提挈臨床實用功能，醫生可藉此獲得各種病情資訊，經由六經辨證和八綱辨證...