米其林一星餐廳主廚數十年旅行法國的飲食文化觀察！ 「普羅旺斯風嫩煎」與「諾曼第風嫩煎」有何不同？ 道地的「上火鍋」必要的配料有哪些？ 從歷史及特性，到法國地方文化，讓你真正體會法國料理的精髓。 　　法國這個國家，在悠長的歷史中，各個民族文化相互影響，組合而成一個馬賽克般複雜的國家。因此，法國這個國家的料理遠比只用「法國料理」一詞帶過，還要複雜。若要定義「法國料理」，作者認為它應該是「地方料...

　　■ 本書附已發布未施行之條文(設計施工編) 　　110.7.1 施行：第86條 　　另訂施行日期：第301條 　　■ 適用對象 　　◎ 建築師 　　◎ 結構&土木技師 　　◎ 建管行政公務單位 　　◎ 室內設計與裝修公司 　　◎ 水電消防設備公司 　　◎ 建築物公共安全檢查機構 　　◎ 建設公司與土地投資者 　　◎ 自力購地建屋民眾 　　◎ 建築師考試 　　◎ 建築工程高考三等&普考考...

本繪本共有二則童話故事 　　傑克與魔豆 　　是講有位傑克的男孩，因為家中窮苦，媽媽要傑克將家中唯一的母牛送到市場去賣傑克牽著母牛走到市場，遇到一位老人，這老人拿著魔豆要和他換牛，傑克就答應了。回家後媽媽發現傑克換了魔豆回來，一氣之下將魔豆丟出窗外，第二天，魔豆竟長得好高好遠，都長到天上去了，傑克好奇攀藤往上爬，看見天上有一座漂亮的城堡，城堡裡面住了一位巨人，傑克趁著巨人打瞌睡的時候，偷偷跑...

規矩與自由同時存在　允許孩子去經驗他的所思所想葛斯總是愛跟小豬們一樣把自己弄得髒兮兮的他的媽媽、爸爸該拿他這隻小豬仔怎麼辦呢？他會變成愛乾淨的孩子嗎？ 　　本書原文為荷蘭文。大人常常覺得孩子總是愛跟自己唱反調，其實孩子只是有自己的想法罷了。這個可愛的故事會告訴你如何把大人和孩子之間的衝突變成一件很棒的事。 　　葛斯刷牙時，把鏡子噴得都是白色點點，媽媽看了，忍不住對他叨唸起來，但葛斯說鏡子裡的...

　　在人際關係上，人就如寒夜裏的豪豬，渴望接納、尋求溫暖，卻又不自覺地帶著利刺擁抱對方。怎樣才能避開利刺，享受「與豪豬共舞」的人際溫情呢？   　　本書將提供給讀者： 　　１了解自己的社交風格傾向，以及他人的行為模式。 　　２幫助你脫下人際關係有色眼鏡的迷思。 　　３提供如何減低人際張力及解決衝突的技巧。 　　４增進個人在家庭、工作及社團中的相處能力。 　　５幫助...

★只要身處學校等群聚環境，就該當心傳染病風險!! ★ 日本免疫學&傳染病學博士專為孩子打造 【預防傳染病知識繪本系列】 對常見幼兒傳染病建立基本知識 讓孩子自動自發保護自己，遠離感染風險！   　　◎一起來認識「吃東西不夠小心時，最容易感染的大腸桿菌！」：   　　小朋友好，我的名字叫大腸桿菌， 　　我的專長是讓人類嚴重拉肚子或腹痛， 　　甚至會造成死亡！很可怕喔…… 　　怎麼樣，我是不是很...

　　繪本夏令營」希望透過趣味的故事，讓孩子不僅能享受「閱讀的樂趣」，更激發「學習的動機」，就像小孩參加夏令營的時候，總是開開心心的出門，身心收穫滿滿的回家。 　　我們深信，快樂的閱讀經驗，是孩子愛上書本的開始，如果能透過親子共讀，啟發孩子的好奇心和學習的欲望，那就是最棒的收穫！ 　　繪本夏令營(第3輯)：4書 　　1.《獅子與兔子大對決》 　　★教育部-小一新生閱讀選書 　　★台北市...

圖照+分布地圖+精彩解說， 解讀起源、人口分布和演變等歷史 認識藏在姓氏裡的有趣故事   　　尋根究底，探索家族根源， 　　你會發現，許多姓氏的始祖竟然大部分是來自古代的位高權重者， 　　也就是說，你我或許都身為王公貴族、帝王將相的後代   　　畫說百家姓 　　★百大姓氏，趣聞故事 　　針對百家姓中每個姓氏都逐一解析，認識每個家族背後的趣聞故事。 　　★漢字演變，從頭細說 　　說明文字初始的...

　　消化醫學界近數十年來最重大的發現——找到了與消化性潰瘍、胃潰瘍、胃炎、胃癌、胃淋巴瘤等有密切關係的幽門螺旋桿菌，它改變了醫學界對上述胃腸疾病致病機轉、治療與預防的觀點，本書是國內第一本這方面的著作。全書二百餘頁，彩色圖片精印。

日本有像「佐藤」這種超過200萬人口的大姓、也有僅只一戶的珍奇姓氏， 目前已知超過10萬種姓氏，其由來隱藏著祖先留下的豐富訊息，例如：  *文豪夏目漱石和原子小金剛之父手塚治虫，竟同樣出自天皇賜姓的信濃源氏！ *在NHK晨間劇【阿淺來了】大受歡迎的實業家五代友厚，姓氏來自鹿兒島的地名，而非某人的第五代祖先！ 理解姓氏的起源發展，更可從全新的角度認識日本史！ 日本人的姓氏源流雖可追溯到古代，但...

“芽胞桿菌”系列叢書是基於科學研究的專業學術著作。   《芽胞桿菌·第四卷芽孢桿菌脂肪酸組學》是“芽胞桿菌”叢書的第四卷，共分為八章。第一章緒論，介紹了微生物脂肪酸組、微生物和芽胞桿菌脂肪酸組學研究進展。第二章芽胞桿菌脂肪酸組測定與分析，介紹了芽胞桿菌脂肪酸組測定方法、脂肪酸組比較、測定條件的影響、脂肪酸數值分析等。   第三章芽胞桿菌脂肪酸組生物學特性，介紹了芽胞桿菌脂肪酸組與其生長繁殖、...

年度最浪漫奇幻小說 風靡全英國的禁忌之書 不一樣的反烏托邦愛情故事   　　★英國Waterstone書店 2019年度好書決選／2020年1月選書 　　★《星期日泰晤士報》Best Seller No.1 　　★英國暢銷超過320,000本 　　★售出英、美、荷、克、捷、法、德、義、波、俄、西、韓、中等15國版權 　　★《衛報》《紐約時報》《星期日泰晤士報》多家...

斯莫爾、黃編著的《肉毒桿菌毒素注射美容實用指南》是針對願意開展微創美容治療的人群編寫的美容治療系列叢書之一。本套叢書著重介紹易於在診所開展的最新的美容治療，住院醫師、初學或有豐富經驗的臨床醫師均可從中受益。本書全面介紹了肉毒桿菌毒素注射美容的操作技術和隨訪常見問題的處理建議。各章均按照部位介紹肉毒桿菌毒素的注射方法以及相應的解剖學，包括靶肌肉及其功能和需要避開的肌肉。強調注射點和注射安全區可...

　　★日本牛頓獨家授權精美圖解 　　★符合一○八課綱學習素養，延伸學習觸角 　　★從期望值、大數法則、亂數、偏差值等基礎概念延伸至促進AI發展的貝氏統計   　　「大數據」是目前最常提及的名詞，也是最夯的工作潮流之一。 　　大數據就好像水晶球一樣，只要透過大數據，就可以了解很多憑直覺觀察不到的現象。   　　要理解大數據，甚至從事跟大數據相關的工作，統計和機率的基礎一定要打好，而《統計與機率...