「內餡」 可以增加甜點風味，提升層次。 可以濕潤乾性甜點，中和口感。 可以讓唇齒之間有回甘的後韻。 恰到好處的內餡，會成為讓人念想的記憶。 　　本書從鮮奶油、蛋奶、奶油使用比重分類為基底，延伸出17種常用內餡，運用在蛋糕、塔、派以及餅乾、泡芙等點心。學會做的同時，也懂得每種內餡製作的原理，各個篇章中也收錄每種餡料的口感與製作重點。 　　雞蛋與牛奶是最好取得的兩種食材。一般來說，布丁蛋汁...

　　圖文並茂。從母乳成份與分泌講起，直到寶寶斷奶和母乳說掰掰，一步步說明哺乳的大學問小細節，讓媽媽更健康、母乳品質更好，寶寶喝得頭好壯壯，贏在起跑線！ 　　這本書可以回答您所有關於哺乳的疑問： 　　※如何排除新手媽媽初次育兒的不安 　　※可以促進母乳分泌的生活方式？ 　　※不知道該如何護理乳房？ 　　※只餵寶寶喝配方奶的話，會有不足嗎？ 　　※何時該給寶寶斷奶呢？ 　　※該如何教寶寶使用杯...

33款速學速會的冰箱、奶酥、起酥和乳沫餅乾， 讓甜點新手的新手安心進入烘焙世界！ 　　手工餅乾，是許多人進入烘焙世界的第一堂課，它不需多花錢購買許多工具，而且只要基本的技巧、簡單的步驟便能完成，是失敗率幾乎等於零的品項。 　　餅乾的分類方式有好幾種，例如：依整型成型的方法、製作時的攪拌方式、依餅乾的品質等等，都有其特殊的意義。為了讓新手速學速會，作者玲玲老師特別從「經典、做法簡單、受歡迎...

3大種類配方全都有！！！ 麵包機基礎配方＋Q軟饅頭配方＋隔天仍鬆軟好吃中種配方 麵包機新手入門&進階，一本就搞定！ 　　麵包、吐司一直是許多人最愛的主食，不過近來食品安全的問題層出不窮，對市售產品存有疑慮，又想要吃到真正天然健康的食品，自己做是不二法門。麵包機是作者王安琪特別推薦給大家，尤其烘焙新手的最佳烘焙工具，它不僅可以做各種口味的吐司、麵包，甚至能幫助你完成饅頭、披薩、麵條、蛋糕...

★哺乳媽媽100%好評★ 解決塞奶的無痛按摩法＋奶量暴增的乳房按摩術 獨家！隨書附贈「吸乳器喇叭罩測量尺」讓你選對電動吸乳器，輕鬆追奶。 　　「我很愛寶寶，但是怎麼擠都很少；塞奶、石頭奶被硬推的痛，讓我忍不住哭了……。」 　　你是否正在掙扎要不要放棄餵母乳？或是如何增加奶量？ 　　擁有多重身分的國際認證泌乳顧問（IBCLC）鍾惠菊，運用協助超過千位媽媽的臨床泌乳指導與母嬰護理經驗，想告訴...

　　cimai是日本埼玉縣一間人氣麵包店，他們的天然酵母麵包不使用奶油和蛋，可以充分品嘗到小麥的原味，軟Q有嚼勁。本書收錄店內的人氣麵包食譜，介紹各種製作天然酵母麵包的方法，包括硬式和軟式麵包、貝果，三明治的調理……種類豐富齊全，可依照心情或季節轉變而挑選自己喜歡的麵包製作。 　　 本書麵包的特色 　　 　　能感受到小麥風味的麵包 　　好吃的麵包，應該是能夠感受到小麥的香氣和甜味的麵包才對。...

準媽媽、準爸爸們最需要知道 0～3歲寶寶的養育技巧， 讓育兒的「焦慮、煩惱」一掃而空！ 　　【前輩媽媽與幼保師，針對寶寶的「啼哭」、「睡眠」、「照顧」困擾給予建議】 　　★哭泣原因NO.1——1歲半～2歲左右【撒嬌啼哭】 　　【前輩媽媽的意見】：自己想做卻做不到是最煩躁的時候，這時寶寶會不斷地哭鬧。總而言之，先讓寶寶自己試試看，如果可以，請誇張地稱讚他。 　　【幼保師解決方法】：尊重...

　　全球第一本科學實證 　　逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理 　　引領健康新浪潮，挽救生命的革命性飲食法 　　全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調 　　你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病， 　　確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎？ 　　麥克‧葛雷格醫師在《食療聖經》一書中，以多年的臨床研究證實了這項成果。 　　如今葛雷格醫師更與美國知名的蔬...

本套書組合： 《食療聖經：【最新科學實證】用全食物蔬食逆轉15大致死疾病》& 《食療聖經．食譜版：預防．阻斷．逆轉15大慢性病的全食物蔬食×天然調味料理》 　　《食療聖經：【最新科學實證】用全食物蔬食逆轉15大致死疾病》 　　21世紀熱銷全球、權威級食療預防醫學鉅作 　　2016年美國亞馬遜網站百大暢銷書 　　Goodreads 4000名讀者熱烈好評 　　全球發行超過33國語言版本 ...

「我要怎麼幫助寶寶含乳？」 「我怎麼曉得寶寶喝夠了沒？要怎麼讓寶寶喝的更多？」 「有辦法避免乳頭疼痛嗎？」 「我所服用的藥物會對寶寶造成影響嗎？」 「我的生活十分忙碌，要怎麼兼顧哺乳？」 　　「關於哺餵母乳，你想知道的一切全在這本書裡⋯⋯書中引用許多新近研究，仍不失為一本有趣而輕鬆的讀物，讓人感到哺乳親餵完全可行。」──拉梅茲國際組織 　　「我的小孩出生後沒有順利增重，助產員為此給了我配...

中央研究院生醫所兼任研究員、臺灣健康服務協會理事長 何美鄉 專文推薦     各界迴響 #選擇晴媽咪的規律作息與食物泥理念餵養甚至銜接固體食物至今，我深深體會孩子的飲食習慣與生活作息就是家庭教育的開始。～Bell～   #認識晴媽咪真的是我育兒路上最大的幸運。～Albee Tsai～   #對的事，我會為孩子繼續做下去！～Pin～   #「語言問題」、「咀嚼問題」從沒發生過，只有「還想再吃」...

　　寶寶身體不舒服，但寶寶說不出，到底該怎麼辦？ 　　讓新手爸媽不慌張、小寶貝健康成長 的超實用育兒照護百科！ 　　‧新生兒的日常照護重點 　　‧嬰幼兒的常見病症解析 　　‧過敏兒的保健知識說明 　　‧帶寶寶看病、吃藥、健檢、打疫苗各項大小事， 　　各種疑難雜症，就讓小兒科「好醫師」幫你完整解答、破除迷思！ 　　請問醫師啊！ 　　寶寶一天要喝多少奶才夠？ 　　哪種配方奶比較適合我們家小寶貝...

感謝讀者熱情相挺，特別推出超值有聲CD版 　　面對食安亂世，江醫師現聲教你食材選購趨吉避凶大法～ 　　●餿水油、混合油，到底還有什麼油能吃？ 　　●雞、豬、牛，哪種肉比較安全？ 　　●哪些蔬果的農藥殘留量大呢？ 　　●為什麼冷凍魚比現撈魚新鮮安全？ 　　●如何分辨傳釀醬油、化學醬油？ 　　出版本書的新自然主義公司，為了回饋廣大讀者對本書的熱烈回應和支持，特別推出「食在安心」超值回饋版，...

　　經驗豐富且值得信賴的丹瑪醫師育兒法， 　　蒐羅10年來的讀者Ｑ＆Ａ，你的問題都有解！ 　　《百歲醫師教我的育兒寶典》連續九年，雄踞百大排行榜！ 　　「丹瑪醫師育兒法」實踐者林奐均全新力作！ 　　 　　★新手父母必備！隨書附贈實作示範ＤＶＤ，教你正確鋪床、製作營養充足食物泥等。 　　 　　丹瑪醫師育兒法是對寶寶最有益、最自然且充滿愛的育兒法！ 　　實行丹瑪醫師育兒法的家庭，父母輕鬆自...

　　產科護理是以「家庭」為中心之「母育照護」。其範疇涵蓋：正常或高危險妊娠期、分娩期、產褥期及新生兒期，並包括不孕症與人工生殖科技之護理。 　　透過「周產期照護體系」的健全發展，醫護人員不僅僅提供孕婦保健、遺傳諮詢的機會，也加強高危險群孕產婦的篩檢及診斷，開設生產教育與指導課程；並在「人性化生產照護」環境中尊重婦女的自主權與決策權，提供生產過程中的照護；另外也更進一步針對產婦、家屬（如配偶...