本書是一本自釀啤酒技術大全，詳盡描述和解釋了自釀啤酒的具體釀造操作，圖文並茂，特別有助於讀者理解。跟隨作者一步一步的操作，讀者可以快速地學會一些美式、歐洲、英式等啤酒（如特種啤酒、酸啤酒、拉格啤酒、小麥啤酒、拉比克啤酒等）的釀造工藝；並能學會灌瓶、後貯、品嘗等技巧；有效避免可能遇到的風險。 崔雲前，男，齊魯工業大學中德啤酒學院技術中心副教授。主編有《微型啤酒釀造技術》《啤...

《思維與大腦/青少年科普叢書》主要介紹生物器官大腦及其運轉方式（即思維），展現了不同時代、不同技術條件下，哲學家、腦科學家、遺傳學家、生理學家等不同群體對大腦的研究與探討：大腦是什麼？大腦是怎麼運轉的？大腦與思維的關係？ 安格斯·格拉特利（Angus Gellatly） 目前是基勒大學心理學系負責人。他的主要研究領域是視覺感知與認知，閑餘時間也曾寫過小說。 ...

　　以台中文化創意產業園區修復後歷史建築之風景照為主筆記書。

當自己或身邊親人受困於酒精成癮，該如何找到重獲清醒的方法？又該如何找回生活樂趣？《如何幫助酒精成癮者：酒精相關障礙者陪護指南》展示了一條全新、可行的道路。本書取材自亨利·戈梅茲醫生同法國酒精病學臨床研究與互助協會超過20年的合作實踐，充分考慮到酒精成癮者複雜而具體的情況，立足實用，給出四階段陪護方案：第一階段：明確問題，計劃步驟；第二階段：開始照料，提供支持；第三階段：風險高發，密切陪護；第...

　　我們追求的是具體的目標，不是遙遠空虛的願望。我們的字比較大，文筆比較好，內容比較充實，故事比較精彩；光看文筆，就值得收藏；本書創作的目第，在與眾不同，目標是心靈百萬富翁（Millionaire）：擺脫貧窮，邁向富有！最在意的是深層的探討，就像英國詩人波普說的～： 　　A little learning is a dangerous thing. Drink deep, or taste...

打開支付寶，我們不但可以用手機即時付款，給好友轉賬，為信用卡還款，購買水、電、天然氣，還可以辦理出國購物退稅；因為余額寶，我們可以開始打理手中的零用錢，隨時隨地進行理財；因為芝麻信用，我們感受到信用為我們帶來的信任、尊嚴與方便——免押金租車、租房、騎行。從支付寶到螞蟻金服，可以毫不誇張地說，一家企業改變了我們的生活。螞蟻金服無疑是目前中國最有代表性的金融科技巨頭，同時也是全球估值很高的金融科...

　　蘇利文街是個野餐的好地方，我們準備了豐盛的麵包、葡萄乾、洋芋片、培根、水煮蛋、雞翅、雞腿、中國菜、乳酪和蛋糕。等我們準備用餐，卻看到一隻螞蟻後面跟著兩隻螞蟻，後面跟著四隻，然後是八隻、十六隻、三十二隻、六十四隻、一百二十八隻、二百五十六隻、五百一十二隻……牠們把野餐都搬走了啦！系列簡介◎榮獲【2004年聯合報讀書人最佳童書獎】殊榮，並獲曾志朗、洪蘭、劉克襄、凌拂、陳佩正……等多位名家熱情...

　　幼兒的學習透過實際操作，能達到最佳的效果。 　　顏色豐富，圖案可愛，模擬螞蟻的家（蟻窩裡）場景，最能吸引小朋友的目光。 　　運用木製小筆引導小圓片通過迷宮，到達不同數字的位置，不僅僅是外顯的手部操控能力，還有內在的專注力。 　　運用筆尖引導小圓片移動的過程，孩子必須學會控制握筆力量、固定小圓片移動的力量，還咬事實的引導轉彎移動，都是在刺激孩子的腦力。 本書特色 　　1.認識數字...

為什麼我們容易上癮？ 從藥物到飲食，大腦病變，一本通曉。 　　成癮是一種腦部病症，就像偏頭痛或癲癇， 　　倘若我們對大腦具有充分認識，就能更有效治療成癮者！ 　　好萊塢知名演員小勞勃．道尼（Robert Downey Jr.）曾經染上嚴重藥物問題， 　　他向一位法官坦白，即便知道麻煩上身，卻無力戒絕； 　　美國靈魂樂大師雷．查爾斯（Ray Charles）使用海洛因成癮， 　　在第三次因...

　　一部荒誕的、中國式公路電影似的小說，戲謔的筆法讓現實與過去、真實和超現實之間的界限變得模糊不清。——明鏡周刊 　　二○一二年法蘭克福書業和平獎得主廖亦武又一撼世鉅作，「時代三部曲」的最終曲，佳評如潮，明鏡週刊、德意志電台、法蘭克福匯報、世界日報……等各大媒體，熱烈推薦。 　　問：在《輪迴的螞蟻》中，有一個老和尚教你怎麼吹簫。吹簫改變了你的生活嗎？ 　　答：世界是一個大監獄，如果你內心...

　　打開支付寶，我們不但可以用手機即時付款，給好友轉帳，為信用卡還款，購買水、電、天然氣，還可以辦理出國購物退稅；因為餘額寶，我們可以開始打理手中的零用錢，隨時隨地進行理財；因為芝麻信用，我們感受到信用為我們帶來的信任、尊嚴與方便——免押金租車、租房、騎行。從支付寶到螞蟻金服，可以毫不誇張地說，一家企業改變了我們的生活。   　　螞蟻金服無疑是現階段中國最具代表性的金融科技巨頭，同時也是全球...

　　口渴的螞蟻來到溪邊喝水，卻不小心被水沖走。 　　幸好，鴿子把葉子丟進小溪裡，救了螞蟻。 　　幾天後，螞蟻看到獵人準備開槍射殺鴿子， 　　螞蟻該怎麼做呢？他可以成功救鴿子一命嗎？ 　　＊適讀年齡：一歲以上 　　＊有注音 本書特色 　　˙伊索寓言故事精選共10冊。 　　˙情節豐富，含有意義深遠的寓意！ 　　˙孩子藉由翻開書頁，如親臨現場般還原故事最真實的樣貌，激發其想像力。  

　　這是溫暖的季節，森林裡到處是糧食。 　　但是螞蟻們仍然辛勤的工作，為冬天準備糧食。 　　懶惰的蚱蜢卻在樹下唱歌，並且嘲笑螞蟻不懂得享受。 　　秋天到了，蚱蜢還是到處閒逛，優哉游哉。 　　漸漸的，果實掉了，草枯黃了，森林裡再也找不到東西吃了。 　　又冷又餓的蚱蜢，他能度過嚴寒的冬天嗎？ 本書特色 　　‧伊索寓言故事精選共10冊。 　　‧情節豐富，含有意義深遠的寓意！ 　　‧孩子藉由翻開...