作者:Steven Labensky Gaye G. Ingram Sarah R. Labensky
韋氏現代系列字典】(Webster’s New World)一向在字、辭典界享有崇高的權威性,而秉其優良傳統和嚴謹製作,此本【韋氏現代餐飲英漢字典】(Webster’s New World Dic-tionary of Culinary Arts ,2/e)為其唯一出版的一本餐飲廚藝字典。
本餐飲字典蒐集了25,000多項目,包含食物的鑑定;製備;烹調;營養;衛生;器具及設備;葡萄酒...
自行車是陪伴你浪跡天涯的好夥伴,想要在每個行程得到最大的收穫,別忘了隨時維持最佳車況。騎乘自行車不是單靠肌肉的力量,同時還要運用踏板、鏈條、車輪、車把、齒輪和煞車系統產生動能才能控制得當。在本書中,我們會示範如何安裝、調整及保養自行車的重要零組件。不論你是專業技術人員或是初學者,能夠自己動手保養及維修自行車,都可以省下不少時間、精力與金錢。
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