本書內容分為 　　主菜篇雞手扒雞、照燒烤雞腿、迷迭香烤雞腿排、蔬烤雞腿捲、泰式烤雞胸、辣烤雞翅、沙嗲雞肉串、鹽焗雞翅、蒜頭雞腿、洋蔥雞豬BBQ烤豬肋排、花生醬烤豬五花、蒜香胡椒燒烤里肌、紫蘇梅海苔蘆筍里肌捲、烤豬腳、烤蔬菜肉串、酸菜烤香腸、烤豬排、蔥捲烤肉排、蒜香胡椒豬肋排、焗烤紅酒肉丸牛黑胡椒烤牛小排、焗烤咖哩牛肉、紅酒牛肉、南洋牛肉沙拉、蔥串牛肉羊沙茶羊肉、孜然烤羊肉串魚蔥烤鯧魚、味...

　　250道最流行人氣輕食 　　咖啡館風輕食BEST 　　歐式塔香番茄拌起司、匈牙利甜椒海鮮沙拉、乾煎魚片沙沙醬、蒜香骰子牛肉、法式蘋果煎鴨胸、乾煎黑椒鮪魚、白酒奶油煮雙薯、義大利燉蔬菜、培根馬鈴薯炒蛋、義大利鄉村烘蛋、蕃茄起司歐姆蛋、燻鮭魚班尼迪克蛋、檸檬炸蝦三明治、波本香料烤豬排、野菇嫩雞捲、香煎雞腿排、香煎鮭魚排、地中海溫泉蛋鮪魚天使麵、美式水果煎餅、蟹肉南瓜燉飯 　　人氣美味沙拉...

　　喝湯，是一種習慣，也是一種享受。餐前來碗湯，暖胃養生又健康；餐間喝口清湯，去油解膩除餘味，品嚐下道菜更有滋味；餐後喝碗甜湯，讓整桌的山珍海味，更有個完美的幸福滿足。 　　想要煮一鍋美味十足、香氣四溢的好喝湯品，其實並沒有想像中的困難，只要懂得食材搭配的技巧，輕輕鬆鬆就能變化出美味的好湯，就算只是利用冰箱隨手取得的簡單食材，也能端出餐廳級的絕妙好湯。 　　本書特別規劃了「TOP40人氣...

　　此生必學湯底配方大收錄 　　經典基礎高湯 　　美味的高湯，是廚房的秘密法寶，尤其是濃縮食材精華的高湯，無論是煮湯、炒菜、煮麵粥，馬上變身頂級美味。 　　排隊火鍋湯底 　　天冷就想要來一鍋，在家吃更是幸福，本單元除了要教大家最熱門的火鍋湯頭外，還有暴紅的養生鍋物與簡單的速成火鍋，讓你輕鬆煮、免排隊、想吃什麼就吃什麼！ 　　家常美味湯品 　　家常湯品怎麼煮最好喝？清湯、濃湯、羹湯…三餐...

　　雞肉之所以受歡迎且普及於各類料理中是有原因的，除了雞的成熟期較短外，雞肉無宗教烹調上的忌諱。而且以營養學觀看，雞肉營養價值高於紅肉，脂肪含量也比豬、牛、羊肉低許多，是愛美、瘦身者的最佳選擇；所含豐富維生素A和B、鈣、磷和鐵質，是小孩、中老年人、心血管疾病患者，或病後虛弱需調理身體者的最佳補充營養來源。 　　本書將依據雞各部位特性，設計了數十道涼拌、快炒、蒸、煮、燉滷、煎烤類中西料理，也充...

　　一次學會250碗最好喝的湯 　　TOP40人氣湯品 　　本單元為你精選出最受台灣家庭歡迎的40碗人氣湯品，無論是清湯、羹湯、燉湯、濃湯還是甜湯，簡單易學易做，自己動手做一點都不麻煩，只要搞懂小撇步，想喝餐廳級好湯不用出門排隊喔！ 　　經典肉類湯品 　　家常肉類煮湯，是台灣家庭最常見的湯品之一，不論雞肉、排骨、牛、羊肉，都有些經典的湯品令人垂涎！本單元要告訴大家，肉湯花點時間熬固然美味...

　　只要懂得煮，沒有不好吃的肉！ 　　活用鑄鐵鍋，以酒入菜、香料提味，風味更俱。 　　搭配煎、炒、烤、炸、燉，掌握肉的每一種好滋味。 　　解析牛、羊、豬、雞、鴨、鵝常用肉類部位與料理口感， 　　以台式調味元素X西式烹調手法，你也會是肉料理能手！ 　　料理的重點食材 　　詳解牛、豬、羊、雞、鴨、肉各部位肉質與口感，搭配料理手法，煮出肉的精華。 　 　　料理的靈魂調味 　　調味料用得巧，料理自...

　　～網美私藏打卡百讚景點！～ 　　收錄「超上鏡」的新一代IG打卡聖地！ 　　盤點日本「新地標」、雜貨、文青必逛「挖寶熱店」、最夯「藝術新秀」！ 　　打破昔日行程規劃，【美照＋體驗至上】的日本全新玩法！ 　　★★日本玩法全面翻新！「打卡通」銳不可擋的6大亮點！★★ 　　口蒐集日本流行趨勢最前線！ 　　口全新落成設施＋未來預定建設！ 　　口時下正夯＋充滿藝術感的創意空間！　 　　口嶄露頭角的...

香味迷人、Q彈有勁的麵條，種類豐富，選擇多樣性， 加上吃法、做法都千變萬化，是家庭餐桌上最方便的料理。 可樸實，可華麗，冷食、熱食都適合，熱炒、涼拌、煮湯也美味， 今天，您想吃哪一道呢？趕快跟著MASA一起來做各式麵料理吧！   　　Facebook與You Tube共100萬名粉絲追蹤關注，網路最受歡迎的超人氣主廚MASA，延續深受好評的《Hello，想和MASA一起吃飯嗎？：100道炒飯...

為什麼從冰箱裡拿冰塊出來時手會被黏住？走火人用了什麼技巧才免於燙傷？冷水比較快結冰，還是熱水？為什麼你答錄機裡的留言，聽起來比平常聲音嗲？在沙漠裡傳聲比較遠，還是天寒地凍的雪地？為什麼有些聲音會讓人頭痛、噁心？ 　　「物理並不是那些必須在物理教室裡才能處理的問題。物理和物理問題每天都在發生，且與我們生活、工作、戀愛、直至老死的真實世界息息相關。我希望這本書能喚起你對物理的興趣，找到你自己世界...

　　《費曼物理學講義》共有三大卷，展現了最偉大的物理教師——費曼博士的獨到見解，以及縱覽物理學的非凡功力。第I卷的主題為力學、輻射與熱，共有六冊，第3冊探討旋轉與振盪等觀念，包含：旋轉、轉動慣量、諧振子、代數、共振、過渡現象、以及線性系統。 物理是最基本且無所不包的一門科學。請看看費曼如何將物理的深奧觀念，化約成簡單易懂的說法。 本書的內容涵蓋： 　　■旋轉：是牛頓運動定律應用到複雜物體上的...

　　邀請專家及學者針對草食動物重要動物傳染病（牛瘟、羊痘、牛接觸傳染性胸膜肺炎、藍舌病、Q熱等）疾病特性、臨床表徵及相關檢診技術進行講授，並配合臨床圖片編彙草食動物重要動物傳染病專輯，以供現場獸醫師及動物防疫人員實際執行業務的參考。

日本職人來上菜！夏日特輯！ 冰涼冷麵繁盛店熱賣菜單！獨家公開！ 拌麵、湯麵、香辣麵……美味絕活全解析！   　　天氣炎熱至極，湯麵、熱食難以入口，那就試試冷麵吧～ 　　將名店、繁盛店家獨門冷麵技術製法大公開，這些菜單長期受到各方顧客的熱烈支持，擁有超高集客率的特色冷麵，以不同的形式擄獲不同年齡層的胃！   　　大篇幅彩頁連眼睛都感受得到美食衝擊，詳細解說冷麵製作、醬汁搭配，更多獨門創新料理。...

皺巴巴的臉是牠的正字標記 表情多變的人氣犬種──法國鬥牛犬 飲食．散步．照顧．玩耍 完整探索幼犬、成犬到老年犬的照顧 　　可愛的塌鼻子、蝙蝠般的耳朵、充滿皺褶的臉龐，充滿獨特魅力。 　　個性看似溫和柔順，其實精力旺盛，十分好動 　　是個性開朗的陽光狗兒！ 　　「什麼、你說我是二頭身？」 　　你不知道嬌小玲瓏的體型正是我的迷人之處嗎？ 　　所有飼育重點一次看，讓你與狗兒一起快樂生活～ 　...