【問題】孕婦火氣大可以喝什麼?推薦回答
繼「用科學瞭解糕點的為什麼」之後,最新著作「實作篇」! 將糕點製作的秘訣與經驗,轉化成淺顯易懂的文字與步驟 以戚風蛋糕、磅蛋糕…等實際配方實戰演練,搭配步驟圖進行詳細解答! ★集三十年製作、演講教學經驗,將糕點製作理論轉化為簡單易懂的步驟與語言 ★從實際配方操作開始,到完成烘焙,連關於材料器具的選擇,全部傳授糕點製作所有必知的科學與秘訣 ★家庭烘焙更需要精進技巧、...
成功偷渡至新大陸,和眾人分散的宇夏情時很榮幸的又多了一個新身分──即將被拍賣的奴隸! 好在,她遇見了不靠譜的師父。 脫離奴隸身分,宇夏情時發現自己轉運了,一下就發現遍尋不著的管家,雖然他忘了她,但在她使出纏人大法,外加救命之恩後,他的心動搖了。 祕境開啟,遇上失散的冷陌竹。 為了尋找歐陽修壹,意外撞見朝千,只是,朝千啊,你身邊的三大天王怎麼變成一個了? 作...
◎遇到戰爭或病毒危機,手上抱什麼才能保值?黃金?美金?或是一個菜園? ◎股市空頭時,第一步不是馬上賣股票,而是了解中央銀行正在做什麼? ◎當全球化開始停頓,我的錢要投資什麼才能安全又保值? 本書作者塚口直史是有20年以上資歷的資產運用管理基金經理人, 負責統合以歐洲、中東、非洲為主要投資地點的資產配置 在雷曼金融風暴期間,許多基金都出現虧損, 但他操作的基金投報...
◆經典心理實驗最新修訂‧《快思慢想》趣味版 ◆「全球思想家正在閱讀的20本書」之一 心理學搞笑諾貝爾獎得主告訴你︰ 「看到」不等於「看見」,「相關」不等於「因果」, 顛覆你信以為真的錯覺,別讓你的大腦騙了你! 你有自我感覺良好的錯覺嗎? 你相信開發潛能、鍛鍊大腦那套玩意兒嗎? 沒圖沒真相,有圖就有真相? 心理學搞笑諾貝爾獎得主用一隻大猩猩打破你的「自...
老闆、員工、新創家都要看的一本書! 必備的「第一性原理」思維, 解析12個創新與創業家精神, 培養視野,成為為未來而存在的創業家! 工作上,你具備的是「視線」還是「視野」? 哈士奇靠主人豢養,但狼會主動追捕獵物,就算失敗也要嘗試,不達目的絕不終止。 員工和專業經理人大多是哈士奇,但創業家都是願意出走的狼,在草原上看到羊,便緊緊抓住機會。因為哈士奇只等著主人給飼料,狼會朝著血...
為什麼有些人的病自己會好, 其他人卻不行? 克萊兒被醫生宣判了死刑,她被診斷出罹患胰臟癌,即使接受手術,五年存活率也只有百分之五。克萊兒最終決定不動手術,而是順其自然地度過生命剩下的每一天。沒想到五年後她不但還活著,體內的腫瘤更神奇地完全消失了! 全世界各地還有許多像克萊兒一樣「不藥而癒」的例子,他們究竟是怎麼做到的?這到底是醫學的奇蹟,還只是偶然的僥倖?哈佛醫院權威名醫雷迪...
美國筆會書 獎、德國GetAbstract國際財經書獎 美國、英國、中國、德國暢銷書 書開頭是一隻狗,原本是慈禧太后的狗, 1860年英軍攻進圓明園,把牠帶回倫敦, 獻給維多利亞女王,取名「戰利品」。 作者於是問出第一個問題: 為什麼鴉片戰爭結果是維多利亞女王賺到一隻愛犬, 而不是她丈夫亞伯特被押去北京做人質? 一個問題導向更多問題: 西方征服新大陸靠的...
你覺得自己已經百般忍耐,卻仍被冷漠以對,總是感覺憤怒又寂寞; 就算和朋友一起歡笑聊天,「孤獨」依然伴隨著空虛感而來; 日本超人氣心理諮商師大嶋信賴,與你分享以精神科學消除內心孤獨感的方法, AMAZON 讀者★★★★★熱烈迴響! ‧想知道如何抹去「孤獨感」,讓自己擺脫不舒服的感覺? ‧想改變總是在人際關係不斷忍耐、迎合周遭的人而變得一塌糊塗的人生? ‧想好好解決就算家人、朋友在...
★傳奇暢銷書《影響力》作者席爾迪尼(Robert Cialdini)博士重磅推薦★ 他總是謊話連篇,為何人人盡信? 他永遠言行一致,為何人人不信? 為何我們這麼容易相信有自信的繡花枕頭? 為何腦袋裡有料的專家經常不被當一回事? 為何有些人看似可信,而有些人天生一副不可靠的樣子,即使他們說的是同一回事? 決定是否該聽信某人時,我們會仔細衡量他的話語和論點。 但事...
如果宗教這麼偉大,為什麼它引發了這麼多戰爭? 它能蓋巨型教堂,為什麼卻無法餵養窮人? 你追隨的是真實的耶穌,還是被發明出來的耶穌? 如果你曾對宗教抱有懷疑、不解,甚至失望, 把宗教說的先放一邊,聽聽耶穌是怎麼說的! 二○一二年,當時二十三歲的傑夫寫了一首熱情而強烈的詩〈為何我討厭宗教卻熱愛耶穌〉,他和朋友把這首詩拍成影片,上傳到YouTube,沒想到短短48小時之內竟然吸引了...
大企業的成功,你不一定可以複製,但他們的失敗,你卻可以避開! 一看就懂!分析大企業「倒閉」的原因,學習珍貴的經營智慧和陷阱! 許多企業管理書籍只分享成功的案例,然而本書中那些蓬勃發展、最後卻走向倒閉的企業,更是蘊藏許多經營企業珍貴的智慧和經驗。 評估一家公司,往往太過依賴其業績及經營指標,然而,在這裡看得見的數據背後,可能正潛伏著帶往企業走向倒閉的危險因子。在企業快速成長的過程中...
以科學角度解答製作糕點的疑問,就是零失敗與進步的訣竅! 雞蛋、砂糖、麵粉、奶油,只要將這些材料混合,就可以製作出美味的糕點。製作糕點最有趣的地方,就是將這些材料幻化成原先所無法想像的、全新的形態及風味。 許多朋友們在製作糕點的過程中,產生許多疑問…例如: Q:為什麼需要預熱烤箱? Q:蛋糕在烤箱裡膨脹得很好,但脫模後為什麼會折腰? Q:家裡的模型與書上的...
<關於麵包材料的為什麼?> ◆ 麵粉、發酵種、油脂、乳製品、雞蛋、水、鹽、砂糖及其他添加物…等37個詳盡解答 ◆ 單點課程:蛋白質、直鍊澱粉與支鍊澱粉、酵母、pH酸鹼值…與麵包有什麼關連? <麵包製作方法的為什麼?> ◆ 直接揉和法(直接法) ◆ 中種法(海綿法) ◆ 發酵種法(酸種法) ◆ 短時間發酵法(縮時法) ◆ 低溫(冷凍)長時間發酵法 ◆ 液種法(...
父母或師長總是這樣鼓勵(或警告): 「只要你願意,什麼事都辦得到。」 「□□教育要從○歲開始,絕對不能輸在起跑點。」 「你不是讀書的料,務實點,別癡心妄想念第一志願。」 「要吃○○這行飯需要很高的天分……」 但,以上這些關於才能的真相,多數人都誤會了。 作者坪田信貴,坪田塾校長,日本知名補習班青藍義塾創辦人, 幫助超過1300位成績很爛、...
為什麼彗星有長長的尾巴? 為什麼太陽公公會提供溫暖? 為什麼星星會眨眼? 為什麼雪是白色的? 為什麼一年分為春、夏、秋、冬四個季節? 為什麼有白天和黑夜? 孩子總是有那麼多的為什麼,而爸媽卻老是不知道怎麼回答? 趕快翻開《孩子都想知道的為什麼─奇趣大自然》,和孩子一同探索這奇妙的大自然吧! 本書特色 《孩子都想知道的為什麼》是專門為幼兒打造的一...