每天膳食含鈉量最好不要超過500毫克。

2.急性腎炎病人應吃水果、蔬菜等鹼性食物嗎？ 患急性腎炎的病人，尿液常偏酸性， ...正|簡×搜尋首頁>副刊>生活>健康1+1>健康生活>居家樂活>正文急性腎炎的飲食保健1.急性腎炎病人怎樣選擇低鹽膳食、無鹽膳食和低鈉飲食？急性腎炎病人應根據病情、尿量、血壓及水腫的情況，在醫生或營養師的指導下，選擇低鹽、無鹽或低鈉膳食。

低鹽膳食要求每天只能吃鹽2～3克，應避免吃一切含鹽多的食品，如醬豆腐、鹹菜、鹹鴨蛋、醃肉、鹹魚、鹹麵包等。

無鹽膳食要求烹調時不能用鹽和醬油，為增加食欲，可用糖、醋、芝麻醬、番茄醬來調味，同樣應注意不能吃鹹菜、鹹魚、醬豆腐等含鹽量高的食品。

低鈉飲食要求每天不能吃鹽和醬油，並避免食用含鈉高的食品及蔬菜，如用發酵粉或堿製作的饅頭、糕點、餅乾、掛麵、方便麵及油餅、油條等。

凡100克蔬菜中含鈉量超過100毫克者，均應慎用。

如每100克茴香菜中含鈉186毫克，每100克芹菜莖中含鈉159毫克，這兩樣菜都不應吃。

每天膳食含鈉量最好不要超過500毫克。

2.急性腎炎病人應吃水果、蔬菜等鹼性食物嗎？患急性腎炎的病人，尿液常偏酸性，若多吃鹼性食物，可使尿液呈鹼性，有利於疾病的治療。

鹼性食物除蘋果、梨、西瓜、香蕉、草莓等水果和菠菜、黃瓜、扁豆、蘿蔔、土豆等蔬菜外，還有牛奶及海帶等，患者可適當選食。

但在食用海帶時，要反復浸泡，去掉鹹味。

新鮮的蔬菜和水果還含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、B族維生素及鈣、鐵等礦物質，適當食用有利於健康，可促進疾病早日康復。

當患者出現少尿、尿閉時，應限制食用含鉀豐富的蔬菜和水果，飲食中不能用無鹽醬油，因為無鹽醬油主要成分是氯化鉀，可使血鉀升高，加重病情。

3.什麼是急性腎炎「白糖水果療法」？急性腎炎初期，若有少尿或尿素氮升高等腎功能不全表現，可採用白糖水果療法，即在治療期間禁食3天，而以白糖150～200克，水果05～15公斤做成甜的水果羹，1天分5～6次進食。

小兒可酌情減量，或採用全糖日，即日用糖量200克，分成5杯(每杯40克)，分5餐飲用。

這種方法減輕腎臟負擔，改善症狀較顯著。

3天後再用低蛋白流質或半流質飲食，隨病情轉好，改為低蛋白軟飯或普食，最後恢復正常膳食。

4.急、慢性腎炎患者應怎樣控制飲水量？急、慢性腎炎患者應怎樣控制水的攝入，到底是多飲水好還是少飲水好。

這個問題要根據患者的具體情況來決定。

一般的原則是：急、慢性腎炎伴明顯水腫、高血壓時，應限制水的攝入量。

如無明顯水腫、高血壓，就不應過分限制水的攝入，特別是在伴有腎功能減退時，更應放寬對水的限制。

因為過多限制水的攝入，會使尿量減少，因而體內新陳代謝所產生的尿素、尿酸、肌酐等廢物不能隨尿排出體外。

這些代謝廢物的積聚會對機體起到自身中毒作用。

5.急性腎炎患者為何不宜板栗？急性腎炎屬中醫的風水範疇，風水應祛邪，疏風，逐水，不應溫補。

栗子又名板栗、栗果，主要含水分、碳水化合物、維生素C、蛋白質等營養成分。

栗子性味甘、溫，具有養胃脾、補腎強筋、活血止血的作用。

孟詵在《食療本草》一書中說：「栗子炒食之令氣擁，患風水氣不宜食」。

感冒患者亦不應食用。

6急性腎炎患者應慎食哪些魚類？急性腎炎患者應限制蛋白質的攝入。

脂肪與碳水化合物代謝後所產生的廢物主要是水和二氧化碳，一般不加重腎臟負擔；蛋白質在體內代謝後會產生一些含氮廢物，這些廢物大部分通過腎臟排出。

在尿量減少時，這些廢物的排泄就要受到影響。

非蛋白氮如尿素、尿酸、肌酐等在體內儲留過多，可以發生尿毒癥。

因為帶魚、鱒魚(紅眼魚)鱘魚、橡皮魚(剝皮郎)鱖魚、海蛤蜊等含蛋白質高，所以急性腎炎患者不宜食用。

文章來源：健康熱線相關文章世界高血壓日呼籲民眾「管理自己的血壓值」圖 2006-05-12人類第一隱形殺手：高血壓圖 2006-06-09新竹縣十大死因惡性腫瘤第一位 2006-08-02急性腎小球腎炎的併發症 2006-08-10急性腎盂腎炎的最常規用藥 2006-10-13有尿痛就服抗生素嗎？ 2006-10-27女童左側雙套輸尿管頻感染腎功能受損 2006-11-01胎兒最怕媽媽的幾大炎症 2006-11-07最新文章【直播】美國疫情結束了？需避免一大危機世衛：長時

慢性腎炎的包括蛋白尿、高血壓、水腫、有些人會有高血脂的狀況，文獻上 ... 慢性腎炎. 2.急性腎炎. 飲食原則：. 一、鹽份（鈉）的控制：. 鈉離子調節體內水份平衡 ... 慢性腎炎飲食~適度低蛋白及低鹽飲食　 作者：賴聖如營養師       慢性腎炎的包括蛋白尿、高血壓、水腫、有些人會有高血脂的狀況，文獻上表示，雖然腎功能指標多在正常範圍內，但減少蛋白質的攝食，以減少腎臟負擔，對延緩腎臟衰退有正面影響；控制鹽分攝食，可控制血壓，穩定的血壓，也會延緩腎功能衰退；飲食中水分的控制，減少水腫發生機率。

目的：適量減少蛋白質攝食量,減少腎臟過多的負荷，並提供足夠的營養，維持血壓的穩定，減少水腫的發生。

適用：1.慢性腎炎2.急性腎炎飲食原則：一、鹽份（鈉）的控制： 鈉離子調節體內水份平衡及血壓穩定。

為避免及緩和腎炎期引起的高血壓及減少水腫的發生，必需減少食鹽的使用。

 鈉離子普遍存在食物中，尤其是鹽、味精、豆瓣醬、蕃茄醬、味噌等調味料;所以忌食醃製、罐頭、加工食品。

酌量減少烹調用鹽、醬油、味精、烏醋等。

烹調時可多以白醋、酒、蔥、薑、蒜、八角、香菜、枸杞、參鬚等加重風味，以減少食鹽使用量。

 避免使用標示不明及以鉀替鈉的低鈉鹽、無鹽醬油、薄鹽醬油。

 每日用鹽量控制在3-5克。

每人每日來自均衡食物中的鹽分約１公克，剩下的即為烹調用，以下簡單的代換，讓您輕易算出調味料用量的每人每日容許量。

　１公克鹽＝５cc　（１茶匙）烏醋＝６cc　（1.2茶匙）醬油＝12cc　（2.5茶匙）蕃茄醬＝３公克（１茶匙）味精　１茶匙鹽＝２大匙醬油＝５茶匙味精＝５公克鹽二、水份的控制：若尿液減少及有輕微水腫，應酌量減少水份攝取。

每日飲水量建議：測量24小時尿量，加上500--700㏄（包括：稀飯、飲水、飲料、湯、水果等）。

可先將每日用水量出。

適度的運動可增加汗液排除，使飲水量可較寬鬆。

鹽份的控制與水份的控制互相配合，效果更佳。

食用水中可添加檸檬、食用熱水較易解渴、常漱口以減少口渴、咀嚼口香糖刺激唾液分泌、含冰塊取代喝水。

三、鉀的控制：約90%鉀離子由尿液排除，所以當每日尿量少於1000cc或有水腫情形發生時，體內會有鉀離子堆積，若加上腎功能不佳，應注意有立即的危顯發生。

中藥、保健食品通常含鉀量甚高，有食用者，應密切與醫生配合監測血中鉀值。

一般食物均含許多鉀離子，經過烹煮後會流於水中，所以避免生食、高湯、雞精、芶芡等湯汁、脫水果菜、菜乾、水果乾等。

不使用低鈉鹽及低鈉醬油。

四、蛋白質的控制：大部份食物都含有蛋白質，適量蛋白質供人體需求，過量的蛋白質攝取會增加腎臟負擔，但蛋白質或熱量不足，反而增加體蛋白流失及營養不良的危險，在蛋白質限制的同時，必需有充足熱量補充，蛋白質才能得到良好的利用。

避免市售高蛋白食品，限制過量蛋白質的同時，以高生物價的肉類蛋白（蛋奶、畜肉、禽肉、魚、黃豆）取代低生理價的麵筋製品、乾豆類，素食者蛋白質來源最好是黃豆製品。

為彌補限制蛋白質下熱量不足，可利用蛋白質極少的澱粉補充或替取代米飯、麵食。

例如：冬粉、藕粉、西谷米、粉圓、糖飴、無筋麵粉、太白粉、蕃薯粉等透明澱粉。

愛玉、仙草、燒仙草、仙草蜜、洋菜等是無熱量的，需加上糊精、糖飴或糖等有熱量的低蛋白澱粉以作為熱量來源。

有些市售點心，例如：水晶餃、肉圓、粉條、蚵仔煎、涼圓、奶茶、珍珠奶茶等可方便外食者選用，或減少製備上的麻煩，但注意醬料的使用，避免過鹹。

五、油脂：有些人會因大量蛋白質流失，而呈高膽固醇血症，則應避免飽和脂肪來源食物如：乳瑪琳、棷子油及棕櫚油(夾心餅干)、豬油、牛油、肥肉、大理石玟肉等動物脂肪，烹調用油以會流動的植物油為佳。

高膽固醇食物如：動物內臟(腦、肝、腸等)、卵黃(蛋黃、蟹黃、烏魚子等)。

009 健檢發現蛋白尿，但平時沒有症狀，竟然是慢性腎炎？ 稀釋所影響，正常值應150毫克尿液總蛋白/每公克尿液肌酸酐。

一旦確定有尿蛋白， ...為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。

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多囊性腎病是腎臟長出糖尿病腎病變DiabeticNephropathy糖尿病的病情如果長期控制不佳，體內過高的血糖和血壓會不斷傷害腎臟的血管，增加腎臟過濾血液的負荷，久而久之便導致腎臟病變。

當腎臟的代謝功能喪失超過90％，則代謝性酸中毒MetabolicAcidosis人體血液正常酸鹼值大約維持在7.4，在調控血液酸鹼值上，肺臟以及腎臟扮演了重要的角色，當腎臟或肺臟出問題，導致體內酸鹼值失衡時，就可能引發一系列的症狀。

肺部代謝性鹼中毒MetabolicAlkalosis人體血液的正常酸鹼值約為7.4，在調控血液酸鹼值上，肺臟以及腎臟扮演了重要的角色，當腎臟或肺臟出問題，導致體內酸鹼值失衡時，就可能引發一系列的症狀。

肺部以及慢性腎臟病ChronicKidneyDisease腎臟是身體廢物和藥物代謝的重要器官，慢性腎臟病是指引起腎功能異常的一大類疾病種稱，腎臟病如果沒有妥善控制，腎功能會逐步退化，最終可能演變為慢性腎衰竭腎臟癌Renalcancer或Kidneycancer腎臟位於後腹腔深部，如果發生腫瘤不容易發現，又因為腎臟是人體淨水廠，每分鐘有將近1200CC的血液流經腎臟，血流豐富，使得腎癌細胞特別容易經由高血壓腎病變HypertensiveNephropathy高血壓腎病變就是血壓高的時候，灌流到腎臟的血流壓力也會增加，而高血壓往往在無形之中已經對腎臟造成傷害，加上前期症狀大多不明顯，病人往往到了3、4期急性腎損傷Acutekidneyinjury目前多用急性腎損傷來指稱過去所稱的急性腎衰竭，主因是急性腎損傷其實醫治得宜是可以恢復正常的腎功能。

急性腎損傷是指腎臟在幾天甚至幾小時內突然功能惡化，血液中肌尿毒症Uremia尿毒症就是一般所稱的末期腎臟病，也被稱為慢性腎衰竭或第5期腎臟病。

當腎臟功能惡化到只剩下正常的15％以下，就進入末期腎臟病階段，會產生尿毒症狀。

因為腎臟功能幾乎停擺，腎功能衰竭無法痛風腎病變GoutyNephropathy痛風是一種慢性疾病，血液中過高的尿酸所造成，通常與體內普林（Purine）的代謝異常或腎臟排出尿酸的功能障礙有關，血液中長期的高尿酸濃度不僅會誘發痛風性關節炎更多知識庫內容063　腎臟超音波檢查■對腎臟的大小、形狀及腎實質變化，是否有腎水腫、慢性腎炎、腫瘤或水泡有很好的診斷。

■檢查時間約需10～20分鐘，是安全方便的檢查工具。

■但因無法看清楚輸尿管，所以不能完全取代X光片檢查影音03:46【康健癌症趨勢論壇】癌症病患該怎麼吃？怎麼補？07:08外食直擊：大學生晚餐「黑白吃」00:55遠離大腸癌，飲食有3招|康健雜誌00:54「1234飲食法」跟壞膽固醇說掰掰05:55治癌期間飲食順序3撇步|譚敦慈康健上菜【大人の社團】趙強：伸出你的手掌，看懂如何均衡飲食康健來了／低碳飲食正夯！豇豆滷燒雙白01:40傳統牛肉麵變身低醣飲食，料理撇步大公開康健來了／不只抗發炎，「地中海飲食」還能護心！04:40想要實施生酮飲食嗎？吃對好油是關鍵更多影音009　健檢發現蛋白尿，但平時沒有症狀，竟然是慢性腎炎？稀釋所影響，正常值應150毫克尿液總蛋白/每公克尿液肌酸酐。

一旦確定有尿蛋白，表示腎臟已經出問題，下一步就是查明病因，依據腎功能狀況，持續追蹤病情變化或開始治療。

尤其是慢性腎絲球腎炎，已經【蘇鈺壬醫師】面對腎臟發炎：找出病因，4方面進行飲食控制其實腎臟就像是人體的汙水處理廠，經由複雜的過濾、再吸收和分泌作用，將每日飲食代謝所產生的廢物和多餘的水分排出體外，可

腎炎的發病原因是多樣的，細菌感染、病毒侵襲，以及其他全身性疾病都會引起腎異常。

腎炎有急性 ... 科學的飲食調養與起居管理能幫助慢性腎炎患者早日康復。

醫食同源的養生訣竅中華民族歷來重視飲食，「民以食為天」的觀念深入人心，不僅發展出東西南北的幾大菜系，還有各具風味的眾多小吃，形成了別具一格的飲食文化。

常有人說，吃的最高境界就是吃出文化。

但在實際生活中，僅僅吃出文化未必對人最有意義，能從飲食中吃出健康才是最重要的。

不同的食物含有不同的營養成分，有著不同的養生功效，在具體的搭配上也各有禁忌。

此外，飲食習慣對人體健康的影響作用也十分巨大。

日誌相簿影音好友名片201303210957腎炎的照護與飲食調養?腎炎家庭養護腎炎飲食調養腎臟是泌尿系統中最為重要的器官，是產生尿液的器官，如果腎臟發生了病變，人體內的毒素有可能得不到及時排除，從而使體內環境變得惡劣起來；另一方面，體內大量的營養素不經利用即被排出，如水、蛋白質、糖分等，也會導致人體內環境不平衡。

腎炎的發病原因是多樣的，細菌感染、病毒侵襲，以及其他全身性疾病都會引起腎異常。

腎炎有急性腎炎和慢性腎炎之分。

人們通常說的腎炎即指腎小球腎炎。

因此，治療措施、預防和保養的方法也有很大差異。

這裏僅就慢性腎炎的家養自療方法作介紹。

家庭養護慢性腎炎是由不同原因引起的以水腫、尿白質、高血壓為主要臨床表現的一類疾病，具有慢性進行性發展的傾向。

此病可發生在各個年齡，但大多數患者在30歲上下。

慢性腎炎重在預防和保養。

科學的飲食調養與起居管理能幫助慢性腎炎患者早日康復。

飲食調養食物是人們賴以生存的重要物質基礎，它能供給人體需要的各種營養，並且食物提供的營養情況與人體健康密切相關。

正確、合理的食物供給和飲食調養，對慢性腎炎的治療和康復有極為重要的意義。

〔飲食原則〕蛋白質的攝入量應根據病情而定。

腎功能不全時應限制蛋白質攝入，一般每天不宜超過1克/千克體重。

慢性腎炎的病人多伴有營養不良，故應保證充足熱量供給，不限制碳水化合物和脂肪攝入。

有浮腫及高血壓的病人，應依病情分別採用少鹽、無鹽或少鈉食品。

少鹽是指每日攝入量低於3克;無鹽是指每日膳食品不加食鹽，也不食用含鹽食物；少鈉食是指每日膳食含鈉量最高不超過1000毫克，除食鹽外，含鈉高的食物也要加以控制。

有持續少尿伴高血鉀的患者，要避免含鉀量高的食品，如水果及各種果汁等。

保證富含維生素A、B族維生素、維生素C的食物供給，特別是新鮮蔬菜並儘量多食。

不可過多飲水。

與“多飲水有益于健康”的論調相反，一些嚴重的腎臟病人要限制飲水。

順應自然，依賴人體的自動調節，口渴就飲水，是患腎臟病人的飲水通則。

所謂“通則”是指對大多數人而言，腎結石患者多飲水有益健康。

〔有益的食物〕麥澱粉是腎炎病人的常用食品，是小麥粉加水和成麵團後，再加水反復揉搓，其漿液經沉澱後可得麥澱粉。

麥澱粉可代替小麥粉加工成各種食品，如饅頭、麵條、面片、烙餅、包子、餃子等。

食用麥澱粉食品，可使病人非優質蛋白質攝入減少，達到減輕腎臟負擔的目的。

〔應避免的食物〕腎炎患者不宜吃香蕉，因為香蕉中含有較多的鈉鹽。

林愛莉/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應加我為好友夢裡尋它千百度，驀然回首─有趣的，快樂的，幸福的，專業的，資訊的，新聞的，盡在彈指之間… 日誌相簿影音全部展開|全部收合關鍵字[此功能已終止服務]alice.lin's新文章測測您的用藥習慣藥物服用禁忌補養藥物的正確應用藥物的安全使用如何鑒別中藥材家庭自製保健品家庭自製藥茶家庭自製藥酒家庭自製膏滋藥藥枕的選用累積|今日loading......alice.lin's新回應沒有新回應！優良日誌推薦日常作息的養生情報醫食同源的養生訣竅身心並濟的養生觀念健康生活的養生智慧PoweredbyXuite補養藥物、家庭養護、飲食調養、起居調攝、運動鍛煉、蛋白質、養生、養生藥膳、蔬菜、用藥指南、精神調養、水果、頭痛、風濕性關節炎、維生素、搭配禁忌、高血脂、脂肪肝、糖尿病、冠心病、坐骨神經痛、貧血、高血壓、神經衰弱、便秘、腎炎、合理膳食、碳水化合物、五穀雜糧、胃炎、脂肪、慢性支氣管炎、肝炎、骨質疏鬆症、菌藻類、老年肥

在今天看見明天×避免過度勞累、飲食不節制　中醫師分享慢性腎炎的日常保養樓中亮預防保健網健康2018-01-3116:24+A-A加入收藏慢性腎炎患者日常生活中應避免過度勞累、飲食不節制及確實配合醫師治療，來看看日常生活中應如何保養？ 一、慢性腎炎飲食建議： 1.優質低蛋白飲食： 通過限制蛋白質的攝取量，可以阻斷或延緩慢性腎炎的過程，優質蛋白質含必需氨基酸量高，且在體內分解後產生的含氨物質較少，可減輕腎臟負擔。

優質蛋白質如：雞蛋、牛奶、瘦肉等⋯ 2.低磷高鈣飲食： 慢性腎炎患者磷的排瀉已發生障礙，因此高磷飲食會加速腎功能惡化，應避免食用含磷豐富的食物，如：乾酪、奶油、蛋黃、肉類，特別是動物的內臟及乾果、硬果（花生、瓜子、栗子等），應多補充鈣類食物。

 3.熱量攝入要充足： 熱量主要來源在於糖與脂肪，一般不應限制，食物中脂類的變化可以影響不同類型腎臟疾病的發展，其中不飽和脂肪酸可以預防腎功能惡化，為了保證食物中不飽和脂肪酸的供給，應以植物油代替動物脂肪。

 4.注意補充維生素： 慢性腎炎會導致食慾降低，因此攝入的維生素食物較少，慢性腎炎患者應注意維生素B、維生素C、維生素D的補充，可以多食用一些維生素含量較多的水果及蔬菜。

 5.注意水和電解質的平衡： 腎衰有尿少、水腫的患者，應限制水和鹽的攝取量（請遵循醫囑），如有：高血鉀、高血磷、低血鈣者，應限制含鉀和含磷高的食物及藥物，及時補充鈣，保持水和電解質的平衡。

 二、慢性腎炎的中醫食療：  1.鮑魚煲雞：鮑魚20~30克、雞肉100克，加水適量慢火熬煮；鮑魚煲雞有較強的補腎填精作用。

 2.冬蟲夏草燉老鴨：老雄鴨1隻、冬蟲夏草15克，將老雄鴨去毛和內臟，將冬蟲夏草放入鴨腹中，加水適量用慢火燉熟；該方能滋陰補腎。

 3.芡果糯米粥：芡實30克、白果10顆、糯米30克，將白果去皮與糯米、芡實放入鍋內煮粥食用；可補腎健脾。

 4.黃耆粥：黃耆60克、糯米100克、紅糖少許，將黃耆先煮開並取其汁加入糯米煮成粥，再加入適量紅糖食用。

 （本文獲「樓中亮中醫預防保健網」授權轉載，原文刊載於此） 維生素食療樓中亮慢性腎炎電解質樓中亮慢性腎炎食療維生素電解質延伸閱讀洗腎也有家族群聚！一人洗腎全家風險皆提高2018-01-04補腎養生多吃黑色食物有幫助2017-11-26蘿蔔腿族易患慢性腎病　小腿肚逾36公分是警訊2017-11-14白髮不一定是老化，可能是腎虛、血虛！中醫師教你7招找回烏黑髮2017-11-01護腎，從日常生活做起2017-09-05台股大盤概況走勢熱門:熱門話題/HOTARTICLES/最新文章/HOTNEWS/台股大盤走勢熱門:

低鹽膳食一般每日用食鹽小于3克或醬油10毫升～15毫升，凡含鹽多的食品均應避免食用，如鹹菜、泡菜、鹹蛋、松花蛋，腌肉、海味、鹹面色、掛麵等均應避免。

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