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除了華人之外，日本人、朝鮮人及東南亞各民族均普遍使用，近十年美國及歐洲也佔相當消費比例。

製造醬油一般以大豆為主要原料，加入水、食鹽經過製麴和發酵，在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。

製作醬油的原料在各地有所不同，使用的配料不同，風味也不同，比較特別的是魚露（使用魚）。

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淨重：３７８０公克使用方法：1、肉粽不需要退冰，使用電鍋蒸煮４０分鐘即可。

2、肉粽不需要退冰，水煮２５分鐘，灑乾即可。

3、冷藏至完全退冰，水煮１０分鐘，灑乾即可。

4、冷藏至完全退冰，使用電鍋，外鍋加１杯半的水，蒸２０分即可。

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