鮮食這條路(十六)：老犬鮮食@ kenalice+4p :: 痞客邦:: | 狗腎衰竭鮮食
比起腎衰竭這塊，控制食物的油脂量避免胰臟炎更是我準備鮮食的重點。
胖達住院期間都是灌食胰臟炎的處方飼料(LF22)。
出院後， ...kenalice+4p跳到主文P家少爺與女僕媽媽&男傭爸爸的生活記錄部落格全站分類：寵物日記相簿部落格留言名片 Announce∮2013/4/4正式遷居Pixnet 無名舊文會有字體較小的狀況 請自行用CTRL和＋鍵來調整放大唷∮初次來訪請參考 隱匿的地圖 貿然發問很危險的∮狗狗用品懶人包請見 Dog買物相關整理 P媽不愛買 只是很會買XD∮聯絡信箱：合作邀約請參閱聲明文 [email protected] Apr17Mon201714:37鮮食這條路(十六)：老犬鮮食這篇主要是胖達腎衰之後，我在鮮食上處理的轉變。
因為POLO和噴噴也邁入兩位數的年紀，所以想了想，標題就訂為「老犬鮮食」吧不論是醫療或是照護，觀察個體差異是最重要的一件事，所以，不要期盼本篇會提供食譜幾克內含多少營養成分，功課要自己做才會熟悉。
這邊會寫的只有一些觀念，以及我們家的經驗，歡迎討論也歡迎指正，但伸手牌就可以先離開唷~ 另外，接下來要說的，都不是只有老犬或病犬專屬，並不是年輕就不用管熱量多少胖不胖，鈉鉀磷有沒有過多，一直都要注意的事情，只是年老更注意而已。
第一個觀念，檢視熱量需求是否降低像胖達或POLO這樣運動量不高的小朋友，隨著年紀增加，熱量的需求可能也會降低。
可是像噴噴這種10歲都還屁孩的過動兒，他的熱量需求就不一定減少 因此需要審視的是，同樣的熱量，是否有讓體態擴張、體重增加？若有，就需要調整鮮食的份量，反之亦然。
第二個觀念，食材必需要更好消化啊就年紀往往腸胃吸收能力會變差，所以以前可以吃整個生菜的，現在可能要煮過切碎碎才行。
以前可以吃糙米的，現在糙米必須打成米糊才行。
諸如此類，可從糞便中觀察，生活中察覺(ex.肚子會咕嚕嚕、容易放屁、軟便....)有發現吸收能力變差了，請改變食物的型態，讓小朋友更好消化。
第三個觀念，更注意鈉鉀磷等礦物質的攝取量(1)鈉正常的狀態，不要使用過多加工物來做鮮食，食材種類經常變化的狀況下，鈉的攝取應該會是很平衡的。
但如果有特殊疾病，例如腎臟病引發低血鈉、愛迪生氏症低鈉等狀況，是"有可能"需要額外補充食鹽的攝取，但補充的劑量一定要和醫師討論，而且請使用賣毒品精密的電子秤。
(2)磷磷在腎臟病的飲食當中是超級要注意的成分，取除了參考食物含磷量之外，熱量與磷的比值更為重要 因為身體一定要攝取到足夠的熱量，但有些食物含磷低，熱量也低，反而要吃很多熱量才夠這樣一樣磷也多了。
磷熱比參考資料 http://dogaware.com/health/kidneytable.html國外的食材能參考用在我們這邊的有限，但至少也是種整理。
磷的在身體內主要是由小腸來吸收，吸收後的磷交由腎臟排泄來調控，當腎功能異常，無法順利將磷排出體外，會導致磷的累積，而正常的身體，吃了過多了磷，也會影響鈣的吸收。
在胖達CKD的過程，碳水化合物是補充熱量又低磷的重要來源(但也是好些穀物磷不低也要注意)肉類的選擇，除了磷熱量比過高的(ex.內臟、蛋黃)之外，我不會限制單一肉類，尤其是有一段時間胖達食慾很差，有時今天可以的，下一餐就不要了，願意吃什麼我就感恩了，所以一直換，在血檢追蹤中並沒有特別因為飲食而有所惡化。
肉類川燙可以去除部分的磷，但磷是不溶於水，不像鉀那樣燙過就可以大量流失。
特別要注意的是「肉骨熬湯」本身相當高磷，所以湯跟雜質請不要貪心，倒掉吧 我每次處理的肉量約1.5~2kg，用的鍋子是6L的容量，使用電子快鍋來煮。
肉的部分，會完全捨棄肉湯，並且會把雜質、肥油都盡量清除。
後來找到最好的處理方法如下整鍋冷水+肉去加熱20分鐘加熱20分鐘後水還不會滾，但水面已有雜質，肉會3-5分熟。
這時直接下冷水沖洗，可以把血水跟雜質輕易就沖掉。
換一鍋乾淨冷水+肉去加熱20分鐘第二回20分鐘後，除非太厚的肉，不然應該都是全熟了。
這時再重複清洗，若是帶油脂較多的部位，在此階段拔除。
如果是比較油的肉類，才會再一次換一鍋乾淨冷水+肉去加熱20分鐘 如果是不那麼油的肉，或是已經經過步驟3了，這時洗淨後，改用過濾水再煮到滾。
前幾回的清洗+加熱，主要都是去雜質，不要煮到滾，過度加熱對蛋白質也不好。
肉湯不要，最後鍋底的渣渣也是完全捨棄，減少負擔
胖達住院期間都是灌食胰臟炎的處方飼料(LF22)。
出院後， ...kenalice+4p跳到主文P家少爺與女僕媽媽&男傭爸爸的生活記錄部落格全站分類：寵物日記相簿部落格留言名片 Announce∮2013/4/4正式遷居Pixnet 無名舊文會有字體較小的狀況 請自行用CTRL和＋鍵來調整放大唷∮初次來訪請參考 隱匿的地圖 貿然發問很危險的∮狗狗用品懶人包請見 Dog買物相關整理 P媽不愛買 只是很會買XD∮聯絡信箱：合作邀約請參閱聲明文 [email protected] Apr17Mon201714:37鮮食這條路(十六)：老犬鮮食這篇主要是胖達腎衰之後，我在鮮食上處理的轉變。
因為POLO和噴噴也邁入兩位數的年紀，所以想了想，標題就訂為「老犬鮮食」吧不論是醫療或是照護，觀察個體差異是最重要的一件事，所以，不要期盼本篇會提供食譜幾克內含多少營養成分，功課要自己做才會熟悉。
這邊會寫的只有一些觀念，以及我們家的經驗，歡迎討論也歡迎指正，但伸手牌就可以先離開唷~ 另外，接下來要說的，都不是只有老犬或病犬專屬，並不是年輕就不用管熱量多少胖不胖，鈉鉀磷有沒有過多，一直都要注意的事情，只是年老更注意而已。
第一個觀念，檢視熱量需求是否降低像胖達或POLO這樣運動量不高的小朋友，隨著年紀增加，熱量的需求可能也會降低。
可是像噴噴這種10歲都還屁孩的過動兒，他的熱量需求就不一定減少 因此需要審視的是，同樣的熱量，是否有讓體態擴張、體重增加？若有，就需要調整鮮食的份量，反之亦然。
第二個觀念，食材必需要更好消化啊就年紀往往腸胃吸收能力會變差，所以以前可以吃整個生菜的，現在可能要煮過切碎碎才行。
以前可以吃糙米的，現在糙米必須打成米糊才行。
諸如此類，可從糞便中觀察，生活中察覺(ex.肚子會咕嚕嚕、容易放屁、軟便....)有發現吸收能力變差了，請改變食物的型態，讓小朋友更好消化。
第三個觀念，更注意鈉鉀磷等礦物質的攝取量(1)鈉正常的狀態，不要使用過多加工物來做鮮食，食材種類經常變化的狀況下，鈉的攝取應該會是很平衡的。
但如果有特殊疾病，例如腎臟病引發低血鈉、愛迪生氏症低鈉等狀況，是"有可能"需要額外補充食鹽的攝取，但補充的劑量一定要和醫師討論，而且請使用賣毒品精密的電子秤。
(2)磷磷在腎臟病的飲食當中是超級要注意的成分，取除了參考食物含磷量之外，熱量與磷的比值更為重要 因為身體一定要攝取到足夠的熱量，但有些食物含磷低，熱量也低，反而要吃很多熱量才夠這樣一樣磷也多了。
磷熱比參考資料 http://dogaware.com/health/kidneytable.html國外的食材能參考用在我們這邊的有限，但至少也是種整理。
磷的在身體內主要是由小腸來吸收，吸收後的磷交由腎臟排泄來調控，當腎功能異常，無法順利將磷排出體外，會導致磷的累積，而正常的身體，吃了過多了磷，也會影響鈣的吸收。
在胖達CKD的過程，碳水化合物是補充熱量又低磷的重要來源(但也是好些穀物磷不低也要注意)肉類的選擇，除了磷熱量比過高的(ex.內臟、蛋黃)之外，我不會限制單一肉類，尤其是有一段時間胖達食慾很差，有時今天可以的，下一餐就不要了，願意吃什麼我就感恩了，所以一直換，在血檢追蹤中並沒有特別因為飲食而有所惡化。
肉類川燙可以去除部分的磷，但磷是不溶於水，不像鉀那樣燙過就可以大量流失。
特別要注意的是「肉骨熬湯」本身相當高磷，所以湯跟雜質請不要貪心，倒掉吧 我每次處理的肉量約1.5~2kg，用的鍋子是6L的容量，使用電子快鍋來煮。
肉的部分，會完全捨棄肉湯，並且會把雜質、肥油都盡量清除。
後來找到最好的處理方法如下整鍋冷水+肉去加熱20分鐘加熱20分鐘後水還不會滾，但水面已有雜質，肉會3-5分熟。
這時直接下冷水沖洗，可以把血水跟雜質輕易就沖掉。
換一鍋乾淨冷水+肉去加熱20分鐘第二回20分鐘後，除非太厚的肉，不然應該都是全熟了。
這時再重複清洗，若是帶油脂較多的部位，在此階段拔除。
如果是比較油的肉類，才會再一次換一鍋乾淨冷水+肉去加熱20分鐘 如果是不那麼油的肉，或是已經經過步驟3了，這時洗淨後，改用過濾水再煮到滾。
前幾回的清洗+加熱，主要都是去雜質，不要煮到滾，過度加熱對蛋白質也不好。
肉湯不要，最後鍋底的渣渣也是完全捨棄，減少負擔