... 感冒時最重要莫過於「提升免疫力」，補充水分一定要，但大多在身體發燒、..(健康百科,生病,多喝水,感冒,趙函穎,營養師,晨光健康營養專科)回首頁facebookLINETwitter複製連結ETtoday新聞雲手機版新聞雲APPETtoday新聞雲>ETtoday健康雲2019年02月16日15:52▲感冒還在多喝水？營養師自曝2年沒生病神招。

（示意圖／記者李佳蓉攝）記者李佳蓉／採訪報導天氣忽冷忽熱，一不小心就生病！然而每每看診時，醫生總是老話一句，要你多喝水、多休息嗎？2年沒感冒的營養師趙函穎有另一套見解，她認為，感冒時最重要莫過於「提升免疫力」，補充水分一定要，但大多在身體發燒、出汗缺水時才需要多喝水，建議以好的蛋白質、辛香料補足營養、促進血液循環，並且搭配喝蔬果汁、泡薑澡等等恢復健康，她強調「補充營養感冒才好得快」。

感冒時究竟要不要喝水？晨光健康營養專科院長趙函穎受訪時指出，若只有喉嚨痛、流鼻涕時，多喝水無法加速身體修復，只能緩解如喉嚨乾癢，或是發燒、流汗時能補足流失的水分，「我認為感冒最重要的是提升身體免疫力」，因此當感冒食慾差，首先建議補充好的蛋白質，如蒸蛋，「雞蛋有好的胺基酸，被認為是『全蛋白質』食物，人體有9種必需胺基酸，一顆小小蛋黃裡面通通都有！」好的蛋白質、胺基酸有助提升免疫力，能增加身體免疫球蛋白質，幫助人體修復。

▲薑絲魚湯、薑絲蛤蜊（蚵仔）湯能補充營養，提升抵抗力。

（示意圖／翻攝自Flickr／YilingLiuCC2.0）[廣告]請繼續往下閱讀...此外，趙函穎也推薦抗感冒神器－薑絲蛤蜊（蚵仔）湯、薑絲魚湯，蛤蜊和魚都富含好蛋白質，再加上蛤蜊、牡蠣類含有鋅，提升免疫力的同時，還能有助於修復擤鼻涕時毀損的黏膜；而薑本身因含有「薑烯酚」能快速產熱、促進血液循環。

當身體處於發炎狀態，即需要抗氧化食物，因此她也推薦富含β胡蘿蔔素的蔬果汁，無論是常溫的胡蘿蔔蘋果汁，都是很棒的選擇。

被問即感冒吃粥可行嗎？趙函穎解釋，粥裡的蛋白質不夠，建議烹煮時可打入2顆蛋，或以雞湯為湯底，加入軟嫩魚片、蛤蜊，再放點薑絲、灑點胡椒粉，即可達到暖身又補充營養的效果。

她也再三叮嚀「感冒7天吃藥就會好，不吃藥也會好，就是靠你的免疫力拉起來」，因此千萬別認為沒食慾就不吃，適時的補充營養病才好得快。

▲胡蘿蔔蘋果汁能補充β胡蘿蔔素和維生素C。

（圖／翻攝自趙函穎營養師IG）趙函穎分享，自己已2年沒感冒，一旦出現喉嚨痛症狀，會先喝水防乾癢，接著會立馬攝取蛋白質食物，如溫熱豆漿、熱薑湯薑茶、薑絲魚片湯，或吃小火鍋搭配雞腿肉。

若有發燒流汗症狀，也可喝點加檸檬皮的檸檬水，其中含有檸檬精油和維生素C，皆具有抗氧化作用。

除此之外，她也獨家分享自己的「治感冒秘訣」，除了從飲食著手外，她也會泡「薑澡」，丟入老薑加點粗鹽，熱熱的即可幫助身體循環，起身後擦乾，用吹風機快速吹乾頭髮，接著再加強吹肚臍和後腦勺，快快穿起衣服上床睡覺。

另外，趙函穎也分析，有些感冒合併腸胃症狀，如拉肚子、胃痛等等，這類狀況則建議要少量多餐、慢慢吃、多休息，若有胃脹胃痛，也可喝點胡蘿蔔蘋果汁，或吃點鳳梨、木瓜也能幫助消除脹氣。

她也提醒，若出現流感症狀務必就醫快篩治療，而所有感冒的基本調養法則，只要做好睡飽、多泡澡、營養好，就能舒緩症狀好得快。

尤其很多人在感冒快好時又不小心著涼，病得更嚴重，也要記得圍圍巾、穿襪子或使用暖暖包保暖，才能和感冒說掰掰。

諮詢專家：趙函穎營養師，現任晨光健康營養專科諮詢中心院長。

專長為女性營養專科、減肥瘦身專科、孕期營養、兒童成長、癌症調理、個人專屬身心平衡營養菜單設計。

趙函穎營養師部落格、IG花防部士兵救援畫面曝！他滿臉驚恐癱坐椅上　迷彩衣一脫驚見「蜂窩血彈痕」關鍵字：健康百科生病多喝水感冒趙函穎營養師晨光健康營養專科分享給朋友：追蹤我們：※本文版權所有，非經授權，不得轉載。

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