送禮是門大學問，探病送禮更要考慮病人的病情和飲食限制。

究竟送什麼才 ... 手術後的病人常會收到一鍋鍋熱心親友燉煮的雞湯、魚湯。

一般人以為 ... 楊賢鴻也說，產婦如果已經吃了子宮收縮劑，就不能再喝「生化湯」。

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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章養生保健健康新知探病送禮，你帶對東西了嗎？收藏圖片來源/黃宜慧瀏覽數580,8152000/11/01·作者/謝曉雲·出處/康健雜誌第25期放大字體送禮是門大學問，探病送禮更要考慮病人的病情和飲食限制。

究竟送什麼才恰當？現代人生活中隱藏許多致病因子：營養失衡、運動不足，加上意外事故率居高不下，讓人不難理解為何各大醫院病房經常滿檔、一床難求。

因病住院的機會增加，上醫院探訪病人自然成為生活中不可避免的事。

中國人探病不習慣帶著「兩串蕉」，多數人會買些禮品聊表心意。

探病送什麼？大家最先想到的大概是水果，而這的確是比較理想的選擇。

「水果最不具危險性，適合大部份住院病人，」台大醫院營養部組長鄭金寶說。

就算病人吃不完，還能造福一旁照顧的親友。

雖然送哪種水果給哪一類病人沒有絕對禁忌，一般人常買來送禮的蘋果、水梨及水蜜桃大體上對多數病人都適合，但是如果進一步考量水果的熱量及營養成分，可以讓你送得更恰當、更貼心。

買禮物送病人前，當然先要了解病人的住院原因、年齡及牙齒咀嚼情況。

送水果也有學問骨折病人、手術失血者和生產婦女——適合吃柑橘、葡萄柚、草莓、奇異果、柿子、木瓜等維生素C含量高的水果。

原因是維生素C能促進鐵質吸收，而且是傷口癒合、修補組織不可或缺的營養素。

胃潰瘍患者——吃木瓜幫助最大。

「因為內含的乳汁能保護胃壁，」台北醫學大學附設醫院營養室主任楊淑惠解釋。

廣告心臟病、高血壓病人——需要適度補充鉀離子，所以送他們香瓜、哈密瓜、木瓜、奇異果、草莓、柿子等鉀離子高的水果最恰當，但相對而言，腎臟病患者要少吃。

糖尿病患、高三酸甘油脂者——必須控制糖分攝取，探望他們時，建議帶一些糖分不高的柑橘類、水梨、草莓、葡萄柚、哈密瓜、香瓜和蓮霧。

◎推薦閱讀：（本文還沒結束，後面還有喔）探病應具備的10種美德由於水果中含的醣類部份屬於結構單純的糖，攝食後對血糖有一定程度影響，所以柿子、紅毛丹、葡萄的糖分較高，不適合糖尿病人，當然你更不能送他水果罐頭和果汁。

「喝果汁常會攝取過多熱量，」楊淑惠解釋說，5∼6顆柳丁榨成1杯柳丁汁，早已超過適當的水果攝取量。

鄭金寶也不鼓勵病人喝果汁，尤其市售的果汁多半額外添加糖分。

體力不佳、咀嚼能力差的病人——只適合吃質地軟、不帶籽或核的水果，在選購時也要考慮這一點。

營養補充品不能隨便送高蛋白奶粉也是常出現在住院病人身旁的營養補充品，不過現代人的飲食多半不缺乏蛋白質，所以除了一些過瘦、癌症、嚴重燒灼傷或是食慾差而進食情況不良的病人可以適度補充外，營養師認為其他病人只要飲食均衡，實在沒必要多喝這些補充品。

廣告「有些疾病患者像腎臟病人、糖尿病人明明就要限制蛋白質攝取量，你還送他高蛋白奶粉，不就不適合？」鄭金寶舉例說。

過多蛋白質會增加肝腎負擔，不當地攝取反而加重慢性疾病患者的病情。

市售的營養補充品種類繁多，除了高蛋白奶粉這種單類營養品外，還有針對慢性疾病設計的特殊配方營養品及提供無法自行進食、管灌食病人的完全營養品。

營養師叮嚀大家，買這些營養補充品送病人前，先與醫師或營養師討論，不然至少要先知道病人在醫院內食用的是哪一種配方，然後照著買才不致出錯。

燉湯的營養有限手術後的病人常會收到一鍋鍋熱心親友燉煮的雞湯、魚湯。

一般人以為長時間烹煮的湯匯集了所有營養精華，所以認為病人肉不必多吃但湯要多喝。

不過你可能不知道，這個觀念是錯誤的。

營養師指出，湯中雖然有部份蛋白質分解的游離胺基酸及脂肪、核酸，可是量很少，無法提供修復身體組織所需的熱量及蛋白質。

因此楊淑惠建議，「魚肉或雞肉要和湯一起食用，才能攝取足夠營養。

」有些公私兩忙的人喜歡買市面上罐裝的雞精送禮。

不過楊淑