A型肝炎病毒(Hepatitis A virus) | a型肝炎病原體
A型肝炎是由A型肝炎病毒引起的，列屬第二類法定傳染病。
在開發中國家，成年人多半具有免疫力，因此很少爆發流行；然而，因世界上許多地區環境衛生狀況逐漸改進 ...跳到主要內容區塊公告資訊公告資訊back本署公告本署新聞維護公告活動訊息預告法規沿革區食藥闢謠專區食藥膨風廣告專區本署徵才重大政策科技計畫招標資訊科研採購新聞API服務國際與兩岸會議及研討會機關介紹機關介紹back署長介紹業務介紹使命、願景與目標機關聯絡資訊業務聯絡資訊署徽設計說明本署諮議或審議任務編組委員名單業務專區業務專區back食品藥品醫療器材化粧品管制藥品區管理中心實驗室認證研究檢驗製藥工廠管理(GMP/GDP)邊境查驗專區通報及安全監視專區法規資訊法規資訊back組織及處務類藥品、醫療器材及化粧品類食品類法令規章藥廠GMP相關法規實驗室認證管理GTP相關法規規費與其他類修法專區檢驗類管制藥品類科技計畫執行作業相關法令及規定醫用氣體GMP管理生技法規策略諮議會便民服務便民服務back食品藥物開放資料平臺(OPENDATA)為民服務信箱下載專區廣告申請常見問答問卷及民調訂閱電子報政風園地文宣品下載專區旁聽專區請託關說登錄專區違規食品、藥物、化妝品廣告查詢簽審系統排除錯單人員資料檔案應用出版品出版品back新出版品消息圖書期刊歷史資料出版品訂購食品藥物管理署年報政府資訊公開政府資訊公開back遊說資訊專區法規資訊施政計畫及施政績效業務統計及研究報告預算、決算書、會計月報及會計制度補助案件及相關規定書面之公共工程及採購契約出國報告行政指導有關文書營業及非營業基金執行成果本署涉及全民利益之任務編組委員利益自我揭露與涉及食品標準訂定之會議紀錄內部控制勞基法例假七休一例外規定專區個人化服務個人化服務back加入會員人民申請案件藥證查詢系統校園食材進口農藥殘留容許量申請案查詢:::業務專區食品藥品醫療器材化粧品管制藥品區管理中心實驗室認證研究檢驗製藥工廠管理(GMP/GDP)邊境查驗專區通報及安全監視專區:::目前位置：首頁>業務專區>食品>餐飲衛生>2.防治食品中毒專區>各類食品中毒原因介紹>A型肝炎病毒(HepatitisAvirus)A型肝炎病毒(HepatitisAvirus)【發布日期：2021-03-05】發布單位：食品組A型肝炎病毒(HepatitisAvirus)A型肝炎是由A型肝炎病毒引起的，列屬第二類法定傳染病。
在開發中國家，成年人多半具有免疫力，因此很少爆發流行；然而，因世界上許多地區環境衛生狀況逐漸改進，因此很多年輕人並未感染過A型肝炎病毒，爆發流行機會增加。
圖片來源：PublicHealthImageLibrary(PHIL),CenterforDiseaseControlandPrevention(CDC),U.S.A.特性 A型肝炎病毒是一種沒有外殼的，直徑約為27nm大小的單鏈核醣核酸(RNA)病毒，屬於微小核醣核酸病毒(Picornaviridae)家族中的一員。
發生原因 1. 經由糞口途徑傳染，急性A型肝炎病患的糞便含有大量A型肝炎病毒，被糞便污染的水源及食物就可能感染給沒有抵抗力的人。
2. 易受污染的食品來源有冷盤、三明治、沙拉、水果和果汁、牛奶及奶製品、生鮮魚貝類及冷飲。
潛伏期 A型肝炎的潛伏期約15～50天，平均為28～30天。
發病症狀 1. 發病症狀有發燒、肌肉酸痛、疲倦、食慾不振、腹部不適、噁心、甚至嘔吐的現象。
在這種類似感冒的症狀持續幾天後，病人開始有茶色尿或併有眼白變黃（即黃疸）的徵兆，通常臨床症狀的嚴重度會隨年齡增加而增加。
2. A型肝炎的通常臨床症狀的嚴重度會隨年齡增加而增加，兒童時期感染多不出現臨床症狀或症狀輕微，康復後不會遺留後遺症或復發，死亡率僅約千分之一，通常是猛爆型肝炎導致死亡，而且好發於老年患者。
治療方法 目前針對A型肝炎，並沒有已證實療效的特效藥物，良好的支持性療法可幫助絕大部分的病人渡過難關。
如何預防 1.由於A型肝炎的主要傳染途徑是糞口傳染，所以預防A型肝炎傳染的最佳方式就是注重飲食及飲水的衛生。
(1) 在個人衛生方面應注意：預備食品前及進食前要洗手，如廁後要沖廁及用肥皂洗手。
(2) 在飲食衛生方面應注意：飲水要先煮沸再飲用，所有食品都應清洗乾淨並澈底煮熟，絕不生食。
外食要選擇乾淨衛生的餐飲場所。
(3) 在環境衛生方面應注意：維護廁所環境清潔，糞便需適當處理，以防染污水源、泥土及食品。
廚房及飲食用具要保持清潔。
2.
在開發中國家，成年人多半具有免疫力，因此很少爆發流行；然而，因世界上許多地區環境衛生狀況逐漸改進 ...跳到主要內容區塊公告資訊公告資訊back本署公告本署新聞維護公告活動訊息預告法規沿革區食藥闢謠專區食藥膨風廣告專區本署徵才重大政策科技計畫招標資訊科研採購新聞API服務國際與兩岸會議及研討會機關介紹機關介紹back署長介紹業務介紹使命、願景與目標機關聯絡資訊業務聯絡資訊署徽設計說明本署諮議或審議任務編組委員名單業務專區業務專區back食品藥品醫療器材化粧品管制藥品區管理中心實驗室認證研究檢驗製藥工廠管理(GMP/GDP)邊境查驗專區通報及安全監視專區法規資訊法規資訊back組織及處務類藥品、醫療器材及化粧品類食品類法令規章藥廠GMP相關法規實驗室認證管理GTP相關法規規費與其他類修法專區檢驗類管制藥品類科技計畫執行作業相關法令及規定醫用氣體GMP管理生技法規策略諮議會便民服務便民服務back食品藥物開放資料平臺(OPENDATA)為民服務信箱下載專區廣告申請常見問答問卷及民調訂閱電子報政風園地文宣品下載專區旁聽專區請託關說登錄專區違規食品、藥物、化妝品廣告查詢簽審系統排除錯單人員資料檔案應用出版品出版品back新出版品消息圖書期刊歷史資料出版品訂購食品藥物管理署年報政府資訊公開政府資訊公開back遊說資訊專區法規資訊施政計畫及施政績效業務統計及研究報告預算、決算書、會計月報及會計制度補助案件及相關規定書面之公共工程及採購契約出國報告行政指導有關文書營業及非營業基金執行成果本署涉及全民利益之任務編組委員利益自我揭露與涉及食品標準訂定之會議紀錄內部控制勞基法例假七休一例外規定專區個人化服務個人化服務back加入會員人民申請案件藥證查詢系統校園食材進口農藥殘留容許量申請案查詢:::業務專區食品藥品醫療器材化粧品管制藥品區管理中心實驗室認證研究檢驗製藥工廠管理(GMP/GDP)邊境查驗專區通報及安全監視專區:::目前位置：首頁>業務專區>食品>餐飲衛生>2.防治食品中毒專區>各類食品中毒原因介紹>A型肝炎病毒(HepatitisAvirus)A型肝炎病毒(HepatitisAvirus)【發布日期：2021-03-05】發布單位：食品組A型肝炎病毒(HepatitisAvirus)A型肝炎是由A型肝炎病毒引起的，列屬第二類法定傳染病。
在開發中國家，成年人多半具有免疫力，因此很少爆發流行；然而，因世界上許多地區環境衛生狀況逐漸改進，因此很多年輕人並未感染過A型肝炎病毒，爆發流行機會增加。
圖片來源：PublicHealthImageLibrary(PHIL),CenterforDiseaseControlandPrevention(CDC),U.S.A.特性 A型肝炎病毒是一種沒有外殼的，直徑約為27nm大小的單鏈核醣核酸(RNA)病毒，屬於微小核醣核酸病毒(Picornaviridae)家族中的一員。
發生原因 1. 經由糞口途徑傳染，急性A型肝炎病患的糞便含有大量A型肝炎病毒，被糞便污染的水源及食物就可能感染給沒有抵抗力的人。
2. 易受污染的食品來源有冷盤、三明治、沙拉、水果和果汁、牛奶及奶製品、生鮮魚貝類及冷飲。
潛伏期 A型肝炎的潛伏期約15～50天，平均為28～30天。
發病症狀 1. 發病症狀有發燒、肌肉酸痛、疲倦、食慾不振、腹部不適、噁心、甚至嘔吐的現象。
在這種類似感冒的症狀持續幾天後，病人開始有茶色尿或併有眼白變黃（即黃疸）的徵兆，通常臨床症狀的嚴重度會隨年齡增加而增加。
2. A型肝炎的通常臨床症狀的嚴重度會隨年齡增加而增加，兒童時期感染多不出現臨床症狀或症狀輕微，康復後不會遺留後遺症或復發，死亡率僅約千分之一，通常是猛爆型肝炎導致死亡，而且好發於老年患者。
治療方法 目前針對A型肝炎，並沒有已證實療效的特效藥物，良好的支持性療法可幫助絕大部分的病人渡過難關。
如何預防 1.由於A型肝炎的主要傳染途徑是糞口傳染，所以預防A型肝炎傳染的最佳方式就是注重飲食及飲水的衛生。
(1) 在個人衛生方面應注意：預備食品前及進食前要洗手，如廁後要沖廁及用肥皂洗手。
(2) 在飲食衛生方面應注意：飲水要先煮沸再飲用，所有食品都應清洗乾淨並澈底煮熟，絕不生食。
外食要選擇乾淨衛生的餐飲場所。
(3) 在環境衛生方面應注意：維護廁所環境清潔，糞便需適當處理，以防染污水源、泥土及食品。
廚房及飲食用具要保持清潔。
2.