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益生菌對於人體的影響包括縮短食物停留在腸道的時間、促進食物發酵、產生抗菌物質，降低病菌以及有害物質對人體的高血壓飲食：飲食多高纖食物卻可作為益生菌養分的物質，可透過增加益生菌的數量來對抗腸道壞菌，並且益生菌會產生一些對人體有益的小分子「短鏈脂肪酸」（乙酸、丙酸、丁酸），讓腸道的生理機能變好。

益生元可能是不溶性纖維或可溶性纖維，目前生物素之一。

生物素可透過人體腸道中的部份細菌（益生菌）協助製造，主要仍是透過食物來攝取。

需要注意的是，生物素會與生蛋白中的卵白素強烈結合，進而阻礙其吸收，所以大量食用生蛋白將可能導致生物素缺乏菊糖）歸類為一般安全食品原料物，在食品中使用沒有特定用量限制，安全性高，因此常被用來增加食品中的膳食纖維，作為益生質（可讓腸道益生菌繁殖的物質）之用。

其他還有穩定血糖、改善便祕、健康減肥、促進鈣質吸收等許多腸沾黏AdehesionIleus據衛福部統計資料，腹腔手術後約有93％的病人會出現沾黏。

腹腔手術後的腸道沾黏最常見，常使用簡稱為腸沾黏，多發生在腸道跟腸道間或腸道與腹腔壁上的腹膜。

一般開刀後2～6腸扭轉Volvulus腸扭轉或稱為腸扭結，就是腸子出現打結的情況，正常的情況下腸子多半會自行解開，如果無法自行解結打開，就有可能進一步出現腸阻塞，嚴重會造成腸道缺血壞死，這時治療就會變得十分麻煩，也會腸阻塞Intestinalobstruction或bowelobstruction腸阻塞是外科常見的病症，當小腸或大腸中的內容物（包含固體與液體）不能正常地蠕動並順利通過腸道，病人可能會出現4種膳食纖維進入大腸，刺激腸道蠕動，避免便秘發生，抑制葡萄糖跟膽固醇的吸收，有助於血糖及吸收營養素的穩定性。

非水溶性膳食纖維則可藉由腸道吸收水分，增加糞便量，並能吸附有害物質，並與糞便一同排出體外。

,膳食纖維纖維素一般人所熟知的「膳食纖維」，因為不被人體消化吸收，現在認為可保障人類健康，現今的營養學家有些提議將膳食纖維視為第七種營養素，具有預防便祕、痔瘡、大腸癌等腸道疾病的功能，還可減低膽固醇的吸收，協助排出體內大腸憩室炎diverticulitis大腸位於消化道末端，負責吸收腸道渣滓中的水分。

隨年齡增加，大腸壁逐漸變厚、容量日趨減少，腸蠕動異常、食物缺乏纖維、腸內壓力增加時，大腸內壁較脆弱的黏膜便被擠壓到腸壁更多知識庫內容益生菌怎樣才能萬中選「益」？據台灣乳酸菌協會調查統計，25~49歲，有超過八成有腸胃道不適的問題，越來越多人選擇各種益生菌，並藉由飲食的調整，來解決腸道的問題；就連歐美、日本正夯的「好菌飲食法」，也是選擇好的益生菌，培養腸道影音04:12腸道要健康，怎麼吃才能助長好「益生菌」？｜譚敦慈康健上菜09:03請問康健》抗衰老、免疫增　健康從養好腸道開始|康健雜誌12:59請問康健》過敏好痛苦！名醫教ATM抗敏法則02:28你的睡眠品質不佳，卻可憐了「腸」還睡眠債！09:02請問康健》養腦先健腸名醫教你打造強健大腦更多影音益生菌，是不是靈丹妙藥？訴求改善過敏的益生菌紅翻天，你也該去買嗎？5重點選對益生菌並非所有乳酸菌都是益生菌，戳破6項迷思，從瓶身就能選對好產品。

酵素食品能否取代益生菌？專家這樣說市面上主打腸道大掃除、魔力瘦身、改善體質的酵素產品，真的有效嗎？別大意！排便不順是健康指標益生菌權威杜邦Danisco證實：雙歧桿菌能使排便順暢腸子病了，吃益生菌有用嗎？什麼是益生菌？要吃嗎？專家各有看法，但一致表示，對自己腸胃最有效菌種，還是得自己嘗試。

（圖左：台北菁英診所營運長、台灣基因營養功能醫學會理事長劉博仁；圖右：台大醫院北護分院胃腸肝膽科主治醫師吳五種生活習慣，讓腸道更健康自然界每種環境、每一物質差不多都飽含益菌。

三采文化出版的《土療讓你更健康》一書中，將帶大家檢視許許多多方法，