三峽美食 罰站才吃得到的鮮味，三峽漁先生@捲捲頭 品味生活 | 三峽黃昏市場
果然，在三峽黃昏市場的一角，看到了超級小的店面。
沒錯，要用站的，而且沒有冷氣…..就是站在市場裡吃飯。
·三峽美食 ...Skiptocontent按讚加入粉絲團這幾個月，我朋友一直在FBPO一堆相當邪惡的照片。
這位朋友在做一件事，他想拍他家附近的美食，免費PO上網幫他們宣傳。
有一間抓到了我的眼球，因為那是我喜歡的海鮮丼飯，而且無論是食材的豐富度與擺盤，都超吸引人。
可是…..我住宜蘭，那間店在三峽，超遠的啊。
漁先生 地址：新北市三峽區介壽路一段9-8號（三峽黃昏市場內）電話：0923-758-366時間：16：00～22：00（週一休）FB粉絲頁：漁先生 直到上週，突然想帶全家去逛華泰名店城，回程的時候剛好可以經過三峽。
機會終於來了！！停好車，問管理員「漁先生在哪裡？」他指了指，邊說「要站著吃喔！！」啥？？要站著？？朋友的貼文裡沒看到啊。
果然，在三峽黃昏市場的一角，看到了超級小的店面。
沒錯，要用站的，而且沒有冷氣…..就是站在市場裡吃飯。
一般黃昏市場最吸引人的，就是便宜，還有一堆上班族可以現成買回家當晚餐的小菜啊什麼的。
這間店不便宜喔。
黑板上寫的只是部分品項，紙本菜單上還有其他選擇，但還是要看當天的魚種而定。
漁先生通常會在下午四點開門，一直營業到晚上十點。
但每天開門的時間是不一定的，因為他要處理當天的魚，有時會花比較多的時間。
所以有時會是四點半，有時會是五點才開。
我們大約四點二十到，他還在準備中。
冰櫃裡的漁，老實說用肉眼我也分不出來到底新不新鮮，吃了才知道啊。
漁先生說今天沒有鮪魚，不過有口感很接近的「鰹魚」，只要新鮮，都好吃啊。
這個是葡萄蝦，漁先生說是從大溪漁港進貨的。
啥？我們從宜蘭來的，居然沒聽過大溪有這種蝦子。
海膽點好餐之後，會先送上可以續到飽的「味增湯」。
網路上一致叫好，端上來就知道原因了。
很多店家的味增湯…..就是味增湯。
這裡的味增湯不因為它「免費」而馬乎。
每一碗裡都有大塊的魚，而且豆腐也是切得規規矩矩。
湯頭本身偏甜，漁先生說那是昆布煮出來的甜味。
對味增湯完全沒抵抗力的兩個小孩，都各喝了三碗吧。
來了，生魚片(300元）份量與價錢可以依人數去增減，我們兩大兩小，先點個300元吃吃看。
顏色，厚度，溫度都很棒。
生魚片的溫度的控制應該是重點有時你在吃到飽的自助餐，會吃到還未完全解凍，硬邦邦，或是過冰的生魚片，那一點都不好吃。
還記得我們是第一組客人嗎？這個魚片處於柔嫩的狀態，微涼的口感愈咬愈能散發出魚肉的甜味。
好好吃喔。
將將！！！這是菜單上最貴的，也是我在網路上被朋友照片電到的「海鮮丼」是不是超可口？？超漂亮？？超想咬一口？？轉個面，海鮮的種類非常多。
來個轉轉秀吧！！！海膽。
雖然用的是進口海膽，但吃起來仍是甜味滿滿。
我曾經在宜蘭的海產餐廳吃剛撈起來的在地海膽，那種苦味有點難忘，我還以為那是新鮮…..鮑魚。
這好像先用醬汁調味過，你也看得到上面的刀痕。
所以這塊鮑魚已經被分成四塊，用筷子一夾，剛好就是就口的大小。
甜甜鹹鹹，也很好吃。
再來，最中間那隻葡萄蝦。
後段已經去殼，留下頭部。
大小其實還ＯＫ，但你已經看到了重點嗎？？別以為這是要去掉的蝦線，而是呈現淡紫葡萄色的蝦膏。
這太特別了啊！！管它什麼膽固醇，吃了。
這蝦膏的味道比蝦肉還要特別，不會腥，只有鮮。
把上面那層吃掉之後，下面又跑出剛剛嚐過的生魚片。
算算份量，其實跟剛剛的三百元份量差不多呢。
海鮮丼還多出了干貝與軟絲，單價貴是貴，但很超值啊。
小孩喜歡吃壽司，來一盤吧。
這一份好像是三百元。
當天的魚種大多都用上了小孩不吃芥末，所以再叫一盤……此時漁先生仍有時間為我們四位服務。
後面的客人絡繹不絕，他也開始忙碌，畢竟只有他一位師傅。
這裡的握壽司不能算精緻，一份七顆都擺在一起有點擠。
魚的鮮度如同生魚片一樣好吃，下面的醋飯接近常溫，所以非常好入口。
沒錯，要用站的，而且沒有冷氣…..就是站在市場裡吃飯。
·三峽美食 ...Skiptocontent按讚加入粉絲團這幾個月，我朋友一直在FBPO一堆相當邪惡的照片。
這位朋友在做一件事，他想拍他家附近的美食，免費PO上網幫他們宣傳。
有一間抓到了我的眼球，因為那是我喜歡的海鮮丼飯，而且無論是食材的豐富度與擺盤，都超吸引人。
可是…..我住宜蘭，那間店在三峽，超遠的啊。
漁先生 地址：新北市三峽區介壽路一段9-8號（三峽黃昏市場內）電話：0923-758-366時間：16：00～22：00（週一休）FB粉絲頁：漁先生 直到上週，突然想帶全家去逛華泰名店城，回程的時候剛好可以經過三峽。
機會終於來了！！停好車，問管理員「漁先生在哪裡？」他指了指，邊說「要站著吃喔！！」啥？？要站著？？朋友的貼文裡沒看到啊。
果然，在三峽黃昏市場的一角，看到了超級小的店面。
沒錯，要用站的，而且沒有冷氣…..就是站在市場裡吃飯。
一般黃昏市場最吸引人的，就是便宜，還有一堆上班族可以現成買回家當晚餐的小菜啊什麼的。
這間店不便宜喔。
黑板上寫的只是部分品項，紙本菜單上還有其他選擇，但還是要看當天的魚種而定。
漁先生通常會在下午四點開門，一直營業到晚上十點。
但每天開門的時間是不一定的，因為他要處理當天的魚，有時會花比較多的時間。
所以有時會是四點半，有時會是五點才開。
我們大約四點二十到，他還在準備中。
冰櫃裡的漁，老實說用肉眼我也分不出來到底新不新鮮，吃了才知道啊。
漁先生說今天沒有鮪魚，不過有口感很接近的「鰹魚」，只要新鮮，都好吃啊。
這個是葡萄蝦，漁先生說是從大溪漁港進貨的。
啥？我們從宜蘭來的，居然沒聽過大溪有這種蝦子。
海膽點好餐之後，會先送上可以續到飽的「味增湯」。
網路上一致叫好，端上來就知道原因了。
很多店家的味增湯…..就是味增湯。
這裡的味增湯不因為它「免費」而馬乎。
每一碗裡都有大塊的魚，而且豆腐也是切得規規矩矩。
湯頭本身偏甜，漁先生說那是昆布煮出來的甜味。
對味增湯完全沒抵抗力的兩個小孩，都各喝了三碗吧。
來了，生魚片(300元）份量與價錢可以依人數去增減，我們兩大兩小，先點個300元吃吃看。
顏色，厚度，溫度都很棒。
生魚片的溫度的控制應該是重點有時你在吃到飽的自助餐，會吃到還未完全解凍，硬邦邦，或是過冰的生魚片，那一點都不好吃。
還記得我們是第一組客人嗎？這個魚片處於柔嫩的狀態，微涼的口感愈咬愈能散發出魚肉的甜味。
好好吃喔。
將將！！！這是菜單上最貴的，也是我在網路上被朋友照片電到的「海鮮丼」是不是超可口？？超漂亮？？超想咬一口？？轉個面，海鮮的種類非常多。
來個轉轉秀吧！！！海膽。
雖然用的是進口海膽，但吃起來仍是甜味滿滿。
我曾經在宜蘭的海產餐廳吃剛撈起來的在地海膽，那種苦味有點難忘，我還以為那是新鮮…..鮑魚。
這好像先用醬汁調味過，你也看得到上面的刀痕。
所以這塊鮑魚已經被分成四塊，用筷子一夾，剛好就是就口的大小。
甜甜鹹鹹，也很好吃。
再來，最中間那隻葡萄蝦。
後段已經去殼，留下頭部。
大小其實還ＯＫ，但你已經看到了重點嗎？？別以為這是要去掉的蝦線，而是呈現淡紫葡萄色的蝦膏。
這太特別了啊！！管它什麼膽固醇，吃了。
這蝦膏的味道比蝦肉還要特別，不會腥，只有鮮。
把上面那層吃掉之後，下面又跑出剛剛嚐過的生魚片。
算算份量，其實跟剛剛的三百元份量差不多呢。
海鮮丼還多出了干貝與軟絲，單價貴是貴，但很超值啊。
小孩喜歡吃壽司，來一盤吧。
這一份好像是三百元。
當天的魚種大多都用上了小孩不吃芥末，所以再叫一盤……此時漁先生仍有時間為我們四位服務。
後面的客人絡繹不絕，他也開始忙碌，畢竟只有他一位師傅。
這裡的握壽司不能算精緻，一份七顆都擺在一起有點擠。
魚的鮮度如同生魚片一樣好吃，下面的醋飯接近常溫，所以非常好入口。