第六組收到兩顆柳橙與一顆檸檬。

除了療法以外，所有患者的飲食都相同，也安置在船上的同一個區域。

實驗結果很 ...2020/08/12,社會PhotoCredit:Shutterstock/達志影像精選書摘TNL精選書籍，讓你站上文字巨人的肩膀，遠眺世界。

看更多此作者文章...訂閱作者收藏本文文：安德魯．雷伊（AndrewLeigh）1壞血病、恐嚇從善與《雙面情人》海軍准將安森（GeorgeAnson）的六艘戰艦繞過南美洲最南端時，他知道自己的計畫亂了套。

安森奉英國政府之命去占領西班牙在巴拿馬與祕魯的殖民地，當時出海已經半年。

海象惡劣，後方又有一支西班牙分遣艦隊在追逐，然而船上官兵最大的威脅是一種疾病：壞血病。

安森的遠征隊於一七四○年載著一千八百五十四名官兵離開英格蘭，四年後只有一百八十八人返國。

作家鮑恩（StephenBown）把那次航行描述成有史以來最嚴重的海上醫療災難。

出海六個月後，每天都有人死亡。

起初，死者屍體用他們的吊床包覆縫合後再丟進海中。

但是一段時間過後，存活的船員太過虛弱，無法處理死者，於是他們在船艙內嚥下最後一口氣之後，就被留在那裡。

行駛一艘十八世紀的戰艦需要許多人手。

艦長預期會有部分船員死於壞血病，所以經常會帶上額外的人員。

然而安森的船員折損情況出乎意料。

還有力氣工作的船員所剩無幾，於是有些戰艦撞上南美洲近海的岩石。

其中一艘「賭注號」（Wager）由於撞上智利南部的崎嶇沿岸而全毀，部分船員則因為太虛弱、無法游上岸而溺斃。

壞血病會損壞人體的結締組織。

起初患者會覺得疲倦、動作不協調。

他們容易有瘀傷，雙腳也開始腫脹。

接著牙齦會發炎，口氣會出現惡臭，皮膚也會長出斑點。

水手見到舊的打鬥傷疤又開始出血、已經癒合的骨頭又開始裂開，都相當震驚。

一位姓名不詳的外科醫師如此描寫自己患病時承受的折磨：「我的牙齦全部腐爛，流出惡臭的黑血。

我的大腿、小腿都腐壞變黑，我不得不每天拿刀子切開自己的肉，好讓惡臭的黑血流出來……而且不幸的是我吃不下東西，因為我只想吞嚥，不想咀嚼。

」在最後階段，患者會因牙齦極度腫脹而無法進食，最終死於內出血。

在風帆時代，死於壞血病的水手超過兩百萬人，比小規模戰鬥、暴風雨及沉船的死者總和還要多。

一四九九年，葡萄牙探險家達伽馬（VascodaGama）有超過半數的船員死於壞血病。

一五二○年，他的同胞麥哲倫（FerdinandMagellan）因為這種疾病而失去三分之二的船員。

在七年戰爭（一七五六─六三年）當中，英國派出十八萬五八九九名海軍；只有一五一二人在戰鬥中身亡，因壞血病而死的則有十三萬三七○八人。

換句話說，一個英國水兵在七年戰爭中死於戰鬥的機率低於一％，死於壞血病的機率卻高達七二％。

每個人對於如何對抗壞血病都自有一套理論，醫生也分別提議使用葡萄酒、薑與鹽巴治療。

然而這些療法都未經過謹慎測試，所以壞血病依舊猖獗。

由於缺乏證據，一個醫生的古怪解方是否被採用，就取決於他的地位與自信。

水手繼續大量死亡。

後來在一七四七年，一個名叫林德（JamesLind）的三十一歲船醫進行了一項非凡的實驗。

英國戰艦「薩利斯布里號」（Salisbury）出海數個月後，多數船員都得了壞血病。

林德決定對十二名病情較重且「狀態盡可能相似」的水兵試用不同的療法。

他採用其他人的理論，並找到方法加以測試。

林德的隨機試驗共測試六種療法，每種療法分別對兩名水兵實施。

第一組喝一公升蘋果酒，第二組喝四毫升硫酸（俗話說「硫酸治百病」），第三組喝八十毫升的醋。

如果後面那兩種療法還不夠可怕，第四組被迫喝下兩百五十毫升海水，第五組則要吃一種肉豆蔻、大蒜、芥末籽、辣根、祕魯香膠及沒藥的混合物。

第六組收到兩顆柳橙與一顆檸檬。

除了療法以外，所有患者的飲食都相同，也安置在船上的同一個區域。

實驗結果很快就展現出來。

林德描述「最迅速且顯著的效果來自使用柳橙與檸檬」，有效到讓其中一個食用柑橘類水果的患者不到一週就可以返回工作崗位。

相反的，喝下硫酸、醋與海水的患者情況並沒有改善。
<