新生女嬰染李斯特菌，疑母親孕期吃生菜、生魚片垂直傳染女嬰 ... | 美國生菜有菌2020
水煮蛋是老少咸宜、補充蛋白質和增肌好食物，不過近來美國卻爆出包裝水煮蛋含李斯特菌疫情，有5州共7人感染，其中4人住院，在德州更造成1人 ...為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章食物營養食安新生女嬰染李斯特菌，疑母親孕期吃生菜、生魚片垂直傳染女嬰收藏圖片來源/shutterstock瀏覽數68,1032019/12/27·作者/林慧淳·出處/Webonly放大字體更新時間：2020年9月1日更新內容：疾管署今（1日）公布，國內一名今年8月下旬才出生的女嬰感染李斯特菌，出現呼吸急促，收治住院。
推測是女嬰的母親今年5、6月懷孕期間食用生菜沙拉或生魚片等生食，垂直傳染給女嬰。
疾管署表示，李斯特菌症列為我國第四類法定傳染病，大約每年3～4月感染病例開始上升，5～6月病例數最多。
近幾年監測資料顯示，感染者以65歲以上為多，超過5成（57%），其次為45歲～64歲（佔30%）；新生兒個案也累計有4例，均為母子垂直感染，另有9例女性確診病例伴有早產、流產及死產等情形。
-----以下為原文水煮蛋是老少咸宜、補充蛋白質和增肌好食物，不過近來美國卻爆出包裝水煮蛋含李斯特菌疫情，有5州共7人感染，其中4人住院，在德州更造成1人死亡。
由於李斯特菌可能導致嚴重感染，美國疾病管制與預防中心（CDC）已勒令回收Almark食品公司所生產的塑膠包裝水煮蛋，由於餐廳可能用水煮蛋做成雞蛋沙拉等各種產品，CDC也建議免疫力較差的人先不要吃這類食品。
李斯特菌是什麼？李斯特菌是衛福部疾病管制署列管的第四類法定傳染病，是一種人畜共通傳染病源，廣泛存在自然界。
暐凱國際檢驗科技公司總監黃乃芸指出，9成5以上的李斯特菌感染來自於食物，除了原料中本來就可能帶菌，製造、運輸、或保存過程中若遭受環境污染，也會讓李斯特菌擴散。
（推薦閱讀：細菌低溫也繁殖食物放冰箱不一定安全）一般健康成人感染李斯特菌的症狀多為上吐下瀉、發燒等腸胃炎反應，不過幼兒、老年人、免疫力較差等族群可能併發腦膜炎、甚至敗血症，孕婦則可能因此流產。
美國CDC指出，4大族群的感染率較高：廣告腎臟病接受透析的人感染風險高50倍。
癌症患者和孕婦感染李斯特菌的風險是其他人的10倍。
65歲以上的人被感染的機率是4倍。
（圖片來源：shutterstock）根據WHO的研究報告推估，李斯特菌的致死率可達25.9％，也就是說，每4個遭到感染的人，就可能有1人死亡，尤其李斯特菌耐乾、耐寒、耐低溫、耐酸性。
（推薦閱讀：美國蘿蔓生菜爆發大腸桿菌汙染，5關鍵避免食物中毒）黃乃芸提醒，李斯特菌一旦進入冷藏鏈系統，在低溫條件之下仍能增殖，台灣就曾在香脆山豬皮、櫻桃鴨捲、滷牛筋等經包裝的即食肉品檢驗出李斯特菌，生魚片也是高風險食品，這些即食品拆封就可吃，並不會經過加熱烹煮，消費者吃下肚就容易被感染。
（圖片來源：shutterstock）4要點，避免李斯特菌吃下肚該怎麼避免李斯特菌上身？中原大學生物科技學系副教授招名威有4大提醒：1.嬰幼兒、孕婦、高齡者、以及免疫力較差的族群，最好避免生食，並儘量食用經過高溫殺菌的食物。
2.選購食品時，注意販賣場所環境衛生。
3.冷藏食物（包括剩飯、剩菜）要儘快吃完，尤其李斯特菌容易附著在蛋白質上，因此肉、蛋等食物更要注意，食用前也記得要完全加熱。
（推薦閱讀：剩菜幾天內要吃完？6大原則吃得健康）4.冰箱不要塞太滿，冷藏室溫度維持在2～4℃，並定期清潔。
可用濃度75％的酒精擦拭。
責任編輯：高儷綾廣告什麼是胃炎？胃炎是指胃黏膜出現發炎的問題，常分為急性胃炎、慢性胃炎和特定型胃炎，常見的致病成因主要包括藥物副作用、飲酒和幽門螺旋桿菌。
急性胃炎的病人較常出現腹痛、噁心、盜汗和發燒；慢性胃炎則會出現上腹疼痛和胃悶。
...由康健知識庫提供深入了解什麼是敗血症？敗血症是病人受到細菌、病毒或是黴菌寄生蟲的感染，產生發燒、心跳變快、白血球上升的現象。
會伴隨血壓下降、休克，甚至造成呼吸無力、呼吸衰竭，有時會造成腎衰竭。
最嚴重的就是合併多重器官衰竭，死亡率可達七成以...由康健知識庫提供深入了解水是什麼？成人體內的含水量約佔體重的60%左右，水對於人體
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推測是女嬰的母親今年5、6月懷孕期間食用生菜沙拉或生魚片等生食，垂直傳染給女嬰。
疾管署表示，李斯特菌症列為我國第四類法定傳染病，大約每年3～4月感染病例開始上升，5～6月病例數最多。
近幾年監測資料顯示，感染者以65歲以上為多，超過5成（57%），其次為45歲～64歲（佔30%）；新生兒個案也累計有4例，均為母子垂直感染，另有9例女性確診病例伴有早產、流產及死產等情形。
-----以下為原文水煮蛋是老少咸宜、補充蛋白質和增肌好食物，不過近來美國卻爆出包裝水煮蛋含李斯特菌疫情，有5州共7人感染，其中4人住院，在德州更造成1人死亡。
由於李斯特菌可能導致嚴重感染，美國疾病管制與預防中心（CDC）已勒令回收Almark食品公司所生產的塑膠包裝水煮蛋，由於餐廳可能用水煮蛋做成雞蛋沙拉等各種產品，CDC也建議免疫力較差的人先不要吃這類食品。
李斯特菌是什麼？李斯特菌是衛福部疾病管制署列管的第四類法定傳染病，是一種人畜共通傳染病源，廣泛存在自然界。
暐凱國際檢驗科技公司總監黃乃芸指出，9成5以上的李斯特菌感染來自於食物，除了原料中本來就可能帶菌，製造、運輸、或保存過程中若遭受環境污染，也會讓李斯特菌擴散。
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癌症患者和孕婦感染李斯特菌的風險是其他人的10倍。
65歲以上的人被感染的機率是4倍。
（圖片來源：shutterstock）根據WHO的研究報告推估，李斯特菌的致死率可達25.9％，也就是說，每4個遭到感染的人，就可能有1人死亡，尤其李斯特菌耐乾、耐寒、耐低溫、耐酸性。
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（圖片來源：shutterstock）4要點，避免李斯特菌吃下肚該怎麼避免李斯特菌上身？中原大學生物科技學系副教授招名威有4大提醒：1.嬰幼兒、孕婦、高齡者、以及免疫力較差的族群，最好避免生食，並儘量食用經過高溫殺菌的食物。
2.選購食品時，注意販賣場所環境衛生。
3.冷藏食物（包括剩飯、剩菜）要儘快吃完，尤其李斯特菌容易附著在蛋白質上，因此肉、蛋等食物更要注意，食用前也記得要完全加熱。
（推薦閱讀：剩菜幾天內要吃完？6大原則吃得健康）4.冰箱不要塞太滿，冷藏室溫度維持在2～4℃，並定期清潔。
可用濃度75％的酒精擦拭。
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急性胃炎的病人較常出現腹痛、噁心、盜汗和發燒；慢性胃炎則會出現上腹疼痛和胃悶。
...由康健知識庫提供深入了解什麼是敗血症？敗血症是病人受到細菌、病毒或是黴菌寄生蟲的感染，產生發燒、心跳變快、白血球上升的現象。
會伴隨血壓下降、休克，甚至造成呼吸無力、呼吸衰竭，有時會造成腎衰竭。
最嚴重的就是合併多重器官衰竭，死亡率可達七成以...由康健知識庫提供深入了解水是什麼？成人體內的含水量約佔體重的60%左右，水對於人體