所謂高脂血症，就是血液中脂質成分或脂蛋白含量升高，超過正常標準。專家總是把高脂血症同動脈粥樣硬化、高血壓、腦中風、冠心病等聯繫在一起。對於高脂血症患者而言，飲食調養是最重要的。本書告訴你如何調整血脂，並通過四十餘款食療良方，教給你如何在一年四季中，通過飲食調養血脂，只要你安全地擇時應用，便可遠離高脂血症的困擾。