坊間的食譜都在教你做別人的口味 這本食譜要讓你自己教自己！ 一本理想麵包的進階工程學 教你如何運用逆向思考 以成品為出發點，一步步推導出想呈現的麵包製程 最終回歸起點，同時獲得一份屬於自己的「客製化秘訣」！ 　　★已有豐富烘焙經驗，想製作「我流食譜」的人，不能錯過！ 　　★嗜麵包如命，有科學家研究精神的人，你需要深入了解的麵包工程學 　　★開店必備，與市場口味做區隔的關鍵秘訣都在這裡 　...

楊牧詩獎得獎作品，評審楊澤：「〈東邊〉是我今年讀到最年輕最棒的詩！」   在尋求淺易的時代逆勢跳一場磕碰作響的幽靈舞   　　鄭琬融的首部詩集《我與我的幽靈共處一室》，收錄六十四首詩作，分為四輯。詩作來自生命中兩個重要時期，一個是在花蓮生活的日子，一個是大學畢業前獨自前往歐洲半年交換的時日。鄭琬融：「詩於我而言就像在泥淖般裡的生活抬頭偶能見之的閃電。有些閃電很亮很響，照穿了部分生命的雲層；有...

紐約時報暢銷書作家、《破案神探》作者 『迄今最引人入勝的故事！！』 Mindhunter系列正宗續集！ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 「對於未來行為，或是未來的暴力行為，最佳的預測者就是個人過去的暴力史。 如果你想了解藝術家，去仔細看看他的作品。」──約翰．道格拉斯   　　※繼著名回憶錄出版二十年後， 　　傳奇FBI犯罪剖繪專家約翰．道格拉斯再度打開案件檔案， 　　直視職涯中最令人不安的四...

　　AMAZON讀者評價五顆星，暢銷全球的投資經典 　　《霸榮週刊》年度推薦書，金融交易者必讀的最重要作品 　　已翻譯成法、德、希臘、荷蘭、波蘭、中、日、韓、俄等多國語言 　　★完整典藏：心法（Mind）、技術（Method）、資金控管（Money），交易3M的不傳之祕 　　第一冊│走進我的交易室：股市贏家交易全攻略──邁向市場王者的頓悟之書 　　●你需要多久才會成為出色的交易人？ 　　...

台灣兒童肥胖率「亞洲第一」‧ 超過1/4孩童面臨過重或肥胖問題 第一本專為學齡孩子設計的【限醣食譜】 日本升學率超高的知名補習班・學生減醣實證分享   　　透過限醣，孩子們有了這些變化！  　　★原本注意力不集中的小女兒突然能夠專心了。（K媽媽） 　　★兒子的腎臟問題和體重過重的問題一次解決！（橄欖球選手的媽媽） 　　★孩子一天能念14小時的書，順利衝刺考上第一志願。（T媽媽） 　　★因為兒...

自《餅乾研究室Ⅰ、Ⅱ》後 烘焙研發人林文中最新力作—重磅級！蛋糕製作技巧全書   《蛋糕結構研究室》不僅是一本蛋糕食譜書，也是一本蛋糕製作的工具書。   蛋、糖、麵粉、油、液態—是組成蛋糕配方最基本的五項原料， 活用材料特性，了解不同類型蛋糕的比例結構， 就可製作出三大類蛋糕—磅蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕。   書中有系統地從「高比例油、糖、粉＋蛋比例較少」的磅蛋糕談起， 接著分析「高比例蛋...

　　商務、辦公情境英語會話總整理 　　上班族的職場英語資料庫 逐步強化你的職場英語能力   　　34個商務辦公主題 　　90段實戰情境會話 　　350+主題實用例句   　　說出一口漂亮的職場英語 並沒有想像中困難 　　相信許多人都有這樣的經驗，日常生活的英語表達能力還不錯，但在職場上卻無法順暢地用英語溝通，甚至在銷售產品、議價協商或洽談合約等商務場合中還可能鴨子聽雷。其實商務辦公英語並沒有...

美國一流骨科醫師、運動醫學專家聯手，全面照護你的膝蓋 收錄25種常見膝關節問題，徹底改善惱人膝痛   　　膝關節是支撐身體重量的重要關鍵，也是跑跳、運動時的穩定樞紐。當膝蓋稍有不適，就會大大影響生活！該如何看對醫生、對症解決、有效復健，才能完全恢復？   　　本書由臨床經驗十餘年的骨科醫師，及經歷豐富的運動醫學專家聯手撰寫，介紹常見的膝關節損傷與治療方式，告訴你那些醫生在診間來不及好好訴說的...

　　「自然療法」權威獻給每位皮膚病患者的自療聖經！ 　　根據統計，台灣的乾癬患者超過20萬人，而濕疹、異位性皮膚炎的患者更不計其數。但許多人看遍中、西醫，嘗試了各種治療方法，卻依然還是無法根治，甚至不斷復發，也讓生活、工作上都備受困擾。 　　為什麼乾癬、濕疹一直治不好？其實真正的關鍵不在皮膚本身，而是「腸漏症」。這是因為我們長期吃錯了食物，導致腸道不健康，無法有效代謝毒素，於是大量毒素滲...

　　新人技師‧裕乃不斷犯錯，因為周遭眾人都很優秀而逐漸失去自信。 　　她與來到甘春醫院主訴肩膀疼痛的坂元美月， 　　因為一首歌而對彼此敞開心房。 　　美月和朋友組的樂團要舉辦解散演唱會，裕乃得知她對演唱會寄託的感情後， 　　將她與過去的自己重疊在一起，於是決心幫助她…

　　開辦高人氣「動畫私塾」的室井老師， 　　在學生及粉絲不斷敲碗鼓吹之下，終於出書啦！ 　　透過DVD，跟著正妹偶像一起上課學畫畫吧！ 　　✦想快速提升功力就要靠「臨摹」！ 　　✦按照「簡化圖形→填補細節」的順序，什麼都畫得出來！ 　　✦提升畫技的關鍵在於「肩膀、腰部」的表現能力！ 　　✦人物的躍動感要透過「重心的變化」來展現！ 　　✦在任何空間都能自由發揮的「空間節奏」又是什麼？ 　　...

「乳不巨，何以聚人心？」 網路上的順口溜，說明了來自日本的巨乳文化，有多迷倒眾多直男， 新聞標題上罩杯滿天飛，女星沒有擠個G奶都上不了版面。 但你可知道， 在江戶時代的日本，女性胸前的兩塊肉，男人們完全不感興趣嗎？ 非但女性在路上大搖大擺上空不礙事，連春宮畫都常略過乳頭不上色。 帶動巨乳信仰的總本家美國，也曾隨著時代潮流， 一下把碩大乳房當成性感尤物膜拜，一下又視為物化女性的無腦幫兇狠打。...

　　三萬人親身實證！日本身體矯正專家告訴你 　　舒展腳掌，是最好的復健 　　釋放痛症．骨架回正．消除腰痠背痛   　　◎為什麼要「練腳掌」？腳掌是穩定全身的力量 　　穿高跟鞋、運動傷害、老化等等，90%的人腳掌都是不平的！腳掌主要用來保持平衡，也是踩踏地面並驅動前進的力量，腳掌不平不正，全身就會跟著歪斜，伴隨而來的是腰痠背痛。   　　「臀部是引擎，腳掌是輪胎」，即使...

《犯罪手法系列─法醫科學研究室：鑑識搜查最前線，解剖八百萬種死法》 Howdunit Forensics: A Guide for Writers   為鑑識科學著迷？缺乏全職法醫的工具和所受的訓練， 並不代表你無法了解犯罪現場調查的一切──   犯罪劇富有娛樂性，但實際上絕大多數的鑑識案件都不是在一小時內偵結。 在本書中，獲獎作家亦是熱門影集顧問道格拉斯．萊爾剖析法醫科學的每個面向，讓你...

讓你捨不得結束，逼近600頁的史詩級鉅作！ 《筷：怪談競演奇物語》〈珊瑚之骨〉 臺灣作家都市奇幻 青年永無盡頭的使命、 少女無以回報的情感、 女子跨越禁忌的詛咒。 在這座慘遭天災蹂躪、充滿怪奇事件的都市中， 受到感染而獲得「王」之力的異能者， 如何迎戰可以反映出人性欲念的恐怖力量？ ｜推理懸疑x耽美浪漫x詭譎怪談x戀心執著，讓你無法停止翻頁的震撼物語 ｜愛恨、謊言與背叛，以青少年失蹤案為...