【問題】牛肉筋英文?推薦回答

作者:旭屋出版編集部

鬆餅加入牡蠣? 咖哩味的鬆餅又是什麼? 在鬆餅上放牛肉!? 許多顛覆想像的鬆餅,一次呈現!   本書中介紹的鬆餅,大多是主廚們研發的獨創新作,有的還是各店菜單上沒有的品項。多款簡單的鬆餅中,皆蘊藏著不朽的魅力,不論是裝飾豐富的鬆餅或豪華版鬆餅,只需看一眼就會被深深吸引。   甜點類   鬆餅派:搭配新鮮莓果的酸味,酥鬆的外皮和輕軟的鬆餅呈現對比的口感。   咖哩風味鬆餅和巧克力慕斯:加...

作者:Feliz Chan

  全書約38款食譜,分為春、夏當季的菜式,附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。每章節介紹當季飲食問答及挑選方法。   春天菜式:豬板筋炒蒜心;葱白洋葱炒牛肉;豆醬腩排燜春菜   夏天菜式:扁尖筍鯇魚尾煮冬瓜;蒸釀翠玉瓜環;香茅青檸汁煎魚 本書特色   1. 本書針對春夏兩季香港常見的時令蔬菜及食材,設計38款適合春夏兩季的中式餐膳,從食物...


常見健康問答


延伸文章資訊