本書屢次再版，至今累積銷量逾萬冊。最新修訂版輔以彩色圖片，內容包括小兒護理食療、婦女調理及養顏食療、產前產後飲食調理、四季保健湯水，以及針對各種都市病的湯水食療等，是每個家庭必備的養生保健食療參考書。   　　《黃帝內經》曰：「正氣內存，邪不可干。」中醫認為飲食與醫學有密切關係，因此提倡以保健食療增強體魄，抵禦百病。本書介紹超過二百六十款湯水、食療和藥膳，並以深入淺出的角度介紹中醫的一些...

　　預防骨質疏鬆症候是終身事業，宜從幼時做起，將正確飲食習慣、身體鍛鍊融合在日常生活中，形成良好的生活習慣。書中詳細介紹骨質疏鬆症的成因、中西醫學的分型、高危一族及注意事項等，並載有多款特效中藥、中藥古方及藥膳。 　　骨質疏鬆症是一種隱性疾病，易為人所忽略。當人在四十歲以上時，即使沒有任何徵狀，並不證明骨質的密度正常，當出現一系列症狀，如骨骼疼痛、腰彎、駝背、甚至身材縮短，身體承受力較大的骨...

　　★營養師專業食譜設計，「7天完美↓1kg」，成功減去體脂肪！　　★早餐+中餐+晚餐+點心，一天吃四餐！　　★享瘦族最愛的瘦身王道－－豐盛美食，能吃又能瘦！ 　　☆瘦身一定要節食不吃嗎？　　☆一定要忍受難吃的瘦身餐嗎？　　本書就要與你分享在實施瘦身階段，又能享受食物的樂趣。 　　◆健康享瘦，明智的選擇食物，提高代謝力　　肥胖會造成便祕、呼吸不良、糖尿病、關節疾病、心血管疾病、乳癌、痛風等，...

補冬心要 　　冬天從立冬開始，結束於大寒，　　包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等六個節氣，　　這是一年中氣候最寒冷的季節，也是一般人進補的重要時機。　　但是冬天為什麼要進補？怎麼補才能吃出健康？　　是大家在冬令進補之前不可不修的功課！ 　　Q1＞為什麼要補冬？ 　　中國人說：「三九補一冬，來年無病痛」，認為在冬至當天一定要好好進補一下，才能確保來年健康無病。中醫也指出：「冬不藏精，春必...

　　本書分為兩大部分。第一部分詳述中醫的藥膳養生概念，如虛實及補益的概念；常用祛邪扶正和固護正氣方法，間接起到提高抗病能力的作用。第二部分介紹150種常用藥材，分析每種藥材的性味歸經、功效應用、用法用量、選購原則、保存要點、注意事項，並附有約500款藥膳。包裝典雅精美，有王者之尊，為家常藥膳製作的珍藏工具書。 作者簡介 張群湘 　　畢業於廣州中醫藥大學，並獲湖北中醫藥大學醫學博士學位；現為香...

　　本書主要從肝病基本知識、飲食調理及藥膳食療等幾個方面，向廣大讀者介紹有關養生保健的基本概念，防治和保護肝臟的知識，希望通過提供護肝、保肝有關的正面資訊，使廣大讀者能夠較好地運用自我保健及藥膳調養方法，有效捍衛自己的健康。即：高度概括了肝病的病理，將對應的實用飲食方法與特效中醫藥養生完美結合起來，為病患以及未病的人們，提供40多款食療菜譜，並介紹特效中藥及功效食材，幫助人們走出飲食誤區。 ...

　　本書介紹健腦益智的食療，其意義不僅在於保健，除了達到無病健腦益智的效果，在「辨證論治」的前題下，還可用於治療兒童期輕度的弱智、中年人的記憶力減退、預防老年人的痴呆症，及可應用到其康復期的調理，我們不容忽視健腦益智食療的生命力。射箭要中的，彈無虛發，必須有目標，根據中醫的理論，腦與心、腎的關係最為密切，健腦要從強健心、腎入手。此外，還要注意調節 作者簡介 張群湘 　　畢業於廣州中醫藥大學，...

　　堅持做適量的運動也很重要，中醫認為導致失眠的主要原因是陰陽失調。而適量的運動可通過調和陰陽而改善失眠。所以，本書在重點介紹藥膳食療的基礎上，推介了幾式柔緩的運動方法，讀者如能按照方法堅持操練，將可達到放鬆情緒、減輕壓力、去除雜念及幫助入眠的效果。 作者簡介： 張群湘博士 　　畢業於廣州中醫藥大學，並獲湖北中醫藥大學醫學博士學位；現為香港大學專業進修學院副教授，中醫碩士生導師，香港註冊中醫...

　　食療是一種中醫學概念，旨在以調節日常飲食而達到滋補強身甚至醫療的效果。食療是中國人的傳統習慣，《黃帝內經》中提出「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣」；唐代孫思邈在《千金要方》卷二十四專論「食治」；明代李時珍的《本草綱目》收錄穀物、蔬菜、水果類藥物300餘種，動物類藥物400餘種，皆可供食療使用。在現代，食療是一種長遠的養生行為，也是一種健康的健體之道。 　...

　　本書中介紹了1000款營養美味的養生湯水，配合簡明扼要的制作方法，令讀者在忙碌的工作生活中，也能輕松享用到適合自己的養生食療。　　 全書分為養生保健與祛病食療兩部分，養生保健着重不同人群，如學生、老年人、孕產婦等的養生需求，祛病食療着重各種疾病的日常調理需要，如高血壓病、糖尿病、冠心病等。　　 書中最大的特色是加入了體質分類，不同體質的人即使患的是同一疾病，處方用藥也大不相同...

　　按照中醫理論，肥胖症與脾胃肝腎功能失調有關。調理各臟腑的陰陽氣血，達致均衡調和，乃治療大法。常用治法多以袪除痰濕、濁邪為主，針對水濕痰瘀等代謝物。配合辨證論治，根據“虛則補之、實則瀉之”的原則，靈活選用各種療方。 作者簡介 張群湘博士 　　畢業於廣州中醫藥大學，並獲湖北中醫藥大學醫學博士學位；現為香港大學專業進修學院副教授，中醫碩士生導師，香港註冊中醫師，並任世界中醫藥學會聯合會中醫藥膳...