因緣際會下認識了三個香港乾媽，學會煲湯、喝湯， 在沒有改變原本的飲食習慣下，用喝湯調理好虛弱體質， 不僅撫慰了自己，還用湯照顧家人，緩解老公化療的不適   　　「我不確定是否是因為這一鍋鍋的煲湯，讓我老公從原本被醫生宣判的三個月生命延長至三年，但我相信大自然裡的原型食物有它們的力量，能帶來滿滿的營養，讓老公化療期間精神與體力幾乎和一般人無異……」   　　自己與家人都因喝...

一週五天的完美便當搭配計劃， 不慌不忙、輕鬆完成縮時便當！ 週末備好副菜+週間只要做主菜+迷你鍋具用到底＝縮短烹調與清理時間   　　✔食材與醬汁都能重複運用，清空冰箱0廚餘！ 　　溏心蛋醬汁延伸運用滷雞肉、吃剩的咖哩加上起司變身焗烤咖哩飯，讓冰箱不再塞滿滿。   　　✔善用夾鏈袋、保鮮盒預先調理，準備便當無壓力！ 　　常備各種肉類半成品，以夾鏈袋保存，變換烹調方式就能享用多樣化菜色；掌握好...

台灣第一本植物肉料理書！ 比爾‧蓋茲  男星李奧納多 都推崇的飲食革命   植物肉將成全球暖化的救星，掀起畜牧業大轉變！ 請跟上新的飲食風潮...... 為地球盡一份力且不必改變飲食習慣與享受美味的權利！   　　你知道嗎？ 　　生產1公斤的肉，將製造27公斤的溫室氣體； 　　生產1公斤的肉，將耗費1.5萬公升的水。 　　少吃點肉，你我都能做得到！ 　　台灣素肉總給人一種素味很重的印象，很...

　　花，可以這樣吃！ 　　沒有黑白，只有彩色；萬紫千紅色彩不思議！ 　　人行道旁、公園花圃種的花可以吃嗎？這些園藝觀賞用的花可以稱為食物嗎？在家陽台、庭院也能栽種食用花嗎？ 　　為何在主餐料理、甜點蛋糕上，裝飾了幾朵小花，是那麼的漂亮與不同凡響，但是要送入口中，卻出現疑惑的表情！ 　　「當我發現報紙刊登的那一道料理，擺在上頭的那一朵石竹花開始，即啟發挖掘可食用的花種，追根究底的翻找，引經...

《會開瓦斯就會煮》未完待續篇，重磅登場！ 20萬粉絲敲碗聲聲催， 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶， 超多全新菜色首次發表， 無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味 料理不敗、廚房必備傳家神書。 有了《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮【續攤】》，人人都能是大廚。   　　你也有以下困擾？ 　　→想吃個溏心蛋卻成煮成超老白煮蛋！ 　　→別人端上桌是漂亮的鮮豔...

【效果顯著】3個月就瘦了14kg！ 營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」 吃飽喝足也能瘦， 從89瘦到48公斤，增肌減脂一次完成！ Rami營養師想告訴你：「我從小胖到大，如果連我都能瘦下來，你一定也可以！」 ★韓國網路書店5顆星好評推薦★   　　作者Rami雖然現在是一名營養師，但她在減肥成功之前，也經歷許多次失敗。 　　正因為她比任何人都理解瘦不下來的心情，才能針對問題，設計出美味的...

半熟蛋的火候如何拿捏？玉子燒永遠捲不好？ 炒蛋不夠細嫩柔軟？蛋炒飯無法顆粒分明？ 到底怎麼做，「蛋」才能更好吃呢？ 　　既能獨自撐起一道菜，又能與各種食材完美搭配， 　　除了蛋，還有誰！ 　　★搞懂蛋的煮、蒸、醃、煎、炒技法，掌握不敗關鍵，在家輕鬆完成。 　　★完整說明蛋知識，認識蛋的各項知識，科學化製作完美蛋料理。 　　★菜色多變！包含亞洲、歐美等世界各國蛋料理，皮蛋、鹹蛋一同入菜，一...

日日的晨煮時光，從容替家人準備一桌暖食 一天，就從令人期待的早餐開始！   　　〔前晚20分鐘前置〕→熬湯、備料、洗切水果。 　　〔睡前將餐具歸位〕→會用到的餐具，放在各自的座位並倒扣，縮短準備時間。 　　〔早餐復熱10分鐘〕→加熱麵包、現煮炊飯、捏好飯糰。   　　迷人的飯餚香氣，與案上陪煮的咖啡香，交織出屬於家的日常。 　　春夏，有香甜的水果瑪芬和油菜花煎餅；到了秋冬，還有帶著迷人微笑的...

台灣第一本綠色餐廳尋味之旅！ 跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳， 穿行於豐盛滋味與在地食材之間， 一口一口，尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事！ ★ 首本深入介紹、引薦台灣在地「綠色餐廳」的飲食專書。 ★ 融合料理職人精神、台灣自然風土、店家經營故事、食材烹調與餐點特色。 ★ 綠色餐廳最簡單的定義就是——「趨近低環境成本的餐飲經營模式」。餐點葷、素皆有，選用對土...

　　回家了 　　菜真好吃 　　明天吃 　　後天吃 　　都好吃 　　都好吃 　　是平常 　　是日常 　　------ 　　每個人的心裡，總有屬於自家的平凡日常料理，而最好的滋味，是記憶裡最初的母親菜餚。母親的心，就像是菩薩的心。 　　《培仁家》完整收錄了50道家常菜譜與50篇飲食書寫，不只是如何學做菜，更多的是培仁老師的日常過生活，除了家常菜的料理傳承，也有家事的體悟與智慧。 　　「每...

一樣都是氣炸鍋料理，但700萬人選出來的就是「不一樣」！ 韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」， 在粉絲們的敲碗期待下，催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜！   　　★700萬人嚴選！最受歡迎菜單，美味掛保證 　　你以為氣炸鍋，只能用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎？才不是！ 　　不只有超夯的美味早午餐──香蒜麵包、抹茶司康、熱狗捲， 　　一日三餐少不了的下飯好菜──韓式烤牛肋、照燒雞...

＼後新冠時代，我們最關心的提升免疫力食譜來了！／ 為國人健康量身打造， 日本婦女最愛的枻出版社食譜重磅出擊   　　新冠病毒的陰影揮之不去，冬季的流感又再度爆發，這個冬春天真是過得人心惶惶。 　　然而不用怕，提升免疫力的食譜來了！   　　這次帶來日本婦女最愛的枻出版社推出的增強免疫力食譜，數量高達100道！從星期一到星期日天天都不重複，養成規律且營養均衡的飲食，接著再留心攝取下列有助於提升...

★連續三年榮獲「全球最佳健康飲食法」★ 第一本結合「廚師」和「品油師」專業， 最貼近亞洲人習慣、方便執行的地中海料理全書！ 帶你透過美食，見證118公斤→82公斤的瘦身奇蹟！   　　將地中海飲食在地化、加入高代謝的好油脂， 　　利用生食、煎炒、烘烤、油炸、水煮、慢燉六大烹調技法， 　　以簡單又美味的方式「提升新陳代謝、強化減重功效」， 　　打造最有感的「地中海料理2.0」！   　　You...

演藝圈人緣最好的業餘廚娘海裕芬， 第一本獻給獨食者的抒情飲食札記＆美味菜譜！ 　　你是每晚回家後面對空空的屋子，只剩下寂寞外送選擇的都會單身男女？ 　　還是漂流異地、餐餐外食，不知自己每日嚥下何物的年輕學子？ 　　或者，你是經歷一天忙碌、哄睡孩子，終於得以好好做頓宵夜、犒賞自己的媽媽？ 　　「『我一個人，餓了！』就是我日常的生活狀態。不是刻意孤僻，而是想在好餓時，盡興任性地想吃什麼，就吃...

誰說半夜絕不能看《深夜食堂》？ 有了這本再也不怕餓！ 日本人氣料理家親自上菜 75道日式家常食譜～升級版～ 讓自己的家，輕鬆變身最舒適美味的食堂 　　#大滿足❤ #專業感Up! #5分鐘上菜 #療癒系料理 #一盤接一盤 #保證上癮 　　回家就可以立刻開吃── 　　這就是能夠天天上菜的祕訣！ 　　由4位深夜食堂職人用心研發的「升級版」菜單， 　　不用5個步驟就能完成的家常美味， 　　還有...