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1. #問生菜
傳統市場不一定會有，就算有大部分都冰冰箱看不到，建議你到全聯買，美生菜就是結球萵苣現在一顆2.30而已吧，蘿蔓生菜比較貴，用美生就好 ...註冊/登入所有看板即時熱門看板好物研究室女長庚科技大學#問生菜美食2018年5月7日16:22最近想來做漢堡裡面想放生菜但是生菜好難取得喔想請問大家都放什麼生菜呢？上網看了一下高麗菜好像可以生食不知道有沒有人試過～？早午餐沙拉食譜32・回應23文章資訊你可能感興趣的文章#問水餃口味心情14・回應49#問。
煎牛排心情8・回應7#問宿舍用鍋子心情37・回應18#問多功能美食鍋心情37・回應22#詢問馬鈴薯燉肉與配菜心情21・回應11#問減脂或健身的食物心情89・回應16共23則回應女國立屏東大學會計學系B1・2018年5月7日16:325用美生菜啊，高麗菜也是可以，但是個人比較不喜歡，如果真的要的話就切絲放一些就好女原PO-長庚科技大學B2・2018年5月7日16:381B1你的美生菜是去超市還是市場買的🙇🏻♀️女長庚科技大學護理學系B3・2018年5月7日16:411超市跟市場都有賣女銘傳大學B4・2018年5月7日16:429全聯、家樂福之類的都有美生菜（結球萵苣）啊哈哈哈，很好取得的！女國立屏東大學會計學系B5・2018年5月7日16:431我是去市場買的，但是我在全聯也有看到哦，就像B4說的那樣上面寫萵苣不是美生菜女原PO-長庚科技大學B6・2018年5月7日16:442B3之前去市場跑很多家都沒有🤦🏻♀️女原PO-長庚科技大學B7・2018年5月7日16:451B4B5可以請問價錢嗎是想說高麗菜便宜很多😂女國立屏東大學會計學系B8・2018年5月7日16:451B6那就去賣場吧，我記得我昨天在全聯看到一顆20元哦~~蠻便宜的女國立屏東大學會計學系B9・2018年5月7日16:451B7整體來說現在當然是高麗菜便宜啊，但是真心覺得美生菜比較搭女原PO-長庚科技大學B10・2018年5月7日19:591B8這麼便宜嗎😳女銘傳大學B11・2018年5月7日22:434美生菜也可以買蘿蔓吃不完可以做成沙拉吃夏天很適合～女原PO-長庚科技大學B12・2018年5月7日22:551B11哪個比較便宜啊😂女國立高雄餐旅大學旅運管理系B13・2018年5月8日03:103傳統市場不一定會有，就算有大部分都冰冰箱看不到，建議你到全聯買，美生菜就是結球萵苣現在一顆2.30而已吧，蘿蔓生菜比較貴，用美生就好了，不要用高麗菜女國立屏東大學會計學系B14・2018年5月8日09:310B10對啊，而且一顆可以吃蠻多次的女原PO-長庚科技大學B15・2018年5月8日10:540B13哇謝謝你❤️女原PO-長庚科技大學B16・2018年5月8日10:540B14好的來去買😍男崑山科技大學B17・2018年5月8日14:100家樂福一定有能用的匿名這則回應已被刪除2018年5月8日23:52已經刪除的內容就像Dcard一樣，錯過是無法再相見的！女國立政治大學B19・2018年5月9日01:276這兩種生菜都是全聯的，好吃🤤女朝陽科技大學B20・2020年3月29日00:230B19請問上面的菜叫什麼女國立政治大學B21・2020年3月29日21:161B20奶油萵苣女朝陽科技大學B22・2020年3月29日21:211B21感謝妳女中臺科技大學B23・2020年8月18日21:311B13請問為什麼不要用高麗菜呢？🥺服務條款常見問題品牌識別徵才商業合作
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2. 全聯蘿美生菜價格，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價
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全聯蘿美生菜 ... 片煎5分鐘後翻面， 拿鹽巴、黑胡椒調味，之後再煎3分鐘/在漢堡麵包上依序放上生菜、牛心番茄，漢堡排、起司、咖哩醬、 酸黃瓜、南瓜、蘑菇片 ...全聯生活誌門市搜尋生活提案葡萄酒知識說OFFCoffee美味堂福利熊商品預購誌一分鐘料理王聰明攻略好菜食譜有味生活封面人物卡友服務福利卡活動信用卡活動申請辦法如何使用權益說明電子發票全聯APP教學顧客服務全聯禮券中獎名單常見問題新聞中心聯絡我們公費流感疫苗資訊關於我們公司歷史廣告欣賞企業求才廠區徵才企業簡介-中文版企業簡介-英文版快速連結全聯慶祥基金會全聯佩樺基金會商品提案好菜食譜首頁生活提案好菜食譜食材搜尋結果主要食材次要食材搜尋食材回好菜食譜全聯蘿美生菜
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蘿美生菜價格推薦共39筆商品。
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5. 羅美生菜
【蔬菜工坊】A56.紅葉羅美生菜( 羅蔓)種子種植月份:全年包裝數量:2000顆產地: 美國蘿蔓生菜，竹筍妹仔，葉立，半結球狀，葉色紫紅※實際效期以商品包裝標示為準.PChome線上購物PChome線上購物商品搜尋結果買不到通知我！您是不是要查：依館別顯示↓搜尋：全部24h購物24h書店廠商出貨PChome旅遊排序：有貨優先精準度價錢由高至低價錢由低至高新上市篩選：超商取貨i郵箱取貨價格範圍：～本類別搜尋不到您要的商品！找不到與有關的產品讀取中由於搜尋結果筆數較多，建議您調整排序方式或篩選商品分類回頂部設定↑回TOP購物車購物車折價券折價券瀏覽紀錄瀏覽紀錄瀏覽紀錄more追蹤清單追蹤清單回TOP回TOP加入購物車中…結帳>為提升交易安全，建議您使用下列瀏覽器，即可順利購買。
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6. 台北哪裡可以買得到羅美生菜?
我想吃凱撒沙拉, 請問台北哪裡可以買得到羅美生菜?所有分類健康商業與財經娛樂與音樂家居與園藝家庭與人際關係寵物懷孕與育兒政治與政府教育與參考新聞與活動旅遊汽車與交通消費電子產品環境社會科學社會與文化科學美容與造型藝術與人文遊戲與休閒活動運動電腦與網際網路食品與飲料餐廳與小吃匿名使用者匿名使用者發問時間：食品與飲料其他：食物和飲料·20年前台北哪裡可以買得到羅美生菜?我想吃凱撒沙拉,請問台北哪裡可以買得到羅美生菜?回答收藏4個解答評分匿名使用者20年前最佳解答百貨公司超市sogocitysuper00匿名使用者20年前應該叫做"蘿蔓"吧!大賣場比較多,都是賣"蘿蔓心",用手撕小片泡冰水後就可以吃了...參考資料：自己00匿名使用者20年前家樂福.大潤發都買的到喔.很容易找喔.參考資料：我常買喔00匿名使用者20年前台北101第下室美食街旁的supermarket還有大葉高島屋樓下的超市裡都有喔參考資料：去過00還有問題？馬上發問，尋求解答。
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加入發燒問題發燒問題喝紅茶喝上癮 不愛喝水該如何戒掉?7個回答以後要怎麼確保不會吃到萊豬?店家應該都會宣稱不是萊豬啊?11個回答有什麼推薦必買的冷凍食品嗎？大家買冷凍食品都買哪種類型的？17個回答求推薦好吃的冷凍水餃?13個回答桂圓紅棗茶做成熱飲後那個飲料裡面會有桂圓和紅棗嗎？7個回答解答問題解答問題以後也不會有假的耐克充斥嗎？外食族你敢跟老闆說你做的菜飯很油很鹹食材不鮮?不好吃?社會模式的人應該都不會說頂多找別家?想買洒樓中式18吋炒鑊?請問看過工廠生技公司蠻大的有連鎖做豬飼料用菌去發酵說有抗生素...請問吃了好?草食動物力量大還是肉食的強大?感覺大象犀牛和馬就已經最強? 那為何人吃草不能強大而研究卻說人是草食?
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加入發燒問題發燒問題喝紅茶喝上癮 不愛喝水該如何戒掉?7個回答以後要怎麼確保不會吃到萊豬?店家應該都會宣稱不是萊豬啊?11個回答有什麼推薦必買的冷凍食品嗎？大家買冷凍食品都買哪種類型的？17個回答求推薦好吃的冷凍水餃?13個回答桂圓紅棗茶做成熱飲後那個飲料裡面會有桂圓和紅棗嗎？7個回答解答問題解答問題以後也不會有假的耐克充斥嗎？外食族你敢跟老闆說你做的菜飯很油很鹹食材不鮮?不好吃?社會模式的人應該都不會說頂多找別家?想買洒樓中式18吋炒鑊?請問看過工廠生技公司蠻大的有連鎖做豬飼料用菌去發酵說有抗生素...請問吃了好?草食動物力量大還是肉食的強大?感覺大象犀牛和馬就已經最強? 那為何人吃草不能強大而研究卻說人是草食?
7. 美生菜買回家別直接冷藏！多幾個步驟保鮮更持久！
要做出好吃的沙拉，生菜的新鮮度首當其衝！若生菜吃起來不爽脆、失去水分，沙拉醬調得再怎麼好都挽救不了這份沙拉。
在所有生菜當中，美 ...即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search自由電子報食譜自由配食譜首頁找食譜最新食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招食譜自由配粉絲團自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊找食譜＋已經加好友了，謝謝歡迎加入【食譜自由配】按個讚 心情好已經按讚了，謝謝。
首頁＞料理撇步美生菜買回家別直接冷藏！多幾個步驟保鮮更持久！記者／陳凱詩 圖／資料照2018/06/1408:00要做出好吃的沙拉，生菜的新鮮度首當其衝，若生菜吃起來不爽脆、失去水分，沙拉醬調得再怎麼好都挽救不了這份沙拉。
在所有生菜當中，美生菜（結球萵苣）可說是沙拉必備的蔬菜首選，不過它也名列在難保存的排行榜上，很容易冰到黃黃的，賣相口感都很差！食譜自由配匯集了幾個保存妙方，現在就快學起來。
美生菜是沙拉、漢堡經常使用的生菜。
美生菜怎麼保存？想讓萵苣保鮮有兩大重點：濕度與氧氣。
請繼續往下閱讀...很多人認為想保持蔬菜新鮮，就是放進保鮮袋中，擠出所有空氣並密封。
不過萵苣其實很需要空氣流通，因此許多餐廳會把萵苣放在帶有氣孔的箱子中在冷藏，使其能夠持續與外部的空氣循環；另外也要有適度的濕度才能保持它的清脆喔！美生菜就是結球萵苣，是最大宗的生食蔬菜！1方便快速取用的保存法切除底部的蒂頭，再用手將葉片一片片地剝下。
葉片建議用手剝，避免用金屬刀直接切開，否則容易造成切面發黃或變紅的「刀傷」現象，甚至沾附金屬味。
備一個大碗，放入葉片後倒入大量的冷水，水量要足以浸泡過所有的葉子。
輕輕地攪拌，藏在葉片中的髒汙會漸漸釋出沉到盆底，若水髒了再換一盆水，直到洗淨。
準備一盆冰水，把洗淨的葉片取出，一邊用手撕成容易入口的大小，一邊放入水盆中冰鎮3分鐘左右，利用低溫保持清脆感，還可達到二次清潔。
可用少許冰塊加適量的冷水來冰鎮，冰塊不要太多，避免蔬菜凍傷變色。
還能加上些檸檬片，可以讓菜更脆更甜，並散發淡淡清香。
把冰鎮好的葉片放入蔬菜脫水機中，利用離心瀝快速去除殘留的水分，避免葉片變得過於濕軟。
以小塊葉片的方式脫水，能夠避免大片的美生菜在脫水機旋轉的過程中「撞傷」。
去除大部分的水後，葉片上仍會保留一些水分，這正是我們要的「濕度」。
準備一個容量夠大的保鮮盒，放入美生菜，上方鋪上幾張沾濕的廚房紙巾或乾淨的濕毛巾，不必另外上蓋，整個放進冰箱冷藏即可。
保鮮盒要夠大，不要讓生菜互相擠壓，容易變質、出水。
切片後的美生菜取用方便，若是隔天一早要食用可以先用這個方式處理好，約能保存3天，趁新鮮盡早食用會更好吃！也有不少早餐店會把美生菜泡在水裡再冷藏，食用前再脫水，這樣的做法能夠阻絕空氣，減少氧化的機會；不過泡在水中再冷藏的葉片比較容易凍傷，一定要放在溫度較高的蔬果冷藏室，也建議1～2天食用完畢。
2整顆保存法沒有馬上要吃的萵苣，買回家後別直接丟冰箱，建議先將用乾淨的刀子把蒂頭的部分切掉一層，這邊要注意切口會滲出白色的液體，要立即擦拭掉，因為一旦接觸到葉片就會變紅受損。
再把沾濕的廚房紙巾包覆在菜心切口處，使其能夠持續吸收水分；外部再包裹一層保鮮膜防止紙巾脫落，整顆萵苣蒂頭朝下裝進塑膠袋中，袋口不要完全密封讓空氣流通，即可放入蔬果冷藏室，這麼做約能保鮮長達3～7天左右。
若冰了比較久，鮮度已經下降的美生菜，建議可以用快炒的方式烹調，風味比較好喔！—延伸閱讀：►夏天嫩薑正好吃！挑選、保存2招學起來►不怕發酸！保存新鮮香菇的重點在「讓它透透氣」！不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法分類：食材百科蔬菜料理撇步+more日本職人教你「麻糬究極吃法」！提拉米蘇、蜂蜜奶油烤麻糬吃不膩「補鐵冠軍」不是菠菜而是它！3種料理吃法幫你護眼顧心潤餅皮挑買也有訣竅？「顏色太白、彈性太Ｑ」要避開！鳳梨「這樣保存」肉質更甜！譚敦慈再推8道私房食譜炸湯圓，少了「這個步驟」秒沾黏！再學一招不怕破皮又爆餡早午餐在家吃甜蜜蜜巧克力❤看影音學料理名廚教你做廚房生活小知識+more滴雞精比雞湯、雞精更滋補？營養師揭「這個成分」是關鍵瑪德蓮、費南雪就像雙胞胎！兩款
在所有生菜當中，美 ...即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search自由電子報食譜自由配食譜首頁找食譜最新食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招食譜自由配粉絲團自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊找食譜＋已經加好友了，謝謝歡迎加入【食譜自由配】按個讚 心情好已經按讚了，謝謝。
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美生菜是沙拉、漢堡經常使用的生菜。
美生菜怎麼保存？想讓萵苣保鮮有兩大重點：濕度與氧氣。
請繼續往下閱讀...很多人認為想保持蔬菜新鮮，就是放進保鮮袋中，擠出所有空氣並密封。
不過萵苣其實很需要空氣流通，因此許多餐廳會把萵苣放在帶有氣孔的箱子中在冷藏，使其能夠持續與外部的空氣循環；另外也要有適度的濕度才能保持它的清脆喔！美生菜就是結球萵苣，是最大宗的生食蔬菜！1方便快速取用的保存法切除底部的蒂頭，再用手將葉片一片片地剝下。
葉片建議用手剝，避免用金屬刀直接切開，否則容易造成切面發黃或變紅的「刀傷」現象，甚至沾附金屬味。
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輕輕地攪拌，藏在葉片中的髒汙會漸漸釋出沉到盆底，若水髒了再換一盆水，直到洗淨。
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還能加上些檸檬片，可以讓菜更脆更甜，並散發淡淡清香。
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以小塊葉片的方式脫水，能夠避免大片的美生菜在脫水機旋轉的過程中「撞傷」。
去除大部分的水後，葉片上仍會保留一些水分，這正是我們要的「濕度」。
準備一個容量夠大的保鮮盒，放入美生菜，上方鋪上幾張沾濕的廚房紙巾或乾淨的濕毛巾，不必另外上蓋，整個放進冰箱冷藏即可。
保鮮盒要夠大，不要讓生菜互相擠壓，容易變質、出水。
切片後的美生菜取用方便，若是隔天一早要食用可以先用這個方式處理好，約能保存3天，趁新鮮盡早食用會更好吃！也有不少早餐店會把美生菜泡在水裡再冷藏，食用前再脫水，這樣的做法能夠阻絕空氣，減少氧化的機會；不過泡在水中再冷藏的葉片比較容易凍傷，一定要放在溫度較高的蔬果冷藏室，也建議1～2天食用完畢。
2整顆保存法沒有馬上要吃的萵苣，買回家後別直接丟冰箱，建議先將用乾淨的刀子把蒂頭的部分切掉一層，這邊要注意切口會滲出白色的液體，要立即擦拭掉，因為一旦接觸到葉片就會變紅受損。
再把沾濕的廚房紙巾包覆在菜心切口處，使其能夠持續吸收水分；外部再包裹一層保鮮膜防止紙巾脫落，整顆萵苣蒂頭朝下裝進塑膠袋中，袋口不要完全密封讓空氣流通，即可放入蔬果冷藏室，這麼做約能保鮮長達3～7天左右。
若冰了比較久，鮮度已經下降的美生菜，建議可以用快炒的方式烹調，風味比較好喔！—延伸閱讀：►夏天嫩薑正好吃！挑選、保存2招學起來►不怕發酸！保存新鮮香菇的重點在「讓它透透氣」！不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法分類：食材百科蔬菜料理撇步+more日本職人教你「麻糬究極吃法」！提拉米蘇、蜂蜜奶油烤麻糬吃不膩「補鐵冠軍」不是菠菜而是它！3種料理吃法幫你護眼顧心潤餅皮挑買也有訣竅？「顏色太白、彈性太Ｑ」要避開！鳳梨「這樣保存」肉質更甜！譚敦慈再推8道私房食譜炸湯圓，少了「這個步驟」秒沾黏！再學一招不怕破皮又爆餡早午餐在家吃甜蜜蜜巧克力❤看影音學料理名廚教你做廚房生活小知識+more滴雞精比雞湯、雞精更滋補？營養師揭「這個成分」是關鍵瑪德蓮、費南雪就像雙胞胎！兩款
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9. [問題] 哪裡買蘿美、或是沙拉的替代品
PTT美食旅遊區menu即時熱門文章24小時內熱門文章最新文章熱門看板看板列表我的收藏最近瀏覽批踢踢PTT搜尋引擎PTT美食旅遊區/cookclub(烹飪DIY)[問題]哪裡買蘿美、或是沙拉的替代品＋收藏看板cookclub(烹飪DIY)作者runlight(跑光)時間8月前發表(2020/07/0816:43),編輯推噓6(6推0噓7→)留言13則,10人參與,8月前最新討論串1/1如題前陣子在全聯看到了漢光生技的國產蘿美價格很不錯，比進口的划算太多一開心連蔬菜脫水籃都買下去之後隨著天氣越來越熱國產蘿美也消失在全聯裡面了大概也才吃到兩輪而已（買一次很大包）不知道是不是季節問題想請教一下還有沒有什麼地方可以買到價格比較親民的蘿美呢或者是有什麼可以取代蘿美的沙拉蔬菜不買進口除了價錢考量以外國外也常聽到細菌污染的問題想說國內很少聽到蔬菜有細菌問題尤其要生吃的想說盡量買國產為主-----SentfromJPTTonmyiPhone--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:49.216.231.215(臺灣)※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1594197804.A.C4A.html→kinoko8月前都吃結球萵苣但最近也是貴....07/0816:55,1F→jior8月前菜市場找吧，而且價格比全聯便宜多了07/0817:44,2F推benny35798月前萵苣好貴買不下手QQ07/0818:23,3F→wu407058月前可以買福山萵苣(大陸妹)07/0820:29,4F→wu407058月前我也會把高麗菜切絲跟小黃瓜當沙拉07/0820:30,5F推maclaywu8月前比較大的菜市場一般都有，我都是去批發市場買07/0822:02,6F→dark01011018月前今天菜市場有看到07/0822:05,7F推lamourmoi8月前都吃福山萵苣~便宜很多，吃起來就像是三明治裡的生菜，07/0823:52,8F→lamourmoi8月前a菜也是福山萵苣07/0823:52,9F推momicats8月前福山萵苣較有苦味，還是比不上蘿蔓或美生菜。
而且有些07/0901:05,10F→momicats8月前根部泥沙多，要認真洗乾淨07/0901:05,11F推junebabyPTT8月前家樂福也有溫室的生菜可看看07/0909:26,12F推arickal8月前高麗菜切絲像日本豬排餐廳那樣07/0919:09,13F‣返回看板[cookclub]烹飪‣更多runlight的文章文章代碼(AID):#1V1OSinA(cookclub)cookclub近期熱門文章心得1117[心得]筆筒樹雞湯與仙人掌[cookclub]immigo23小時前,2021/04/0122:53器具111Re:[器具]不含PFOA不等於不是鐵氟龍[cookclub]loser123小時前,2021/04/0122:44問題1444[問題]平底鍋溫度量測[cookclub]goodguychung1天前,2021/04/0109:26問題636[問題]黑胡椒鐵板麵[cookclub]j15510821天前,2021/04/0107:13問題1619[問題]請問有適合加在便當裡面的辣椒醬嗎[cookclub]elisiselisis1天前,2021/04/0101:13問題4063[問題]請問煮雞湯的雞腿哪裡買呢？[cookclub]gisimon1天前,2021/03/3123:31問題320[問題]請益購買可以絞肉的調理機[cookclub]fengfeng9322天前,2021/03/3114:43問題26[問題]海龍鬚（巧味芽）的料理方式？[cookclub]Kate2天前,2021/03/3112:57更多近期熱門文章>>PTT美食旅遊區即時熱門文章情報1011[情報]7-11：台鐵事故搜救人員可免費領取咖啡[CVS]tony9007351小時前,2021/04/0220:48揪人58[揪人]4/3桶後越嶺步道[Hiking]chiu3小時前,2021/04/0218:19抱怨2494[抱怨]肯德基預定快取要自己跟櫃檯說[fastfood]m87dd055小時前,2021/04/0216:27食記310[食記]肯德基狂饗桶餐[fastfood]kimbosu7小時前,2021/04/0214:39食記515[食記]麥當勞-地中海辣雞堡+蜂蜜奶茶+雙倍OREO[fastfood]woodyzhou7小時前,2021/04/0214:10食記627[食記]麥當勞新品蜂蜜紅茶和無糖紅茶一樣味道[fastfood]vhygdih8小時前,2021/04/0213:21商品812[商品]臺虎金桔檸檬沙瓦/$89[CVS]bbcall112610小時前,2021/04/0211:50情報1324[情報]PK卡app大人兒童節抽抽樂[fastfood]Joyeeee13小時前,2021/04/0209:07更多即時熱門文章>>‣返回看板[cookclub]烹飪‣更多runlight的文章
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