臺灣農業豐富精采，多變的地形與氣候，造就生物與作物的多樣性。 　　臺灣農民勤奮樂觀、富有研究精神；政府以效率與創新，協助農民富足自給，建構生活、生產與生態均衡發展的永續農業環境。

 知覺是片斷的，心智是淺薄的，所謂的內心世界只是大腦拼湊出來的騙局！ 「這本書太出色了。心智相關的書要不是解釋為什麼我們這麼笨，要不就是解釋我們會什麼這麼聰明。 查特只用一個理論就優雅地解釋了這兩者： 何以大腦經常達不到我們的期望、讓我們一頭霧水，同時卻又遠遠超過目前人工智慧的成果。」──喬許‧特寧堡｜麻省理工學院認知科學教授 ★英國國家學術院院士帶你走進一場最精采的心智之旅 ☆ 華威商學...

　　「懂不懂量子力學是物理學家的事，會不會用就是咱們的事， 　　利用好的話，你就可能是下一個馬雲或比爾‧蓋茲。」 　　——百萬YouTuber 老高與小茉 　　  　　什麼是量子力學？ 　　就是微觀世界的物理學（國高中學的物理是宏觀世界的）， 　　也是一門與人類直覺相衝突的物理學。 　　 　　例如，量子力學最著名的例子，是一隻名為薛丁格的又死又活的貓？ 　　啥...

　　●在都市裡如何興建農場？ 　　●餿水廚餘為何是重要資源？ 　　●冰冷的高樓大廈如何變成綠建築？ 　　所有的答案，都在《垂直農場》裡 　　在人口破70億的今天，資源足夠卻分配不均 　　未來，我們有更好的方法解決生存問題 　　這不是科幻電影，而是真正能夠實現的目標 　 　　你有沒有想像過這樣的世界？ 　　──每個城市都有自己在地的糧食來源，以最安全的方式種植，沒有浪費任何一滴水、一絲能源...

「誰」養出了改變歷史的超級病毒？！ 「預言中國爆發疫情的傳染病史名作」 ———日本亞馬遜超熱賣，出版社緊急重版！ 　　人類興亡的世界史正是傳染病橫行的歷史！ 　　從痲瘋病、鼠疫、梅毒、天花、霍亂、 　　結核、流感、愛滋到新冠病毒…… 　　一場永無止境、 　　人類與地表上最強天敵難以想像的慘烈戰役 　　歷史上每個時代都會爆發全球性傳染病大流行，奪走數千萬人的性命。相較於僅僅存活二十萬年的...

東方的農夫是勤勞智慧的生物學家， 4000年來養活數億人口，卻沒榨乾土地的生命力！ 百年前「美國土壤物理學之父」中國、日本、韓國的實地行旅記錄， 看完，讓你在火星上都能種地養活自己！ 　　★超過200多幀珍貴紀錄照片，百年來東方古法農耕的唯一見聞錄 　　★引發美國農業的「寧靜革命」，帶動全世界的土地改革 　　★20世紀美國有機農業運動《聖經》 　　★自然農法的最佳驗證與經典著作 　　...

如果沒有藻類，也將沒有今天的你我。 　　《紐約時報》值得注目的新書 　　美國媒體Science Friday 2019夏日最佳書籍 　　《書目》、《出版者週刊》、《自然》、《科克斯》、BookPage書評網等眾多媒體熱烈推薦 　　從肉眼不見到巨大無比，從塑造萬物到屠殺眾生，從乏人問津到成為產業新寵兒，探索與藻類有關的各個未知領域，重新認識這些與我們共同生活卻對它們十分陌生的絕妙生物。 ...

 如今在福島這塊土地上的 已非「眼睛看不見的恐怖放射線」 而是種種「眼睛可以清楚看見的課題」 ▍第一本由學者、前東電員工與廢爐作業員合力，全方位記錄福島第一核電廠從事故發生到災後復興的重要著作 ▍超過三百張照片與圖表資料，透過漫畫、圖鑑、年表與第一線工作人員的深度採訪，完整剖析福島第一核電廠的廢爐現場 ▍清華大學工程與系統科學系教授兼原子科學技術發展中心主任　葉宗洸　審訂＋專文推薦 20...

農藥掰掰！蟲蟲才是最好的農夫！ 種菜的事情就交給蟲蟲吧！ 蟲蟲的迫降，拯救你荒蕪貧瘠的農地！ 　　「雖然害蟲很困擾，但是無論如何就是不想使用農藥……」 　　想要過得舒適又自在，品嘗自己種植的農作物，完全有機又很健康，本來是這樣想像的，但…… 　　辛辛苦苦種的葉菜被蛾類害蟲啃食殆盡，植物上也佈滿了蚜蟲，它們會把葉子上面的汁液吸光，破壞植物的生長狀況，而且還會誘發其他的病菌感染，一周繁衍一...

　　★大專教科書、高普考、農會考試首選！　　★理論與實務並重，是農業推廣領域當代鉅作。　　★運銷從業人員訓練教育與研究農產問題之最佳工具書。 　　農產運銷學是研究農產品或食品從生產者書送到消費者過程之種種活動，其不但與農業生產者、農企業廠商有直接關連，而且也與消費者每天的飲食生活有密切的關係。 　　本書為最新修訂版，全書包含農產運銷學基本概念、農產品供需與價格決定理論、農產品市場與運銷商及運...

每個無法離開地球的生命都應該關心的事 　　人類數千年來的農耕及畜牧，特別是現代的工業化農業，已經導致八成的土壤碳流失到大氣中，即使我們今天就停止使用化石燃料，地球仍會繼續暖化。而現在有許多人，越來越多的人，從科學家到碳農、碳牧人，從碳權交易巿場到環保團體，紛紛放下宿怨，共同走向同一個目標：把碳種回土壤裡，將大氣中的碳轉換成對土地、對所有地球生物都有利的土壤碳，而這還有可能扭轉全球暖化。同時...

　　植物病害防治是農業生產體系中不可或缺的一環，也是研究植物病理學的主要目的。自從廿世紀末期以來，由於環境保護的壓力，使得世界各國的研究人員都在努力尋找替代化學農藥和化學肥料的植物栽培管理技術，祈能達成農業永續經營的目標。在廿一世紀的今日，社會大眾渴望追求健康的生活與和諧舒適的環境，更迫切要求生產安全的糧食、蔬菜、水果及花卉等。然而要生產優良高品質的農產品，卻築基於吾輩是否擁有完備的病害防治...

科學既是歷史產物，又有固定形貌。 以「發展」和「結構」兩個面向貫穿， 回答「科學」之為何物，以及如何走到如今的面貌。 　　本書是一本科學通史，討論的時間貫穿兩千年，爬梳從古代到文藝復興為止，人類對於宇宙天地和周遭事物的認識，以及認知觀如何演變的過程，呈現出每個時代人們因應各自不同的觀念、知識和技術背景與限制，如何提問和回答瞭解自然科學的問題，並走到現在的科學。 　　作者將主題聚焦在西方自...

　　「農」是生存的命脈，是生命的起點，影片中呈現透過農村再生培根計畫的認同與支持，進而達到凝聚社區人士思維，使社區充滿自信及生命力，創造再造農村新價值。

　　《島耕作》系列作家弘兼憲史探討農業的深刻作品 　　2013年，島耕作終於從社長升為會長了，《Morning》週刊熱門連載漫畫《會長島耕作》當中的一個主題就是「農業」。 　　漫畫家弘兼憲史曾經在市民農園種菜，長期對國內外農業採訪、觀察和研究。他發現日本的農業盡是稀奇古怪的事，農業從業人口已萎縮到總人口的六分之一，前途堪慮。然而，他卻樂觀地提出「農業才是日本的發展活路」的看法，他認為日本...