好吃的泰國菜竟是泰皮華骨中國魂！？ 跟著蘿拉老師從歷史演進看泰菜演繹， 從食材到餐桌四大菜系80道料理美味上菜！   不只是做泰菜，還要說泰菜，從食材、文化到餐桌， 娓娓道來舌尖上的泰菜「氣」和「味」大探索！ 誰把泰國菜引進台灣？什麼時期登陸台灣的？ 台灣的第一家泰國菜是哪一家？ 為什麼總是泰、滇、緬料理綁在一起？ 泰國菜如何深受中國影響？ Pad Thai 炒粿條原來是潮裔文化的變形...

　　日常餐桌上，常吃、愛吃的各種料理（家常配菜），是飲食文化不可缺少的！當令新鮮食材，用聰明、快速省時的方法烹調，融合傳統與現代的表現手法，讓食物出乎意料地完美，四季都能輕鬆煮和快樂享用！   　　金牌名廚陳志昇超級好吃功夫菜大公開！不需難採買的材料、繁複的刀工、煩瑣的步驟，更不用耗費太多時間，以及特殊的廚具和設備；只要掌握日常食材搭配應用、善用特色醬料、調理訣竅，不侷限中菜，彷彿置...

紅遍社群網站的劃世代料理神器！ 從餐前小點至宴客大菜，100道完全食譜！ 一指設定，優雅出菜，廚房不再是戰場，是煮婦煮夫的遊戲場！ 本書特色： ★首創「料理時間」索引，讓你輕鬆掌握出菜節奏！ ★氣炸鍋也能煮出家常菜。簡化料理程序，廚房新手也能出好菜！ ★吮指炸物、餐前小點、家常料理、異國風味、宴客大菜、午茶甜點、幼兒點心，全制霸食譜！ ★使用隨手可得的在地食材，不必奔波蒐集特殊材料...

　　好吃好喝不失禮  看圖秒懂日本酒場的眉角 　　帶朋友或自己一個人暢遊居酒屋  都要pro 　　重點中日文對照  點菜不用拔頭髮 　　30年酒場打滾經驗全部傳授  獻給酒徒的庶民酒場文化全圖解 　　到居酒屋一坐下來為什麼要先點杯啤酒？ 　　居酒屋菜色選擇這麼多，怎麼點菜配酒最道地？ 　　下町Highball正宗就是要三冰！冰玻璃杯、冰燒酌、冰蘇打水缺一不可 　　擁有忠實粉絲、歷史悠久的S...

　　本套書組合：《唐宋詞鑑賞辭典（第一卷）：春花秋月何時了——唐、五代十國、北宋》+《唐宋詞鑑賞辭典（第二卷）：大江東去，浪淘盡——北宋》+《唐宋詞鑑賞辭典（第三卷）：一種相思，兩處閒愁——北宋至南宋》+《唐宋詞鑑賞辭典（第四卷）：那人卻在、燈火闌珊處——南宋》+《唐宋詞鑑賞辭典（第五卷）：問世間，情是何物——南宋、遼、金+唐宋詞鑑賞辭典【別冊】》（共五冊） 　　唐宋詞最佳入門，三十餘年經...

不是一般的常備菜，單月點閱破240萬！ 日本常備菜教主的超人氣食譜，省時省力就是不省美味！ 　　★ 冷凍常備菜的四大特點 ★ 　　□ 肉・海鮮事前調味保存 　　僅需烤或炒！快速即可上桌享用的料理 　　□ 自製冷凍綜合蔬菜 　　添加在湯品或蛋卷中非常好用，解決蔬菜不足的問題！ 　　□ 冷凍保存的主菜 　　□ 冷凍保存的配菜 　　僅需解凍！便當菜、每日菜色大滿足 　　「順便冷凍起來」，隨時都...

泰式料理達人─蘿拉老師 親授70道泰國經典家常菜， 從主食到甜點， 從食材採購秘訣到烹調的小撇步， 教你不瞎忙就能做出道地泰式味。 本書特色    　　◎從家庭常用醬料開始，新手也能做出經典泰式料理 　　醬料是泰式料理的精髓之一，泰國人連吃白飯都要淋上魚露配辣椒，其他的菜色就更需要沾醬了，學會做醬料，就算成功一半。紅咖哩醬、綠咖哩醬、羅望子醬等各式咖哩醬…，巧妙搭配各種食材，天天都能變出...

唐詩最佳入門，三十餘年經典， 名家導讀，傾囊相授， 最全面、最專業的詩詞素養， 每日十分鐘讀首唐詩，輕鬆掌握全唐詩精華。 　　第一卷【雲想衣裳花想容】，初唐至盛唐詩人 　　包括──李白、陳子昂、王維、賀知章、孟浩然、王昌齡、高適、張九齡等50位詩人。 　　第二卷【無邊落木蕭蕭下】，盛唐至中唐詩人 　　包括──杜甫、岑參、韓愈、劉禹錫、白居易、孟郊、柳宗元、元稹、韋應物等57位詩人。 　...

　　好鍋配好菜！料理進步神速的秘密武器！ 　　全影音搭配詳細食譜步驟圖，料理無死角，技巧全都露！ 　　詳細步驟照片，在廚房更方便使用。 　　基礎鍋款保養教學，讓好鍋具陪你長長久久！ 　　Amy小叮嚀，美味再升級！ 　　想要快速上菜，解決一家大小的晚餐，那就試試快速上菜的美味料理單元；燒煮料理最適合帶便當了，晚餐和隔天的便當就一起解決，請務必參考一鍋到底的燒煮料理。吃膩了中菜，偶爾想...

　　｜地緣政治‧圖解聖經｜ 　　史上最視覺系的全球趨勢分析 　　攤開150張全彩世界地圖 Ｘ 70張精彩圖表 　　一次掌握83項國際脈動！ 　　※ 聯合國UN製圖學家 Ｘ 20位地緣政治作家 強強聯手！ 　　※ 突破單一視角的多元地圖 & 最詳盡的世界脈絡分析！ 　　★ 閱讀國際新聞時，你是否常常對以下問題感到困惑？ 　　．商人從政有何弊端？川普私人企業利益和國家利益存在哪些嚴重衝突？ ...

　　最好的家常菜，要讓人「吃過一次懷念、吃不到會想念」！ 　　日本最受歡迎料理研究家傳授「超簡單」卻「超重要」的終極烹飪技巧， 　　讓你第一次做菜，就把人人都會做的平凡菜色，做出好吃到令人感動的美味！ 　　「A Styleお弁当日記」、「自炊食代」、「菜單研究所」三大粉絲團聯手推薦！ 　　從前學不會的基本料理技巧，只有這本讓你「一看就懂」、「一次上手」！ 　　從經典到創意，用人人買得起的食...

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　　現代兒童「核心素養」五大課題 　　生命教育、環境教育、情緒管理、健康管理、人際關係   　　全方位身心靈養成經典 　　特別加贈專業教師精心設計： 　　《「108課綱閱讀思考與核心素養」學習手冊》   　　【各冊介紹】 　　《恐龍交朋友》　　 　　朋友可以讓生活變豐富。孩童時代認識朋友的經驗，往往影響未來面對愛與情感的關係。懂得交朋友的孩子，更懂得如何分享、擁抱...

　　如果有人問我：「你喜歡料理嗎？」毫無疑問地我會這麼回答： 　　「很有意思。」 　　其中一個原因是，讓他人品嚐自己製作的料理，並當場付出報酬，正是這種餐廳現場的緊張感讓我喜歡得不得了。 　　另一個原因在於，料理這件事的趣味性。料理本身幾乎反映了所有的學問。它既是科學也是化學，連數學、歷史、哲學也全都包含在內。換句話說，我的想法是「所有的事物都可以落實在料理中」，只要對任何事物都抱持著興...

錢多事少環境好，公家飯碗最牢靠 國營事業卡位戰，邀您勝出！ 　　【套書特色】 　　國營事業為由政府獨資或與人民合資經營且政府資本超過百分之五十者，稱為公營事業或國營事業機構。由於受政府機關監督，故員工身分與一般民間公司不同，待遇福利自然不相同！國營事業起薪比大學新鮮人起薪高，若想卡位就要懂得把握先機！ 　　經濟部所屬國營事業包含：台電、中油、台水、台糖、漢翔，近年為補足退休人力持續徵才...