經典再一發，35年專業麵包研發師「太陽之手」展露高超手藝！ 使用蓬萊米粉取代麵粉，降低麵包麩質含量！ 配方再升級！無添加人工香料，讓麵包更美味、更好操作！ 奶素麵包完全不使用雞蛋，口感仍然Q彈又濕軟，全書僅只用奶製品，奶素者皆可享用！ 絕對是烘焙師與麵包愛好者一定要擁有的夢幻配方！   　　市面上第一本大師研發的減麩質麵包配方，最多達50%取代麵粉，讓麵包更好消化不脹氣。另外，僅使用奶製品，...

　　一、本書根據勞動力發展署技能檢定中心最新公告「中式米食加工丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 　　二、應檢相關資料請根據勞動力發展署技能檢定中心每年最新公告，可參考：https://www.wdasec.gov.tw/ 　　三、全書共分三個部分： 　　1. 應檢篇： 　　包括應檢須知、服裝參考、技能檢定評分表、中式米食材料的介紹、器具介紹，提醒您參加考試的注意事項...

我把四季裝進罐子裡！！！ 噗咻！！　伴隨著發泡聲，細密的泡沫不斷湧現…… 田野、花間、草木、莓果、森林 最真實的酵母　散發最狂野的香甜氣味…… 　　【唾手可得！】在對的時間，做對的酵母菌！ 　　【手把手教學！】最詳盡的野生酵母菌步驟全收錄！ 　　【就是這個味道！】手作擁有四季香氣的麵包，再把它吃掉！ 　　我從庭院、農地、森林、鄉野， 　　採摘春夏秋冬的各種水果、蔬菜、花卉，塞滿瓶中發酵成...

台灣每３人就有１人腸道老化！ 腸道老化會讓腸子積弱不振，易使壞菌滋生，脹氣、便祕、腸道病變樣樣來 天天吃好菌，就能還原腸道機能，提升腸道蠕動力！ 重建腸道益生菌，腸子馬上動起來，排除身體毒素和老舊廢物 10種好菌食物＋15道清腸果汁＋90道整腸料理 讓你遠離過敏、排便順暢、預防感冒、防大腸癌 　　★告訴你正確的腸道知識，不再被網路傳言誤導 　　1、如何找到適合自己腸道的菌種？...

「從墨爾本紅到洛杉磯，泰絲‧瑪斯特正在進行一場偉大的裸食革命！」 　　影響全球裸食主義者的果汁機健康蔬食創新概念！ 　　透過超級食物與果汁機的完美搭配 打造令人驚豔的神奇蔬食 讓您擁有健康美麗的人生 　　大家都在使用果汁機，但我們真的知道果汁機的能耐嗎？ 　　機器的創意運用：不只是打汁，果汁機也能做出豐富多元的主菜與甜點！ 　　食材的預先處理：浸泡、發芽、切碎，讓果汁機發揮最大功效！ 　　...

　　鳳梨酵素、木瓜與野草酵素風行一時，呂教授研究發現　　益生菌及其分泌物中的酵素取之不盡；建議常吃　　含乳酸菌及寡糖等新鮮食物，或「酵素補充物」，　　除了保健養生，還有助於治療！ 　　酵素是一種專一性的蛋白質，各具有不同功能，不能彼此替代，因此人體需要多種酵素才能維持功能正常。但酵素產量會隨年齡下降，必須經常補充才行。 　　在自然界中，微生物的種類很多，多數微生物都能產生酵素，以酵母菌為例，...

　　一百個問題，揭示一個距離健康最近的真理！　　酵素與益生菌是你開啟健康大門的關鍵之鑰！　　■如何證明我需要補充益生菌？　　■補充酵素的意義何在？該如何補充酵素？　　■如果益生菌可以治療過敏，為什麼醫師還在開類固醇處方？ 　　腸道被證實是健康的主軸，消化被證實是退化的元凶，因此保健養生的最高層級就是將腸道經營成高效率的代謝生態，任何食物與藥物都不應該破壞這個維持健康的平衡。酵素與益生菌是健康...

　　本研討會專刊包括市售溶磷菌肥料產品品質分析、溶磷菌溶磷效率特性評估、市售溶磷菌肥料盆栽肥(功)效評估，以及國內八個農業改良場共同執行的市售溶磷菌肥料之田間肥(功)效測試結果，提供國內微生物肥料研究人員參考。

不花一分錢打廣告，養出超強凝聚力的黏著粉！ 不論你想拓展商業機會、經營個人品牌， 還是想一夜變身熱門網紅， 本書都有你應該要必備的行銷技巧！   　　你在經營社群時，是否也遇到這些障礙？ 　　✓如何一貼文就能吸引破千人按讚？ 　　✓為什麼粉絲擴散速度總是比別人慢？ 　　✓為什麼經營電商總是導購力很差？ 　　✓粉絲都假粉，互動率很低怎麼辦？   　　爆紅無法...

混沌失序成新常態，什麼是勝出的新路徑？ 搶先掌握未來十年的競爭法則 訂閱經濟最成功典範，十年內擴及190國、訂戶直追兩億 執行長首次公開，在混亂邊緣致勝的經營哲學 　　 　　微軟執行長納德拉（Satya Nadella）、安霍創投共同創辦人霍洛維茲（Ben Horowitz）、暢銷作家柯林斯（Jim Collins）重磅強推 　　矽谷最重要文件背後，深度解析未來商業的路線圖 　　入圍2...

Amazon網路書店5顆星滿分好評、榮登全球暢銷書榜 《財富》雜誌、美通社、Digital Journal熱烈報導 UPS、美國航空、英特爾、PayPal都在用的行銷妙方 ★★《商業周刊》第1643期獨家書摘★★ 　　如何讓顧客不願和你「分手」——推坑造粉有何妙方？ 　　想要提高績效、增加獲利，不能再用老套的理性策略解決未來的行銷問題，而是要掌握品牌的情感力量！ 　　人所駕駛的汽...

「擁有」是什麼？ 帶你走回擁有的初衷 　　喜歡畫畫的男孩，跟著阿媽一起生活，生活並不富裕。有天男孩在文具店看到了全新的24色粉蠟筆，他為了朝思暮想的粉蠟筆而努力，想要用自己的能力換取心愛的東西。全新的蠟筆連自己的都捨不得用，但卻不小心摔斷了……剩下碎蠟筆的男孩還能繼續開心的畫畫嗎，真正的擁有到底是什麼呢？ 　　智偉老師善於觀察社會與時代變遷， 　　以細膩手法，提供讀者安靜感受內心喧嘩的角...

《動物博物館》、《植物博物館》系列名家 凱蒂．史考特的精細畫筆 英國皇家植物園的紮實研究知識 勾勒出神祕奇特、深邃豐富的謎樣菌菇世界 　　繼植物界、動物界後，歡迎來到菌菇博物館，了解神祕又迷人的真菌與蕈菇！ 　　真菌堪稱世界上人類誤解最多、了解最少的物種，據科學家估計，全球大約有220萬到380萬種真菌，但迄今已辨識出的種類只有5%。即使如此，真菌的世界也已經有太多值得挖掘、了解的神奇知...

故事革命創辦人／李洛克．華語首席故事教練／許榮哲． SUPER教師、暢銷作家／歐陽立中──重磅推薦！ ★美國亞馬遜讀者4.5星高分評價★ 有聲媒體YouTube、Podcast、Clubhouse當道的時代， 想要經營個人品牌，你要先學會如何說出一個吸引人的好故事！ 美國知名演說工作坊《Story Club》創辦人唐娜・諾里斯， 教你用十個祕訣打造好故事。一開口，全世界都想聽你說！ 　　◆...

在消費選擇的多樣性和便利性都大幅提高的時代， 深掘使用者沒說出口的隱性需求，用同理心圈粉， 讓「以顧客為中心」的企業DNA深植所有員工心中， 正是創造品牌認同圈、引爆無限商機的致勝關鍵！   　　Apple的直覺式介面，讓8歲到80歲一用就上手；Netflix的個人化推薦，精準滿足口味各異的用戶；Amazon的尊榮會員制，提供全面整合的便捷服務。當今這些名列全球的頂尖企業，之所以能一次次度過...