多元獨特的地形和氣候， 造就了西班牙豐饒的物產食材和精采的飲食文化。 傳統和創意兼融的烹飪原則和廚藝技法， 更讓西班牙料理享譽全球，稱霸美食界！   　　西班牙飲食不只有Tapas、海鮮飯和分子料理， 　　大廚教你做道地西班牙菜，認識當地飲食文化，掌握料理精髓！   　　◆西班牙大廚分享他所鑽研精選最道地家常的西班牙料理食譜。 　　◆66道料理一學就會，在家就能輕鬆做：從肉類到海鮮，從米飯到...

雞胸肉出頭天！令人拍案叫絕、驚喜連連的美味創意提案， 改變你（妳）對雞胸肉乾柴、不好吃的刻板印象！ 且看聰明絕頂的電視製作人小周師如何以他獨特的方法、角度設計100道雞胸肉配方， 傾全力扭轉雞胸肉的命運，解決你（妳）在料理雞胸肉遇到的所有難題， 讓高蛋白質、低脂肪、低熱量的雞胸肉變得軟嫩多汁又好吃。 家庭餐桌上最強必備的雞胸肉食譜，有這本書就搞定了！ 　　一般人對雞胸肉都有刻板印象，就是吃...

台灣第一本植物肉料理書！ 比爾‧蓋茲  男星李奧納多 都推崇的飲食革命   植物肉將成全球暖化的救星，掀起畜牧業大轉變！ 請跟上新的飲食風潮...... 為地球盡一份力且不必改變飲食習慣與享受美味的權利！   　　你知道嗎？ 　　生產1公斤的肉，將製造27公斤的溫室氣體； 　　生產1公斤的肉，將耗費1.5萬公升的水。 　　少吃點肉，你我都能做得到！ 　　台灣素肉總給人一種素味很重的印象，很...

　　品質一樣、部位相同的肉，為什麼外面餐廳做出來的特別好吃？ 　　原來這樣「選肉、前置作業、掌控火力」，平價食材就能變五星級！ 　　用科學方法拆解「雞、豬、牛、羊」的美味關鍵， 　　烹飪技法【視覺化】× 料理步驟【數據化】，廚房新手也能一看就懂！   　　★日本五位最強主廚不藏私，教你在家做出世界級的肉料理！ 　　好吃到升天的厚切牛排、吮指留香的酥脆烤全雞、軟嫩多汁的juicy漢堡肉、外酥內...

工作型態、雇用規則都被打破，正是個人與企業大幅成長的最佳機會！   　　‧不用升遷照樣能加薪，專業工作者的薪資將是一般工作者的五倍！ 　　‧無移動、無接觸，線上討論時間增加，如何有效率地溝通？ 　　‧哪些工作會消失甚至永遠走入歷史，又有哪些新行業出現？   　　新冠病毒大流行重創全球經濟損失超過12.5兆美元，也讓我們進入無移動、無需求、無雇用的「三無世代」。    　　消失的工作不會再回來...

駝背，讓人顯老10歲！ 再瘦的人，只要駝背也變得不好看。 唯有練出背部肌肉 才能撐出直挺俐落的優美曲線   　　藉由手心反轉、打開胸口，「腰圍變得緊實了」、「身體暖和起來」、「舒緩了肩頸的痠痛不適」──只要覺知到這些細微的變化，活動身體的這件事就會變得更加開心有趣，不知不覺連心靈都跟著積極正向起來。   　　★Amazon瘦身分類排行榜類別第1名 　　★日本演員長谷川京...

　　蔬食‧環保‧極簡，快跟上這波流行生活風潮！ 　　90道純植信仰者的初心Vegan蔬食提案與生活環保練習， 　　兼顧美味與愛護動物的飲食生活方式，是對食物與環境最棒的覺知實踐。   　　◆英國《經濟學人》年刊指出，2019是純素之年（The Year Of the Vegan）。 　　《經濟學人》：「四分之一的25至34歲（千禧一代）的美國人宣稱自己是純素食或素食者。 ...

讓蔬果和肉、蛋、海鮮通通都是好朋友的80道美味料理 運用蔬食乘法，雖然不是素食食譜，卻能保證讓你愛上蔬食！   　　坊間有關蔬食的食譜書，大多是生菜沙拉與涼拌類料理，對於大多數習慣吃熱呼呼熟食的人來說總覺得興趣缺缺。不少人為了健康，開始接觸蔬食料理，很多蔬食食譜大多像素食食譜，讓原本喜愛大口吃肉的人覺得很難調適。本書提供的食譜，每道都會至少有一種「蔬食主角」，並且會搭配肉類、海鮮、蛋或葷食醬...

葡萄牙文壇超重量級作家 莉迪亞．豪爾赫 　最經典作品首次中譯出版！   諾貝爾文學獎得主喬賽．薩拉馬戈強力推薦── 一本充滿時代感的非凡作品，其文字和故事以純粹的力量吸引著讀者。   特別收錄──台灣版獨家作者新序 清華大學外語系教授．西班牙皇家學院外籍院士 張淑英 教授專文導讀！   ›作者榮譽› 2005獲頒法國藝術與文學勳章 2006成為首位信天翁文學獎（Albatross Priz...

　　◆上市後蟬聯西班牙三大日報之一的《ABC 報》非文學圖書排行榜 36 週！ 　　◆至今已銷售超過十六萬冊 　　它是大航海時代的先行者， 　　也是摧毀南美文明與帝國的征服者。 　　它是鬥牛和佛朗明哥舞的起源地， 　　擁有畫家哥雅、畢卡索，建築師高第和小說家塞萬提斯， 　　以及天主教的聖家堂，與伊斯蘭風格的阿爾罕布拉宮。 　　它曾經輝煌燦爛，也曾熬過內戰和獨裁的洗禮。 　　「這是個不完美...

《驚人的減脂包瘦湯》暢銷修訂版 　　★模特兒、宅男女神最信賴的神級營養師宋明樺，經典力作！ 　　★首創「8週減醣低卡包瘦湯計畫」，讀者實證，一週速減2公斤！ 　　★專業饕客米兒認證！60道簡單好做的美味食譜，讓你吃飽喝飽，還瘦得漂亮！ 　　你還在為減肥飢餓厭世、吃水煮餐吃到眼神死、算卡路里算得心很累嗎？ 其實，為了減重，你真的可以不用這麼辛苦！ 　　◎超人氣營養師宋明樺親自研發，專為忙...

★★★繼 年度百大暢銷書《樂孕》《孕期就該知道的產後100天》之後， 又一孕婦、產婦瘋傳的必備讀物★★★ 　　進入孕期的妳，是不是往往陷入一場混沌？明明該認真補充營養，卻總是噁心想吐，喝不下、吃不下；不是被嫌肚子太小寶寶不健康，就是被恐嚇太大生不出來；總是被警告孕期就是要多休息、少活動，但上了產台又被旁人指責都是沒運動才生得那麼辛苦；最後生產完了，別人再補一句：「蛤！不是生完了肚子怎麼還...

101款絕美品種✕８大多肉類型 掌握生長類型、給水、戶外環境三大要點 從基礎款開始，培育令你驕傲的大植株！   　　各位是否聽過「多肉女子」這個流行語呢？ 　　這可不是指熱愛肉類、無肉不歡的飲食偏好，也並非與「草食男」相對的肉食女的別稱， 　　而是指非常熱愛「多肉植物」的女子！   　　近來在臉書、推特、IG等網路社群蔚為風潮的多肉植物， 　　就連時下漫步街頭，也時常在咖啡館、手作坊、精品服...

　　★10萬粉絲熱烈支持！第一本肉料理便當專書★ 　　超快速！當天現做40分鐘就能完成3便當 　　前一晚預約白飯→預先洗切好配菜→醃漬好的肉品冷藏退冰 　　營養均衡又美味，每天都想跟著一起做！ 　　當天現做！冷便當、蒸便當或食物保溫罐都沒問題， 　　收錄各種大肉塊、薄肉片、細絞肉等，多樣化的食譜創意發想， 　　簡單的三菜一飯就是健康的一餐。 　　工作忙碌的爸爸來點牛肋補體力、成長期的大哥...

被讚譽為肉料理聖地的銀座Mardi Gras 肉之巨匠和知徹將用他獨特的料理技巧 為您顛覆一道道耳熟能詳的頂級菜色 吃牛肉不僅是享受，更是生活品味   　　提起肉料理，豬肉雞肉牛肉各有千秋。 　　有人喜歡豬肉肥嫩軟爛，有人沉迷雞肉多汁爽口， 　　牛肉，從三分到七分，從咖哩到漢堡，從家裡到餐廳， 　　樣式多變，口感豐富，讓無數饕客與肉料理職人一生鍾情， 　　中式美式日式義式，各地都少不了牛肉的...