This issue of the Endocrinology and Metabolism Clinics of North America, devoted to the topic of lipids, provides the most essential updates and new treatments in the field. The following subject m...

Endothelium and Cardiovascular Diseases: Vascular Biology and Clinical Syndromes provides an in-depth examination of the role of endothelium and endothelial dysfunction in normal vascular function,...

　　如果你忙到沒時間做菜 或者是難以用完食材的單身者 　　千萬別錯過簡單易學 妙用無窮的油漬料理法 　　保久不變質！善用橄欖油封存食物、隔絕空氣 　　入味更美味！透過醃漬大幅提升食材的鮮味和風味 　　居家常備超輕鬆！中西日式選擇多樣 異國料理隨時開動 　　所謂「油漬」是指將蔬菜、肉類、海鮮等各式各樣的食材與調味料或香草類一起浸泡在橄欖油、麻油等食用油裡。食材的鮮味和新滋味會隨著時...

Use this valuable book to make better food/diet/nutrition supplement choices for your clients (and yourself) The Nutritionist provides an overview of the basic concepts involved in nourishing the h...

Low density lipoproteins (LDL) are pathophysiologically important be- cause of their central role in the disease atherosclerosis and because atherosclerosis is the leading cause of death in develop...

Are you confused by what your cholesterol levels really say about your health?Don't you wish someone could just spell it out in simple, easy-to-understand language and tell you what, if anything, y...

　　多環芳香烴化合物 (polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs)乃藉由燃燒過程之碳氫有機物分解而形成，因此高溫及燃燒作業模式下極易因燃燒不完全而產生PAHs。於鑄造廠之職業暴露調查中發現勞工暴露於高濃度之PAHs會使血液脂質過氧化傷害，產生丙二醛(malondialdehyde, MDA)增高，而會使勞工罹患心血管疾病之風險增高。因此本計畫以可能暴露於P...

※本書原名《5分鐘降血脂》，現易名為《馬上開始降血脂，九種自我調養法，立刻遠離高膽固醇》 　　高血脂可能造成腦中風、心肌梗塞、腎衰竭！？ 　　高血脂是促進肝硬化、糖尿病、高血壓的罪魁禍首之一！？ 　　小心！千萬不要輕忽高血脂的傷害！ 　　本書提供飲食、藥膳、藥酒、藥茶、中西藥、運動、理療、起居 　　九種降血脂法，給您全方位的健康調理！ 　　不用吃藥，也能快速跟高血脂說掰掰！ 　　◆什...

超！食！用！ 食療先修班帶你打好基本功 建立正確飲食觀念 　　「超食用」生活資訊 　　◎蜂蜜水、檸檬水？真的有用嗎？ 　　中醫認為蜂蜜具有增加免疫能力、促進消化等功效，但須注意一次飲用過多，易使血糖快速上升且增加熱量；檸檬含有豐富的植化素，每天飲用40～50°C的溫熱檸檬水能夠促進肝臟解毒作用，但若飲用濃度過高的檸檬水，可能因胃酸分泌過多而傷胃。 　　◎食品成分標示 　　食品原料的排列...

　　頭條宣告 　　美國正式取消飲食膽固醇攝取上限，為什麼？ 　　膽固醇能修復細胞、製造荷爾蒙、增進記憶、預防心臟病、提高血清素…… 　　而95%以上的人卻對膽固醇一知半解，包括醫師！   　　全球30位醫界專家共同澄清證實， 　　為你揭開膽固醇數值與降膽固醇藥物的驚人內幕！ 　　全球暢銷書《生酮治病飲食全書》作者另一驚世鉅作 　　□你是醫療營養最前沿的醫師、專家、營養師 　　□你正準備或...

　　★日本上市一個月內即三刷，實銷量迅速破萬（持續累積中）！ 　　★作者迄今已舉辦1500場以上健康講座，超過八萬人受惠！ 　　★不依賴藥物，兩週內就能降低膽固醇與血糖值，改善率高達81%！ 　　★獨創居家飲食提案及自癒體操，簡單好上手，輕鬆恢復健康。 　　此外，本書更獨家揭露：      　　●衝擊的真相！你所不知道的膽固醇與中性脂肪。 　　●長期服藥是怎麼開始的？你吃的藥究竟有什麼作用...

　　輕鬆攝取體內無法生成的營養素 　　對美容與健康大有益處的新型『飯糰』食譜。 　　 　　──何謂油飯糰？ 　　 　　是使用優質食用油（油品）製成的飯糰，於日本食譜網站及部落格成為熱門話題。 　　 　　●為普通的飯糰增添風味。 　　●透過油品的作用，可以長時間保持美味，也更有飽腹感。 　　●能夠從油品中輕鬆攝取體內無法生成的營養素。 　　●適量的油品能夠大大增進美容與健康功效。 　　 　　—...

美國正式取消飲食膽固醇攝取上限，為什麼？ 膽固醇能修復細胞、製造荷爾蒙、增進記憶、預防心臟病、 提高血清素、合成維生素D、修復神經、減緩憂鬱與焦慮…… 而95%以上的人卻對膽固醇一知半解，包括醫師！   全球30位醫界專家共同澄清證實， 為你揭開膽固醇數值與降膽固醇藥物的驚人內幕！   　　□你是醫療營養最前沿的醫師、專家、營養師 　　□你正準備或已經在進行生酮飲食...