世界御廚鮑魚大王楊貫一真徒、香港資深名廚人稱基哥的李文基，繼《鮑參翅肚燕》後，再下一城為讀者炮製佳餚食譜《基哥盛宴》，除了繼續收錄極受歡迎的鮑魚、遼參、花膠等的獨門烹飪心得外，亦新增了基哥獨創的砂鍋菜色！當中的一味「砂窩海鹽陳皮長蟹腳」，用上時令解蟹，做法簡單又鮮味濃郁，令人垂涎！ 　　基哥下廚，講究煮出食材真味，堅持用料上乘，更在書中大談處理各種食材的基本功；介紹食材產地、選購、炮製...

　　你相信有人會因為一個夢而死嗎？ 　　在死氣沉沉的青春歲月中，春天的一場夢境，攪亂了杜麗娘平靜的生活。她愛上夢中秀才，卻因相思由生到死；而柳夢梅痴情的呼喚，讓杜麗娘由死到生，還魂復活，實現了幸福的夢。 　　勇於追求愛情的杜麗娘，那股渴求自由幸福的執著與不屈不撓的精神，觸動著古往今來的人們那種情懷如詩的浪漫心情。湯顯祖要如何在封建禮教的束縛下，創造一段穿越生與死的動人故事呢？仔細感受柳夢梅和...

雨夜聽鬼，彼岸花開； 心生哀憐，子不語，應是有愛。   　　聊齋風格之鬼系抒情，血玫瑰讓我們發現世間女子的愛瞋癡狂！ 　　愛情，如此誘人，也如此折磨！   　　鬼，為死為殺。亡命，為愁為恨。 　　在奪命背後，訴諸著綿絕的癡傻愛戀。 　　輪迴轉生，再見他一面，了卻萬劫孽緣。 　　鬼魅自述淒然情愛成《聽鬼》，血色浸染癡心，腥味包覆執念。 　　沾滿血腥的雙手，捧著一顆殘破支離的眷愛真心。 　　千...

　　百年之前，孫中山先生領導同盟會揭竿而起，推翻帝制，建立共和。1912年元旦，中華書局在上海呱呱墜地。一百年，在歷史長河中，不過是彈指之間，但在這一百年裡，在香港、在全中國，以至全世界，都發生了天翻地覆的變化。 　　百年之間，物換星移。國家有盛衰，政權有更替，人物有興亡。風起雲湧，多少英雄，如今安在，但出色的文章，卻能跨越時空，一代又一代地流傳下去，一次又一次地感動讀者。 　　我們期望藉這...

　　本套書組合：《這個詞，原來是這個意思！》、《這個詞，原來是這個意思：第二輯》、《這個詞，原來是這個意思：第三輯》《這個詞，原來是這個意思：第四輯》、《這個詞，原來是這個意思：第五輯》(5冊) 　　什麼，我們每天都在用的這些詞，原來是這個意思！ 　　《這個詞，原來是這個意思》第一輯，2011年創下連續36週高踞誠品書店排行榜佳績！ 　　《這個詞，原來是這個意思》第一、二、三、四輯，總銷...

南煙齋的老板娘陸曼笙用所調配的香料，帶我們進入了一個個凄美的愛情世界。 迭香，尋回遺失的愛；橘續，不泯的相守之約；遲暮，生死相隨永不離；桃縈，在與君相遇的每個輪回；曇逝，愛如煙火，絢爛短暫。那些遺憾的相遇，刻骨的相守、無盡的相思，在今夜，都將伴着這淡淡的香氣向你娓娓道來。《南煙齋筆錄-花間意》 細述了三個深藏玄機的故事，「江涸」篇：中即使是每天刀口舔血的山賊，也有藏在心中願意為所愛之人犧牲一...

春夏秋冬轉盼過，戀戀小物最相思…… 朱嘉雯讀紅樓，溫柔之眼寫愛情，細膩之眼看生活。   　　朱嘉雯專研《紅樓夢》，她擅以溫柔之筆寫《紅樓夢》裡的愛情命運，此書中更以小品文的悠閒筆調和輕盈篇幅，寫盡風雅奢華的大觀園裡眾人各自依戀把玩的小物件，或與現代大異其趣的生活細節與情趣。 　　在中國的傳統小說裡，從來沒有一部書如同《紅樓夢》這樣，細膩詳盡地描寫貴族人家生活的衣食住行與茶酒戲藥，乃至民俗...

　　百年之前，孫中山先生領導同盟會揭竿而起，推翻帝制，建立共和。1912年元旦，中華書局在上海呱呱墜地。一百年，在歷史長河中，不過是彈指之間，但在這一百年裡，在香港、在全中國，以至全世界，都發生了天翻地覆的變化。 　　百年之間，物換星移。國家有盛衰，政權有更替，人物有興亡。風起雲湧，多少英雄，如今安在，但出色的文章，卻能跨越時空，一代又一代地流傳下去，一次又一次地感動讀者。 　　我們期望藉這...

這本《元明清散曲精選》，共收選了61位散曲作家111篇作品。 據任訥先生的《散曲概論》統計，元代散曲作家可考者有227人，明代多達330人。凌景埏、謝伯陽先生編的《全清散曲》所載作家有342人。在這近千人的隊伍里，本書選入的作家、作品，當然只屬巨大寶藏中一小部分。 散曲是金元之際興起的詩歌體裁。人們常說，唐詩、宋詞、元曲。元曲自然包括散曲。由于這種體裁在元代蓬勃發展，作家...

　　第一本雲南菜食譜 　　跟著馬幫女兒返回舌尖上的雲南 　　八十道邊城野味，顛倒味蕾，一試上癮 　　一生中不能少的滋味 　　素有「世界基因寶庫」之稱的雲南，山高水長，物種豐富，加上少數民族的飲食文化，揉雜出中國菜系中最獨樹一幟的雲南菜： 　　★雲南菜擅以香料入菜，香菜、薄荷、刺芫荽是三個要角，啟動嗅覺、味覺全新體驗 　　★雲南是藥材之鄉，但是雲南人從不吃藥，雲南人的藥是入菜的，...

　　方稚桐取過湯盞來輕啜一口，不由得輕喟。他的這碗酸梅湯較一般人濃些，不似那些個酒樓茶肆千篇一律。又拈起一塊白淨軟糯的鬆糕，裡頭淡色的豆沙餡兒帶著桂花獨有的冷香，甜蜜且柔韌，十分有嚼頭，不由得暗暗點頭。 　　不知恁地，他偏偏就想逗一逗她，便捱著欄杆問下頭的亦珍：「其實這滿大街叫賣的御品酸梅湯，原是妳家的方子吧？」 　　新學得的鬆糕第一日叫賣便頗賣得出去，亦珍正在茶攤裡暗暗歡喜。這會兒忽然...

因為執著，軒轅鳳辰在人世間苦等八年，為了等待虛幻的希望。 明知崑崙之約是虛幻，但他卻寧願相信， 那人就算化成了鬼、化成了風都會回來自己身邊。 若是化為鬼的人不能回來，那麼就讓他入幽冥找他吧！ 因為執著，左靜言在幽冥苦守八年，為了守護自己的諾言。 為子受盡地獄之刑，最後為了守諾而含一口孟婆湯而不入喉。 待在冰冷地獄的他自問，自己在等待什麼？ 也許是再見那心中摯愛一眼，含笑墜入輪迴…… 離別八年...