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1. 因為蝸牛金蘭曾一夕之間幾乎滅門

1985年鍾秋桂一家人在別墅生食非洲大蝸牛而感染廣東住血線蟲,家族包括鍾秋桂​夫妻跟他的母親鍾林腰、長子鍾德富身亡,次子鍾德尚臥床了十多 ...蘋果基金會NEXTDigital台灣香港登入壹週刊即時新聞最新壹點就報推薦要聞社會娛樂人物網紅美妝保養生活科技時尚美食旅遊經典檔案專欄壹動新聞爆料經典檔案壹點就報蘋果基金會NEXTDigital台灣香港2015年06月23日八十年的老字號金蘭醬油第四代爆發經營權之爭,圖為前董座鍾淳仁接受專訪時畫面(攝影:陳肇英)爆發第四代對簿公堂的老牌醬油廠金蘭公司,第二代與第三代曾因生食蝸牛而多人喪命,近年不但讓出曾經的醬油銷售量王座,還年年虧損,這個家族的龐大苦難似乎尚未結束。

金蘭1936年創立,1960年第二代鍾秋桂接任後,行銷腦筋好,1970年台灣出國旅遊尚未普及,他就舉辦抽獎送消費者到美國、日本旅遊,讓金蘭醬油登上銷售量王座。

老員工回憶:「那時訂單接不完,熬夜加班時,老董事長跟他太太凌晨六點到工廠,向員工一個個握手鞠躬道謝,好感動!」事業蒸蒸日上之際,王族卻在一夕倒下。

1985年鍾秋桂一家人在別墅生食非洲大蝸牛而感染廣東住血線蟲,家族包括鍾秋桂夫妻跟他的母親鍾林腰、長子鍾德富身亡,次子鍾德尚臥床了十多年後過世。

「老董事長聽到哪裡有美食,就會要我開車載他去,」鍾秋桂的司機回憶:「他很重視養生,去日本玩時聽到人家說生吃蝸牛很補,就自己在家裡養了非洲大蝸牛,還親自餵蝸牛吃青菜,一直等到蝸牛排出綠色糞便後才做成生菜沙拉吃,卻讓全家喪命。

」原本枝繁葉茂的鍾家,瞬間只剩當時在海外的鍾德亨倖免於難,他回國接下擔子,導入自動化生產,2005年鍾德亨驟逝,當時兒子鍾淳元僅十八歲。

由鍾德富之子、當時三十歲的鍾淳仁回國接下棒子。

但金蘭的營業額始終停留在十四億元左右,且年年帳面虧損。

2014年由於大股東倒戈,鍾淳仁失去董座,由二十八歲的鍾淳元接任。

金蘭股東分成三支,前董座鍾淳仁掌握30%,鍾淳元握有43%股權,監察人范德鑑則擁有20%。

范家原本支持鍾淳仁,去年倒戈,今年似乎又站回鍾淳仁陣線。

新任董座鍾淳元狀告堂哥鍾淳仁涉嫌掏空公司,同時指控范家涉嫌跟合作廠商收取回扣,他大動作召開記者會表示這不是經營權的戰爭,是為了肅貪振新老企業。

目前堂哥鍾淳仁則未出面說明。

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2. 【致命珍饈】 美味蝸牛暗藏寄生蟲,金蘭醬油家族險滅門

鐘秋桂一家人在6月27日當天便是因為生食非洲大蝸牛而感染廣東住血線蟲,引發腦膜炎,最後導致鍾秋桂夫妻、其母鍾林腰、長子鍾德富不幸身亡 ... 標籤1980s台灣寄生蟲桃園滅門金蘭醬油首頁>臺灣疑案錄>戰後到解嚴前(1945-1987)4月242018-04-24檔案登錄香楠/特約調查員檔案調閱33,650次我們都聽過福壽螺這一造成生態浩劫的外來種是在1970年作為糧食引進台灣的,但我們很少提到,非洲大蝸牛也是基於同樣的原因被引入。

早在1932年,時任台北帝國大學教授的下條久馬一,以食用為目的自新加坡引進了20隻非洲大蝸牛,但初次嘗試時,這些蝸牛因為不耐冬季低溫全數死亡,直到隔年再次引入才終於飼育成功。

然而,就像是福壽螺一樣,非洲大蝸牛對台灣的適應力太好,對台灣的環境生態造成了重大危害,及至今日,非洲大蝸牛不但是日常最容易見到的蝸牛,還常常成為庭園或田地間的有害生物。

這難免令人懷疑,當初引入這些腹足綱的軟體動物時,到底為什麼會認為它們有實用價值呢?盤中珍饈炒蝸牛答案是,因為這些非洲大蝸牛真的很好吃。

嗯,奉勸各位千萬不要去找伊藤潤二的《漩渦》來看.......這不只是老一輩在貧困時少數容易取得的蛋白質來源,同時也是他們至今難忘的好滋味。

倘若在使用有機農法的田中撿拾蝸牛,這些長輩都有可能閒下心來,仔細花時間以啤酒或鹽巴搓去蝸牛的黏液,備好大蒜、辣椒與九層塔等香辛料去除土腥味,炒上一盤鹹香有嚼勁、狀似海盜帽的蝸牛肉。

可惜的是,在美味背後,潛藏著寄生蟲的危機。

有良知的的炒蝸牛專門店甚至會在顧客上門時,將打蟲藥當成免費小菜,先一步送到饕客口中。

即使是面對經仔細處理,烹飪至全熟的蝸牛肉都要嚴陣以待,更別說是無法殺死寄生蟲的生食蝸牛了。

美食佐以寄生蟲三十多年前,家喻戶曉的金蘭醬油家族,就曾經因為生吃蝸牛,導致兩代五口人喪生。

這起不幸事件發生於1985年,當時金蘭醬油第二代負責人鍾秋桂先生誤信偏方,在桃園家中別墅自行飼養蝸牛,供全家人食用。

金蘭醬油家族第二代鍾秋桂(右)根據鍾秋桂的司機回憶,鐘秋桂「很重視養生,去日本玩時聽到人家說生吃蝸牛很補,就自己在家裡養了非洲大蝸牛,還親自餵蝸牛吃青菜,一直等到蝸牛排出綠色糞便後才做成生菜沙拉吃」。

但自行飼養仍然可能受到病原體汙染,凡是未經加熱的飲食都有其風險,鐘秋桂所飼養的蝸牛身上,便帶有危險的廣東住血線蟲。

廣東住血線蟲感染症全世界第一個報告病例便是發生在台灣,1945年台南縣一名15歲日本男孩之脊髓液中首先發現幼成蟲;這種寄生蟲早年在屏東、高雄一帶甚為流行,其中以生食螺類感染最為常見,而生機飲食者未洗淨蔬果感染的事件亦偶有所聞。

廣東住血線蟲最佳的飼主並非人類,因此其幼蟲誤入人體後,無法於人體發育為成蟲,僅可發育至第五期幼蟲,並且在病人發病兩週內死亡,後被人體免疫系統中的白血球分解吞噬。

即使如此,這仍是危害甚巨的一種寄生蟲,因為目前沒有任何驅蟲藥可阻止廣東住血線蟲侵入人腦引發腦膜炎,只能在病發時以類固醇降低腦部發炎,施打降腦壓藥,減低腦組織壞死引發的紅腫症狀。

更由於廣東住血線蟲侵入腦部時會在腦內爬行亂鑽,即使沒有死亡或成為植物人,仍可能因腦細胞被破壞而受到永久傷害。

廣東住血線蟲Angiostrongyluscantonensis 生食蝸牛險滅門鐘秋桂一家人在6月27日當天便是因為生食非洲大蝸牛而感染廣東住血線蟲,引發腦膜炎,最後導致鍾秋桂夫妻、其母鍾林腰、長子鍾德富不幸身亡,即使是倖存的次子鍾德尚,也在臥床10多年後過世。

家族企業中,只有當時人在海外,排行第三的鍾德亨逃過一劫。

這起著名慘案於當時造成社會震驚,自此之後,人們更加注意飲食衛生,也不再聽聞台灣本地人生食蝸牛的案例。

然而,經過加熱與重重手續烹調的蝸牛,由於相對安全許多,仍然是花東一帶的特色美食。

要是哪天途經東部,見到寫著「炒螺肉」的招牌,不要懷疑,店內販售的很可能正是這令人有些不安的野味。

 討論、回應請至謎團:【致命珍饈】美味蝸牛暗藏寄生蟲,金蘭醬油家族險滅門香楠調查員成天窩在總部最底層,身高最矮,脾氣最壞。

不喜歡動,也不喜歡會動的生物。

不愛說話,對於自己無法解釋的事情十分排斥,看到「水逆」的說法或「星座運勢」會生氣。

故事看不完【陳文成命案】失焦的雙眼(一)【陳文成命案】可疑的電話(二)【陳文成命案】霧裡的證詞(三)【陳文成命案】意外、自殺、他殺或其它(



3. 生吃蝸牛30年前金蘭醬油家族5死| 蘋果新聞網| 蘋果日報

金蘭醬油第二代鍾秋桂誤信蝸牛生吃很補,在家養蝸牛用蔬菜餵食,1985年6月27​日,鍾秋桂一家人在桃園別墅生食非洲大蝸牛,不幸感染廣東住 ...更新時間:2018/03/0805:00非洲大蝸牛體內會寄生廣東住血線蟲,誤食恐會致命。

資料照片澳洲橄欖球隊員因試膽吞食蛞蝓而染上廣東住血線蟲,昏迷1年多才甦醒,但恐終身癱瘓。

台灣也曾因發生類似案例,老牌金蘭醬油公司30多年前家族第二代、第三代也因生食蝸牛釀成5人喪命,差點成了滅門慘案。

另有4名泰勞在颱風天過後撿拾非洲大蝸牛煮來吃,其中2人陷入昏迷命危,險成植物人。

金蘭醬油第二代鍾秋桂誤信蝸牛生吃很補,在家養蝸牛用蔬菜餵食,1985年6月27日,鍾秋桂一家人在桃園別墅生食非洲大蝸牛,不幸感染廣東住血線蟲,鍾秋桂夫妻、母親鍾林腰、長子鍾德富不幸身亡,次子鍾德尚臥床10多年後過世,只剩當時人在海外、排行第三的鍾德亨倖存,這件生食蝸牛喪命案件,至今國人印象深刻。

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4. 誤信「生吃補身」一家五口亡金蘭王國毀在一場「蝸牛宴 ...

△鍾秋桂一家感染廣東住血線蟲,不幸死亡。

倒入整盤新鮮蝸牛肉,搭配佐料一起拌炒,香味四溢。

放入油鍋炸,口感酥脆,其實 ...三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。

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▲鍾秋桂一家感染廣東住血線蟲,不幸死亡。

倒入整盤新鮮蝸牛肉,搭配佐料一起拌炒,香味四溢。

放入油鍋炸,口感酥脆,其實蝸牛肉就是田螺,不管是焗烤還是炒的都有人愛吃,不過食品大廠金蘭第二代老闆把牠當補品生吃,卻險些導致家族滅門。

▲▼蝸牛料理很多人愛吃。

金蘭醬油30多年前,第二代老闆鍾秋桂到日本旅遊,誤信謠言「蝸牛生吃可補身」,在家飼養還拿來食用,結果一家五口不幸感染廣東住血線蟲,鍾秋桂夫妻倆和他的母親、長子鍾德富身亡,次子鍾德尚臥床10多年去世,當時只剩旅外的三兒子倖存。

▲金蘭鍾家最後僅三兒子存活。

蝸牛餐廳經理陳敬順(2016.09.11):「最好是70度以上的高溫去川燙,確實的把這個菌殺死,然後去殺菌。

」鍾家一夕間險遭滅門,三兒子回國接下家族事業,沒想到2014年大股東倒戈,第四代老闆失去董座,家族爆發經營權糾紛,誰也沒想到,一場蝸牛宴竟然毀了整個金蘭王國。

(整理:實習編輯袁千雅)‹›「桐生可可」畢業!中國網民全高潮#蝸牛#廣東住血線蟲#田螺#鍾秋桂#金蘭醬油#身亡#生吃分享給朋友:Tweet複製連結我要留言延伸閱讀顫慄23秒!鴕鳥一蹲下…腦袋就噴了新/7500位中醫師投入支援廁所目睹蝸牛驚人之舉 網看完全嚇傻阿嬤養的?她秀「巨無霸蝸牛」如兔子他把非洲蝸牛當「鮑」舔 網:想死嗎他們發燒、頭痛 全因生食福壽螺害的6移工生食福壽螺 長寄生蟲頭痛狂吐金蘭醬油一家吃蝸牛 染寄生蟲釀5死男吞蛞蝓終身癱 醫:爬過蔬菜有風險夯影音更多確診妻出院要隔離 家屬嘆難1人1室藝文紓困4.0 街頭藝人:無法救命日網友看台灣三級警戒 讚簡訊實聯制成功市場攤商6確診 他跨仁愛賣豬肉獨/消毒別忘鞋子 病毒沾染率40%南投確診+3 東方紅尋芳客傳家人明午後防強降雨!下週一起中南部有雨啟動固安計畫 桃市推企業快篩建防線在台北就覺得染疫 男逃回嘉義後確診女版鼠薯開嗆改管 飆19秒超溜台語大數據推薦中國2名士兵站崗為何只配一把槍?海面躍起一隻鯨 少年脖子喀嚓醒不來他本該成為四大天王 卻被郭富城頂替月經來吃甜食可止痛?醫見解出乎意料忘關火熬出黑湯汁 他一嚐改變料理界曾文水庫蓄水量破7700萬噸NCC:爭取新聞從業人員優先打疫苗面試科技公司!他1動作秒被人資痛罵猜你會想看顫慄23秒!鴕鳥一蹲下…腦袋就噴了新/7500位中醫師投入支援新北確診數飆原因曝光!侯友宜回應了「桐生可可」畢業!中國網民全高潮李連杰打不過!甄子丹師竟被他打住院王柏融直擊札幌高牆 其他球場是開轟男童沙灘嬉鬧 下秒腳「像蠟般融化」驕女豪美CP神進展 戲外告白我愛你新北疫情爆發時間?侯友宜揭真正原因內湖電視台美女主播:我PCR陰性啦豔星患病再入院 曾為生計當清潔工獨/全明星紅藍隊



5. 誤信生吃補身金蘭王國毀在蝸牛宴

△鍾秋桂一家感染廣東住血線蟲,不幸死亡。

倒入整盤新鮮蝸牛肉,搭配佐料一起拌炒,香味四溢。

放入油鍋炸,口感酥脆,其實 ...三立新聞網更新於2018年04月24日06:15•發布於2018年04月24日06:15記者彭柏勳/台北報導蝸牛其實就是田螺,台灣人都愛吃,不過30多年前食品大廠金蘭第二代老闆鍾秋桂,誤信謠言「蝸牛生吃可補身」,甚至在家飼養並且食用,結果一家人不幸感染廣東住血線蟲,導致五人不幸喪命,只剩三兒子存活,險遭滅門。

▲鍾秋桂一家感染廣東住血線蟲,不幸死亡。

倒入整盤新鮮蝸牛肉,搭配佐料一起拌炒,香味四溢。

放入油鍋炸,口感酥脆,其實蝸牛肉就是田螺,不管是焗烤還是炒的都有人愛吃,不過食品大廠金蘭第二代老闆把牠當補品生吃,卻險些導致家族滅門。

▲▼蝸牛料理很多人愛吃。

金蘭醬油30多年前,第二代老闆鍾秋桂到日本旅遊,誤信謠言「蝸牛生吃可補身」,在家飼養還拿來食用,結果一家五口不幸感染廣東住血線蟲,鍾秋桂夫妻倆和他的母親、長子鍾德富身亡,次子鍾德尚臥床10多年去世,當時只剩旅外的三兒子倖存。

▲金蘭鍾家最後僅三兒子存活。

蝸牛餐廳經理陳敬順(2016.09.11):「最好是70度以上的高溫去川燙,確實的把這個菌殺死,然後去殺菌。

」鍾家一夕間險遭滅門,三兒子回國接下家族事業,沒想到2014年大股東倒戈,第四代老闆失去董座,家族爆發經營權糾紛,誰也沒想到,一場蝸牛宴竟然毀了整個金蘭王國。

(整理:實習編輯袁千雅)查看原始文章生活



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