糖尿病患者一日三餐怎麼吃？（附7天食譜巧搭配） | 第一型糖尿病菜單
第一，必須吃早餐 ... 因此，糖尿病患者應天天吃早餐（尤其是注射胰島素的糖友），並保證營養充足。
第 ... 《中國2型糖尿病防治指南（科普版）》指出，糖尿病患者每天可以食用1個雞蛋。
... 本菜單中所提及的食物重量均為生重。
科學飲食是控制血糖的重要途徑，但並不是要求我們要餓肚子，甚至放棄自己喜歡的食物，只需合理安排每日攝入食物種類和量（數量和份量），同樣能將美食和健康兩者兼得！早餐天天吃很多上班族糖友因為早晨時間緊張，不吃早餐或湊合著吃早餐，對控制血糖非常不利，同時還會降低上午的學習或工作效率，下面就和大家說說吃早餐應該注意的一些問題。
...第一，必須吃早餐早餐距離前一晚餐的時間最長，一般在12小時以上，體內儲存的糖原已消耗盡，應及時補充，以免出現血糖過低的情況。
因此，糖尿病患者應天天吃早餐（尤其是注射胰島素的糖友），並保證營養充足。
第二，定時吃早餐。
早餐應安排在早晨6:30～8:30之間吃，避免早餐吃得過晚，而影響吃午餐。
第三，定量吃早餐。
早餐不宜吃得過少，早餐提供的能量應占全天總能量的25%～30%。
如果糖尿病患者的全天主食量為250克，早餐的主食量應為50克。
第四，合理搭配早餐。
早餐中蛋白質、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1：0.7：5，能很好地發揮碳水化合物在餐後快速升血糖作用，同時又利用了蛋白質和脂肪維持進餐2小時後血糖水平的功能，兩者互補，使整個上午的血糖維持在穩定水平，滿足大腦對血糖供給的需求，能保證整個上午的學習或工作效率。
第五，種類應多樣。
一份優質的早餐應包括穀類、動物性食物（肉、蛋）、奶及奶製品、蔬菜和水果等4類食物。
如果只包括了其中3類，則早餐的營養較充足；如果只包括了其中兩類或以下，則早餐的營養不充足。
那麼，糖友到底怎樣吃早餐呢？以一位每日需要1500千卡能量的糖友為例說明：...一杯鮮牛奶（250克）+一個花卷（標準粉25克，不加糖）+拌芹菜（芹菜50克）+一隻白水煮雞蛋（雞蛋50克）。
花卷可以換成兩片全麥麵包片，糖友儘量不吃或少吃糕點類食物當早點，糕點含油和糖多，血糖生成指數也較高，對控制血糖不利。
主食可以選擇饅頭、麵包、麥片、麵條、豆包、雜糧粥等。
2010版《中國2型糖尿病防治指南（科普版）》指出，糖尿病患者每天可以食用1個雞蛋。
為了控制油脂的攝入量，糖友宜吃水煮雞蛋或雞蛋羹，儘量不吃煎雞蛋或雞蛋餅。
如果糖友乳糖不耐受，可以用低乳糖奶及奶製品代替，如酸奶、奶酪、低乳糖奶等，沒時間喝就帶到單位，上午10：00加餐時喝。
涼拌菜可以換成黃瓜或西紅柿（有時可以不放任何調料，直接吃）。
午餐要吃好午餐在一日三餐中起著承上啟下的作用。
很多上班族的糖友單位沒有食堂，或將就著吃午餐，或以水果、酸奶代替午餐，這樣做對控制血糖非常不利，怎麼午餐怎麼吃更好控制血糖，又能吃得好呢？。
第一，午餐不能湊合。
...即使沒有免費的午餐，也不能省午餐的錢。
經過上午緊張的學習或工作，從早餐中獲得的能量和營養不斷被消耗，需要進行及時補充，為下午的工作或學習提供能量，糖友再忙也要吃飯。
第二，午餐要定時。
午餐應安排在11:30～13:30之間吃。
一日三餐的兩餐間隔以4～6小時為宜。
午餐所用時間以30分鐘為宜。
進餐時間過短，不利於消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，影響食物的消化，會帶來胃腸不適；進餐時間太長，會不斷地攝取食物，引起食物攝取過量。
第三，午餐需定量。
三餐應定量，不宜飢一頓飽一頓。
午餐提供的能量應占全天總能量的30%～40%。
第四，合理搭配午餐以每日能量攝入2200千卡的人為例，主食的量應在125克左右（生重）。
按照均衡營養的原則，可選擇動物性食品75克，20克大豆或相當量的豆製品，150克蔬菜，100克水果。
第五，種類應多樣很多上班族糖友每天中午要點外賣。
打訂餐電話前要考慮一下自己早餐吃了什麼，晚餐準備吃什麼，儘量避免點早餐吃過的食物和晚餐準備吃的食物。
考慮一下肉、蛋、奶、蔬菜、水果還有哪些食物沒吃到，儘量在一天之內把這幾類食物都吃全。
2016版《中國居民膳食指南》建議平均
第 ... 《中國2型糖尿病防治指南（科普版）》指出，糖尿病患者每天可以食用1個雞蛋。
... 本菜單中所提及的食物重量均為生重。
科學飲食是控制血糖的重要途徑，但並不是要求我們要餓肚子，甚至放棄自己喜歡的食物，只需合理安排每日攝入食物種類和量（數量和份量），同樣能將美食和健康兩者兼得！早餐天天吃很多上班族糖友因為早晨時間緊張，不吃早餐或湊合著吃早餐，對控制血糖非常不利，同時還會降低上午的學習或工作效率，下面就和大家說說吃早餐應該注意的一些問題。
...第一，必須吃早餐早餐距離前一晚餐的時間最長，一般在12小時以上，體內儲存的糖原已消耗盡，應及時補充，以免出現血糖過低的情況。
因此，糖尿病患者應天天吃早餐（尤其是注射胰島素的糖友），並保證營養充足。
第二，定時吃早餐。
早餐應安排在早晨6:30～8:30之間吃，避免早餐吃得過晚，而影響吃午餐。
第三，定量吃早餐。
早餐不宜吃得過少，早餐提供的能量應占全天總能量的25%～30%。
如果糖尿病患者的全天主食量為250克，早餐的主食量應為50克。
第四，合理搭配早餐。
早餐中蛋白質、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1：0.7：5，能很好地發揮碳水化合物在餐後快速升血糖作用，同時又利用了蛋白質和脂肪維持進餐2小時後血糖水平的功能，兩者互補，使整個上午的血糖維持在穩定水平，滿足大腦對血糖供給的需求，能保證整個上午的學習或工作效率。
第五，種類應多樣。
一份優質的早餐應包括穀類、動物性食物（肉、蛋）、奶及奶製品、蔬菜和水果等4類食物。
如果只包括了其中3類，則早餐的營養較充足；如果只包括了其中兩類或以下，則早餐的營養不充足。
那麼，糖友到底怎樣吃早餐呢？以一位每日需要1500千卡能量的糖友為例說明：...一杯鮮牛奶（250克）+一個花卷（標準粉25克，不加糖）+拌芹菜（芹菜50克）+一隻白水煮雞蛋（雞蛋50克）。
花卷可以換成兩片全麥麵包片，糖友儘量不吃或少吃糕點類食物當早點，糕點含油和糖多，血糖生成指數也較高，對控制血糖不利。
主食可以選擇饅頭、麵包、麥片、麵條、豆包、雜糧粥等。
2010版《中國2型糖尿病防治指南（科普版）》指出，糖尿病患者每天可以食用1個雞蛋。
為了控制油脂的攝入量，糖友宜吃水煮雞蛋或雞蛋羹，儘量不吃煎雞蛋或雞蛋餅。
如果糖友乳糖不耐受，可以用低乳糖奶及奶製品代替，如酸奶、奶酪、低乳糖奶等，沒時間喝就帶到單位，上午10：00加餐時喝。
涼拌菜可以換成黃瓜或西紅柿（有時可以不放任何調料，直接吃）。
午餐要吃好午餐在一日三餐中起著承上啟下的作用。
很多上班族的糖友單位沒有食堂，或將就著吃午餐，或以水果、酸奶代替午餐，這樣做對控制血糖非常不利，怎麼午餐怎麼吃更好控制血糖，又能吃得好呢？。
第一，午餐不能湊合。
...即使沒有免費的午餐，也不能省午餐的錢。
經過上午緊張的學習或工作，從早餐中獲得的能量和營養不斷被消耗，需要進行及時補充，為下午的工作或學習提供能量，糖友再忙也要吃飯。
第二，午餐要定時。
午餐應安排在11:30～13:30之間吃。
一日三餐的兩餐間隔以4～6小時為宜。
午餐所用時間以30分鐘為宜。
進餐時間過短，不利於消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，影響食物的消化，會帶來胃腸不適；進餐時間太長，會不斷地攝取食物，引起食物攝取過量。
第三，午餐需定量。
三餐應定量，不宜飢一頓飽一頓。
午餐提供的能量應占全天總能量的30%～40%。
第四，合理搭配午餐以每日能量攝入2200千卡的人為例，主食的量應在125克左右（生重）。
按照均衡營養的原則，可選擇動物性食品75克，20克大豆或相當量的豆製品，150克蔬菜，100克水果。
第五，種類應多樣很多上班族糖友每天中午要點外賣。
打訂餐電話前要考慮一下自己早餐吃了什麼，晚餐準備吃什麼，儘量避免點早餐吃過的食物和晚餐準備吃的食物。
考慮一下肉、蛋、奶、蔬菜、水果還有哪些食物沒吃到，儘量在一天之內把這幾類食物都吃全。
2016版《中國居民膳食指南》建議平均