蛋白,患者,食物,碳水化合物,尿液提問: 關于腎盂腎炎問題問題補充: 我發燒流鼻涕三天,到醫院通過驗血和尿說我得了急性腎盂腎炎,輸了10天液,驗了尿蛋白兩個加號沒 ...helloare跳到主文helloare部落格全站分類：心情日記相簿部落格留言名片Nov23Tue201015:58關于腎盂腎炎問題蛋白,患者,食物,碳水化合物,尿液提問:關于腎盂腎炎問題問題補充:我發燒流鼻涕三天,到醫院通過驗血和尿說我得了急性腎盂腎炎,輸了10天液,驗了尿蛋白兩個加號沒了,沒開口服藥,這就是好了,可我腰的左面干一點活就不舒服,是心理作用還是需要一斷時間修養,真不明白呀医师解答:腎炎與飲食1.急性腎炎的飲食治療腎小球腎炎分型多，臨床表現復雜，飲食治療原則要根據病人的腎功能狀況和蛋白尿的程度來確定，亦應注意病人的水腫和血壓情況．做綜合分析后再確定如何飲食治療。

限制蛋白質急性腎小球腎炎發病3~6天．腎小球濾過率下降，會產生一過性的氮質血癥。

因此，應限制蛋白質飲食．在限制的范圍內應選食優質蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等。

當病情好轉，尿量增多，每天尿量>1000毫升時，可開始逐漸增加蛋白質攝入量。

但每曰不得超過0．8克／公斤體重。

低鹽低鈉飲食有水腫和高血壓的病人應采用低鹽、無鹽膳食。

低鹽膳食一般每日用食鹽小于3克或醬油10-15毫升。

凡含鹽多的食品均應避免食用，如咸菜、泡菜、成蛋、松花蛋、腌肉、海味、掛面等。

無鹽飲食是烹調時不加食鹽或醬油，可用糖、醋、芝麻醬、番茄醬來調味。

限制高鉀食物當出現少尿、無尿或血鉀升高時，應限制含鉀豐富的蔬菜及水果，如黃豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、竹筍、百合、干紅棗、鮮蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、番茄、絲瓜、苦瓜等。

限制入液量應根據病人每天的尿量多少來控制入液量.一般的補充方法是除補充與前一日排出尿量等量的液體外，再多攝入液體500~1000毫升。

如果尿量少或伴有水腫者，每日攝入的液體量應不超過1000毫升。

供給適量熱能和脂肪急性腎小球腎炎的病人應臥床休息．熱量不要過高，膳食中脂肪的含量不宜多，且應以含多不飽和脂肪酸豐富的油脂為主，即以植物油為主。

供給充足的維生素由于限制含鉀較多的食物，攝入的蔬菜和水果就要減少，維生素的攝入會明顯減少，容易造成維生素缺乏癥。

應補充各種維生素制劑，尤其是維生素c，每日不應少于300毫克。

2.慢性腎炎與科學飲食食物中主要有三大營養物質，即蛋白質、脂肪和碳水化合物。

對腎臟病病情有影響者主要是蛋白質。

但是蛋白質又是人體必需的營養物，如果缺少會造成營養不良及機體免疫力低下，對健康不利。

因此，要針對患者的不同情況來調整飲食蛋白質入量。

一般認為，腎功能正常的慢性腎炎患者應該攝入正常量蛋白質，即每日每公斤體重1克。

當腎功能不全出現時，才限制蛋白入量，一般限制在每日每公斤體重0.6克左右。

不能過度限制飲食蛋白質，以防造成營養不良，而且在所限制的蛋白質入量范圍內，要優先選擇優質蛋白質進食，如牛奶、雞蛋、新鮮瘦肉及魚等。

非優質蛋白質如豆腐、豆類制品等植物蛋白不是不能食用，但其比例不應超過蛋白質總千克入量的三分之一。

所謂優質蛋白是指必需氮基酸多的蛋白質。

必需氮基酸在腎功能不全時常嚴重缺乏而必須補充。

但是，單靠食物補充，哪怕是含必需氮基酸最多的食物如雞蛋含46.2％，牛奶含44.8％補充，也難滿足需要。

所以在限制蛋白質入量時，應該注意補充藥物性必需氮基酸或其衍生物。

腎炎又稱開同或復方α—酮酸，是目前較理想的適于腎功能不全患者服用藥物，該藥除能補充必需氮基酸進行營養治療外，配合低蛋白飲食還有延緩腎功能損害進展的作用。

在低蛋白飲食加必需氮基酸治療的同時，還必須保證每日進食的食物要有足夠的熱量。

這可以通過適當增加飲食中碳水化合物如麥淀粉、藕粉及食糖，及植物油來做到。

熱量最好能達到每日每公斤體重146.5千焦（每克碳水化合物及蛋白質能產熱16.74千焦，每克脂肪能產熱37.7千焦），以保證攝入的蛋白質能被機體充分利用去合成自身蛋白質（熱量不足時，蛋白質將同碳水化合物及脂肪一樣，被作為燃料氧化產熱，而不能在分解成氮基酸，被再利用合成自身蛋白質），糾正機體負氮平衡。

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