帶著復古眼鏡、梳著西裝油頭，看似酷酷模樣，卻時而露出靦腆微笑。

創辦家族第4​代、金蘭食品董事長鍾淳名說起話來不疾不徐、慢條斯理。

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（圖／吳尚哲攝，以下同）帶著復古眼鏡、梳著西裝油頭，看似酷酷模樣，卻時而露出靦腆微笑。

創辦家族第4代、金蘭食品董事長鍾淳名說起話來不疾不徐、慢條斯理。

雖然打扮貌似文青，私底下的他，可是個不折不扣的運動狂熱分子；接掌家族企業後，工作忙碌只能改成室內運動，追求時間效益與CP值的他，現在最愛做的運動，是難度很高的波比跳（Burpees）。

 鍾淳名自幼即到國外念書，大學畢業之前都待在美國，由於生活在運動風氣盛行的加州，自然結交一群熱愛運動的朋友，讓他擅長各種球類運動，海邊衝浪、街頭滑板也能操控自如，有時甚至還會報名參賽。

受訪時，鍾淳名指著額頭上的疤痕說：「像我這個就是玩滑板受傷的，都是因為愛亂跳的關係。

」聊到年輕時的熱血，他笑得很開心，彷彿受傷的疤痕是一種戰利品。

 應酬聚餐多　身體快速發福 由於高中時期天天都在動，身高175公分的鍾淳名，體重僅65公斤，標準陽光男孩體格。

上了大學之後，儘管維持運動習慣，但是聚餐時間與頻率變多，熱量消耗速度跟不上，身體宛如吹氣球般，體重直線飆破80公斤。

 當時鍾淳名並沒意識到自己變胖，他笑說，畢竟美國人都比較大隻。

話鋒一轉，他強調鏡子的重要性，很多鏡子照起來都顯瘦，尤其是鏡子旁會裝很多燈，更是讓人覺得體態唯美，事後想想，原來會讓自己發胖的最大問題出在鏡子。

 加州大學畢業後，隨即到日本東京農業大學研習釀造工業取得碩士學位，13年前返台進入家族企業金蘭醬油工作。

鍾淳名透露，其實在日本待4年時間，就沒有像以前會玩衝浪、滑板等運動，甚至連上健身房的時間也變少，因為日本通勤時間變多，不論是走路或騎腳踏車，往往要花上40分鐘，這段距離都是一種運動。

 昔日滑板少年　轉戰室內運動回台後，鍾淳名接掌家族企業，當時壓力相當大，深受睡眠困擾，讓他決意重拾運動習慣。

然而，綁在公司的時間相當長，很難再跑到海邊衝浪，再者，44歲的他，要玩滑板似乎也被嫌老，開始從室外運動轉移到室內運動。

 不過，鍾淳名選擇的室內運動並不是上健身房，他認為運動不需要花大錢，只要規律性的按表操課，一樣可以達到健身減肥效果。

現在，他早晚都會做伏地挺身或深蹲訓練，鍾淳名強調，自己最喜歡的運動為波比跳，這是結合深蹲、伏地挺身，以及跳躍3個動作，不用去慢跑也可以同時訓練心肺與肌肉。

 鍾淳名示範「波比跳」分解動作。

每天早上、晚上各做30次波比跳，「之前只有單純做波比跳，光是3個月就瘦了5、6公斤」，每天只花5~10分鐘就可以瘦回70公斤，是非常有效、省時，高CP值的減肥運動。

 他舉例，之前台北美僑協會（ACC）舉辦減脂比賽，ACC提供外部教練諮詢與輔導，不過自己就是按照原本的方式，早晚都做波比跳，為期1個月時間，最後拿下當年度冠軍，「可是第1名的禮品是餐廳餐券」，參加減肥比賽，獎品好像是叫你多吃一點，著實令人哭笑不得。

 現在早上如果沒有做波比跳，一整天都會覺得很不舒服，無法集中精神，這種不對勁的感覺，就好像是起床後，本來應該要摺棉被卻沒有做，「就是一種你要做大事情前，就應該要先把小事情做好，如果連小事都沒做到，要如何完成後面的大事呢？」鍾淳名說。

飲食極簡風　主餐低卡養生當然減肥一定要搭配飲食，從事食品業的他，自然會重視料理，每天早餐會汆燙雞胸肉與蔬菜，淋上調味的醬料，吃完主食後再來1顆酪梨以及1杯水果醋，就這麼簡單。

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