最新消息News&Message首頁最新消息醫療新聞氣喘病人的飲食法則最新消息最新消息醫療新聞公告訊息獲獎專區感恩心曲影片專區氣喘病人的飲食法則2018/8/24氣喘飲食過敏呼吸道文章分享首頁分享至FaceBook分享至Line撰文/中國醫藥大學附設醫院臨床營養科許為捷營養師近年來，臺灣的空氣品質除了受到本地固定汙染源（工廠、工業區）及移動汙染源（汽機車廢氣）的影響之外，每年從境外移入的汙染亦日趨嚴重，因而容易誘發上呼吸道感染，致使不少患者的氣喘急性發作。

當氣喘急性發作時，初始治療的目標為快速減輕呼吸道攣縮，以便改善缺氧狀態及儘快恢復肺功能。

當氣喘急性發作時，初始治療的目標為快速減輕呼吸道攣縮，以便改善缺氧狀態及儘快恢復肺功能。

根據統計，80%的氣喘兒童經過適當的藥物治療一段時間後，即可停藥，不需要終生與藥物為伍，而正確的飲食與環境控制，更是有效避免氣喘發作所不可或缺。

食物激發試驗可找出過敏原在飲食方面，蛋白、牛奶及帶殼海鮮類是較常見的過敏原，若懷疑某種食物為誘發病人過敏的元凶，建議依照以下方式，以逐步試吃的方式來進一步確定。

因為即使抽血測出其為食入性過敏原，並不表示這個食物終生不可食用，必須經由食物激發試驗來確認。

食物激發試驗就是先移除懷疑的過敏原，再慢慢從少量開始食用，當蛋白質攝取量達10公克時，若仍未出現過敏反應就表示安全了。

實際執行的步驟是：禁食可能產生過敏的食物3週，第4週開始每天食用固定量（例如牛奶為每天喝200毫升，蛋白為每天吃1個），連續食用1週，若無過敏症狀產生，則可放心食用；若仍有過敏症狀，建議停半年後再試，再試依舊有症狀，則不建議食用。

飲食方式正確可減少氣喘發作氣喘病人的飲食要注重營養均衡，適度的調整飲食可以減少氣喘發作。

飲食原則如下：●沒有任何單一種食物能含有身體需要的所有營養素，所以每天必須均衡攝取6大類（全穀根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類、奶類、油脂類）食物。

●氣喘病患的日常活動量降低，富含高蛋白質的食物如肉、魚、牛奶或乳製品，可使肌肉強壯，有助於維持呼吸順暢。

蛋白質攝取標準是每公斤體重約1.2-1.5公克。

●由於病患服用的藥物可能導致食慾不振或胃口不佳而減少食量，可於正餐時間吃固體食物，等點心時間再補充液體食物，以免覺得過度飽脹。

●避免攝取過量的糖及脂肪，否則容易引起嘔吐、反胃而增加氣喘發生率。

●進食量過多或過快，吞入的空氣亦會相對增加，或者吃到容易產氣的食物，都會使氣喘病人的腹部脹氣，橫膈膜活動受到限制，因而導致呼吸困難。

因此，應減少攝取易產氣的食物，包括牛奶、洋蔥、豆子、芹菜、胡蘿蔔、葡萄乾、香蕉、杏仁、梅子、脆餅、麥芽、甘藍等。

●養成運動習慣，運動後及病情不穩定時，避免食用冰冷的飲料及食物。

●適量補充維生素及礦物質。

●若有醫囑，可在吃飯時使用氧氣。

●如果醫師告知要限制飲食中的鹽分，即須避免攝取醃製、滷製、燻製的食品，例如火腿、香腸、燻雞、滷味、豆腐乳、肉鬆、含鹽沾料等。

●使用利尿劑的病人，利尿劑有時會使身體中的鉀從尿液排出，導致鉀流失過多，可詢問醫師是否需要補充鉀離子。

高鉀的食物有菠菜、空心菜、洋花菜、馬鈴薯、甘薯、番茄汁、柳丁、木瓜、楊桃、香蕉、橘子汁等。

氣喘不是絕症，卻困擾著許多人，不僅影響工作及學業表現，也會影響日常生活，但是只要具有正確觀念及好好執行相關預防措施，小心避開內外危險因子，就能減輕氣喘帶來的健康威脅。

資料來源：中國醫訊第164期回上頁相關文章莫名肌肉痠痛、抽筋小心可能是「陽光維生素缺乏」族群產後進補吃得巧母嬰健康更加分幫助病人不當心苦人談心衰竭飲食原則預防新冠病毒吃對營養素提升免疫力為了您我們持續進步對於本院有任何的疑問歡迎您將您的想法告訴我們，您的寶貴意見將成為我們繼續努力改進的動力，歡迎您寫信與我們聯絡。

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