多吃穀類食物，對「帕金森氏症」患者有益嗎？ 是的，穀類中的不飽和脂肪酸和維生素B群，能延緩病情. 發展根據研究顯示，飲食中以攝取富含不飽和脂肪為主的 ...首頁報導專題報導國際編譯健康癌症疾病婦科疾病心臟血管消化系統泌尿系統眼科保健牙科保健腦科保健皮膚疾病精神系統神經系統耳鼻喉頸內分泌系胸腔健康呼吸系統骨骼保健預防流行病學自然療法居家復健外傷醫學新聞即時新聞熱門議題醫療新知中醫中醫中藥食補藥膳穴位按摩民俗療法體質改善飲食心血管餐防癌飲食三高飲食生酮飲食養生食譜節食斷食運動樂活瑜珈有氧練習健身重訓長壽功法減重減重食譜運動燃脂明星瘦身體重管理美容美顏技巧醫學美容美髮健髮身體護理兩性性事迷思兩性心靈性病防治性福守則生活居家妙招民俗禁忌打掃收納環境清潔食品安全生活防毒迷思保健迷思飲食迷思藥品闢謠專欄媒體糖尿病照護異位性皮膚炎生物製劑熱門：吃穀就是吃補！預防帕金森氏症六招，必做：７０歲大腦完勝小鮮肉｜每日健康Health|日期:2017-08-02|責任編輯:廖思涵|分類:流行病學(均衡飲食，攝取6大類食物。

充分吸收各種營養素，使身體機能順暢，能改善並延緩病情。

)chombosan / Via  shutterstock帕金森氏症飲食調養重點1均衡飲食，攝取6大類食物。

充分吸收各種營養素，使身體機能順暢，能改善並延緩病情。

2帕金森氏症容易引起便祕，建議患者應該喝足夠的水分，並增加纖維素的攝取。

水分建議量為一天2000～3000c.c.。

全穀類及新鮮蔬果中，含有豐富的纖維素。

3適量攝取維生素B12、B6、C、E。

維生素B12能幫助對抗大腦的萎縮；維生素B6可以降低同半胱胺酸含量，減緩腦細胞遭受到破壞；維生素C、E是優良抗氧化劑，有助於延緩腦部老化。

4飲食以清淡，少鹽、低脂為原則。

5適量攝取堅果類食物。

經研究顯示，堅果類食物能預防、改善帕金森氏症的病情。

可嘗試讓堅果入菜，這樣能避免將堅果當零食，導致熱量過高的問題。

入菜前先將堅果磨碎，可降低患者咀嚼、消化上的困難度。

6若正在使用抗帕金森藥物－多巴胺時，則避免攝取過量維生素B6及蛋白質，以免加速藥物代謝，影響效果。

宜食忌食QA解答多吃穀類食物，對「帕金森氏症」患者有益嗎？是的，穀類中的不飽和脂肪酸和維生素B群，能延緩病情發展根據研究顯示，飲食中以攝取富含不飽和脂肪為主的人，不論是罹患帕金森氏症的機率，或者病情發展的速度，都會較低、較緩慢。

研究顯示，發炎造成細胞受損是罹患帕金森氏症的原因之一。

「多元不飽和脂肪酸」有抗發炎、保護神經的效果，「單元不飽和脂肪酸」可減少細胞傷害。

堅果類、蔬菜類、穀類及深海魚類中，都含有不飽和脂肪酸。

 作者簡介：何一成醫師現職：書田診所家醫科主任經歷：世界抗衰老醫學會會員家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師學歷：國立陽明大學醫學系畢業國立陽明大學傳統醫學研究所碩士醫師高等考試及格本文出自《不生病就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源：chombosan ／ shutterstockFACEBOOK粉絲留言版          推薦的不容錯過！每一口食物嚼好嚼滿！　進食慢慢吃好處比你想的多　注意這7點輕盈好簡單7-9月食物中毒高峰期，遵守保胃5招預防勝於治療！喝下它的「一夜好眠」，是枕邊人的「徹夜難眠」！「兩種打呼食物」睡覺靜音大譟「立體聲」！｜每日健康Health反覆「頭痛」治不好？當心是吃太多「酪胺」惹的禍！「10種食物」頭痛患者千萬要忌口愛愛後不能吃水果？中醫師：兩種水果吃錯致體寒，滋補不成反腹瀉｜每日健康Health危險！「6種食物」切勿重複加熱，小心吃下「亞硝酸鹽」增加罹癌風險！「減肥」減一半，「復胖」更多斤？哈佛教你養成【瘦身五式】讓肥肉永遠再見｜每日健康Health得不償失阿！她每天喝這杯兩週速瘦５公斤，但隨後馬上復胖，還染上糖尿病、營養失調、掉髮...｜每日健康Health免花錢買健康，人人都適喝的「養生黑豆漿」煮法，潤腸通便、抗老防癌、減重等功效一次滿足！「馬鈴薯發芽」一秒變毒藥！常見根莖「長芽食物」下肚前必先熟記保命原則｜每日健康Health每日健康Health