預防飲食／台灣10大名醫教你這樣防失智最好 | 台大失智症名醫
最新研究證實，採用地中海飲食法的人，罹患失智症的機率，大幅降低40%。
... 陳達夫、張傑文、葉炳強、蔡佳芬、劉建良、賴德仁、劉景寬醫師共同解密失智症，這樣吃，讓你遠離失智. ... 陳達夫／台大醫院神經部主治醫師.親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/失智/大腦健康預防飲食／台灣10大名醫教你這樣防失智最好分享分享留言列印A-A+2016-12-1218:21聯合新聞網摘自《不失智的台式地中海餐桌》最新研究證實，採用地中海飲食法的人，罹患失智症的機率，大幅降低40%。
台灣十大名醫王培寧、徐文俊、陳亮恭、陳達夫、張傑文、葉炳強、蔡佳芬、劉建良、賴德仁、劉景寬醫師共同解密失智症，這樣吃，讓你遠離失智。
最新研究證實，採用地中海飲食法的人，罹患失智症的機率，大幅降低40%。
圖／shutterstock1.張傑文／永和耕莘醫院心理衛生科主任張傑文／永和耕莘醫院心理衛生科主任銀杏？椰子油？不如薑黃能護腦網傳喝椰子油能預防失智症，目前並無直接證據，一旦過量飲用反而會攝取高油脂，增加人體膽固醇和三酸甘油酯；不妨可改吃含有薑黃素的咖哩，研究證實，薑黃能抑制大腦不正常蛋白質堆積，預防阿茲海默症。
至於銀杏能降低凝血、保護腦血管，卻也缺乏證據顯示可直接預防失智症，有服用抗凝血藥物等腦中風、心肌梗塞病史患者，應避免同時服用銀杏。
（記者黃安琪╲整理）張傑文主任即將於7月3日擔任油保安康分享會講師，立即報名：https://goo.gl/jtSFn82.王培寧／台北榮民總醫院一般神經科主治醫師王培寧／台北榮民總醫院一般神經科主治醫師吃素缺乏B12失智更易找上門失智症是許多老年人擔心的疾病，知道多吃蔬果有益，有人在退休前就開始吃素。
其實吃素也需要注意營養均衡。
無論老年人或年輕人，吃素都建議吃蛋奶素，蛋中有人體不可或缺的維生素B12，維生素B12可維繫神經系統運作，若缺乏維生素B12，更易罹患失智症。
老年人也不適合體重過輕，據研究，六十五歲以上的老年人，BMI建議維持在廿至卅左右，中年人應避免太胖，若中年就罹患心血管疾病，失智風險也會增加。
（記者陳雨鑫╲整理）3.徐文俊／桃園長庚紀念醫院失智症中心主任徐文俊／桃園長庚紀念醫院失智症中心主任避免失智症 先護心血管二○一二年全球每四秒就會有一人罹患失智症，二○一五年失智時鐘加快速度，每三點二秒就有一人會罹患失智症，全球至少已經有近千萬人罹患失智症。
失智症雖無藥物治療，但已知危險因子，如少油炸、菸酒等，避免罹患三高、心血管疾病。
一旦血管出問題，神經細胞跟著受影響，糖尿病患罹患阿茲海默症機率高於一般人。
除了預防危險因子也要增加保護因子，無論幾歲都應要定期運動、多社會參與、多閱讀等。
家族有失智症等認知功能障礙病史，建議半年檢查一次。
（記者陳雨鑫╲整理）4.陳亮恭／台北榮民總醫院高齡醫學中心主任陳亮恭／台北榮民總醫院高齡醫學中心主任跳舞吧！動腦動腳⋯防失智最好過去文獻中發現，飲食習慣中攝取較多蔬果與魚類的人，罹患失智症風險較低。
要符合台式地中海飲食，多種類型的蔬果不可缺少，並多以魚類作為主要蛋白質來源，這對海島型的台灣而言，更具有優勢。
食用油以苦茶油、橄欖油最好，而豬油的飽和脂肪酸比率較高，須酌量。
運動本身就可減少認知功能下降，文獻發現，擁有跳舞習慣的人，失智症機會低，跳舞結合運動、舞步記憶、身心協調、快樂情緒與人際互動，都是預防失智所需。
（陳亮恭╲撰文）5.陳達夫／台大醫院神經部主治醫師陳達夫／台大醫院神經部主治醫師壯年失智 家庭少了經濟支柱失智症大多好發於六十五歲以後，但也有少部分案例是在六十五歲以前發病，稱之為「早發性失智症」。
推估台灣有一萬兩千名個案，男女比率接近。
早發性失智症較多有家族遺傳。
初期症狀可能出現語言功能退化或執行能力變差。
由於初期症狀易被忽略，早發性失智從發病到確診的時間，平均較老年延遲二至三年。
雖然早發性失智症比老年失智患者少很多，但由於發病正值壯年或擔任家中經濟支柱，對家庭及個人衝擊更大。
（記者詹建富╲整理）6.葉炳強／耕莘醫院神經醫學中心榮譽顧問醫師葉炳強／耕莘醫院神經醫學中心榮譽顧問醫師長輩LINE一下 用社群力維繫感情廣交朋友擴大社交網絡，有助預防失智。
... 陳達夫、張傑文、葉炳強、蔡佳芬、劉建良、賴德仁、劉景寬醫師共同解密失智症，這樣吃，讓你遠離失智. ... 陳達夫／台大醫院神經部主治醫師.親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/失智/大腦健康預防飲食／台灣10大名醫教你這樣防失智最好分享分享留言列印A-A+2016-12-1218:21聯合新聞網摘自《不失智的台式地中海餐桌》最新研究證實，採用地中海飲食法的人，罹患失智症的機率，大幅降低40%。
台灣十大名醫王培寧、徐文俊、陳亮恭、陳達夫、張傑文、葉炳強、蔡佳芬、劉建良、賴德仁、劉景寬醫師共同解密失智症，這樣吃，讓你遠離失智。
最新研究證實，採用地中海飲食法的人，罹患失智症的機率，大幅降低40%。
圖／shutterstock1.張傑文／永和耕莘醫院心理衛生科主任張傑文／永和耕莘醫院心理衛生科主任銀杏？椰子油？不如薑黃能護腦網傳喝椰子油能預防失智症，目前並無直接證據，一旦過量飲用反而會攝取高油脂，增加人體膽固醇和三酸甘油酯；不妨可改吃含有薑黃素的咖哩，研究證實，薑黃能抑制大腦不正常蛋白質堆積，預防阿茲海默症。
至於銀杏能降低凝血、保護腦血管，卻也缺乏證據顯示可直接預防失智症，有服用抗凝血藥物等腦中風、心肌梗塞病史患者，應避免同時服用銀杏。
（記者黃安琪╲整理）張傑文主任即將於7月3日擔任油保安康分享會講師，立即報名：https://goo.gl/jtSFn82.王培寧／台北榮民總醫院一般神經科主治醫師王培寧／台北榮民總醫院一般神經科主治醫師吃素缺乏B12失智更易找上門失智症是許多老年人擔心的疾病，知道多吃蔬果有益，有人在退休前就開始吃素。
其實吃素也需要注意營養均衡。
無論老年人或年輕人，吃素都建議吃蛋奶素，蛋中有人體不可或缺的維生素B12，維生素B12可維繫神經系統運作，若缺乏維生素B12，更易罹患失智症。
老年人也不適合體重過輕，據研究，六十五歲以上的老年人，BMI建議維持在廿至卅左右，中年人應避免太胖，若中年就罹患心血管疾病，失智風險也會增加。
（記者陳雨鑫╲整理）3.徐文俊／桃園長庚紀念醫院失智症中心主任徐文俊／桃園長庚紀念醫院失智症中心主任避免失智症 先護心血管二○一二年全球每四秒就會有一人罹患失智症，二○一五年失智時鐘加快速度，每三點二秒就有一人會罹患失智症，全球至少已經有近千萬人罹患失智症。
失智症雖無藥物治療，但已知危險因子，如少油炸、菸酒等，避免罹患三高、心血管疾病。
一旦血管出問題，神經細胞跟著受影響，糖尿病患罹患阿茲海默症機率高於一般人。
除了預防危險因子也要增加保護因子，無論幾歲都應要定期運動、多社會參與、多閱讀等。
家族有失智症等認知功能障礙病史，建議半年檢查一次。
（記者陳雨鑫╲整理）4.陳亮恭／台北榮民總醫院高齡醫學中心主任陳亮恭／台北榮民總醫院高齡醫學中心主任跳舞吧！動腦動腳⋯防失智最好過去文獻中發現，飲食習慣中攝取較多蔬果與魚類的人，罹患失智症風險較低。
要符合台式地中海飲食，多種類型的蔬果不可缺少，並多以魚類作為主要蛋白質來源，這對海島型的台灣而言，更具有優勢。
食用油以苦茶油、橄欖油最好，而豬油的飽和脂肪酸比率較高，須酌量。
運動本身就可減少認知功能下降，文獻發現，擁有跳舞習慣的人，失智症機會低，跳舞結合運動、舞步記憶、身心協調、快樂情緒與人際互動，都是預防失智所需。
（陳亮恭╲撰文）5.陳達夫／台大醫院神經部主治醫師陳達夫／台大醫院神經部主治醫師壯年失智 家庭少了經濟支柱失智症大多好發於六十五歲以後，但也有少部分案例是在六十五歲以前發病，稱之為「早發性失智症」。
推估台灣有一萬兩千名個案，男女比率接近。
早發性失智症較多有家族遺傳。
初期症狀可能出現語言功能退化或執行能力變差。
由於初期症狀易被忽略，早發性失智從發病到確診的時間，平均較老年延遲二至三年。
雖然早發性失智症比老年失智患者少很多，但由於發病正值壯年或擔任家中經濟支柱，對家庭及個人衝擊更大。
（記者詹建富╲整理）6.葉炳強／耕莘醫院神經醫學中心榮譽顧問醫師葉炳強／耕莘醫院神經醫學中心榮譽顧問醫師長輩LINE一下 用社群力維繫感情廣交朋友擴大社交網絡，有助預防失智。