飲食是很多糖友都比較關心的一個問題，因為飲食這種東西可以說是因人而異的，​同一種食物， ... 燕麥：升糖慢，維生素含量高，預防糖尿病合並高脂血症的發生；.糖尿病人能吃哪些食物？收好這張表，超級全情感健康生活站健康新聞檢舉此篇飲食是很多糖友都比較關心的一個問題，因為飲食這種東西可以說是因人而異的，同一種食物，可能對一些糖友們來說升糖較快，有的則升糖較慢。

但是，可以確定的是，低升糖指數的食物對於大多數糖友們來說還是飲食的首選，它們含有的營養素確實是對人體有益，甚至可以改善病情。

今天塔哥就跟大家介紹一下那些比較適合糖友們的食物，大家可以參考一下。

一、吃什麼主食好對於糖友們來說，粗糧一直都是很不錯的食物，但是白米飯也是不可拋棄的，所以糖友們平時的主食都是應當采取粗細搭配的方法。

燕麥：升糖慢，維生素含量高，預防糖尿病合並高脂血症的發生；蕎麥：對糖尿病並發高脂血症等很有益處；麥麩：補充B族維生素，膳食纖維含量非常高，是麥子中含量最豐富的部分；玉米：膳食纖維含量高，輔助控制血糖，老玉米最好；薏米：降壓、利尿，常作為治療糖尿病的中藥；青稞：控制血糖水平，營養豐富；黑米：升糖指數低，含有大量的花青素；黑豆：與黑米差不多，但升糖更慢，一樣含有豐富的花青素；黃豆：補充蛋白質，熱量低，大豆異黃酮和皂苷可改善病情；豇豆：含有類似胰島素的物質，促進胰島素的分泌；綠豆：水分足，解渴，可輔助治療糖尿病和肥胖症；紅豆：潤腸通便、輔助降血糖。

二、吃什麼蔬菜好蔬菜一直都是最適合糖友們的食物，因為蔬菜一般都含有大量的膳食纖維，升糖指數相當低，糖友們常吃各種蔬菜，可以有效延緩餐後血糖的上升速度，還可以增加飽腹感。

黃瓜：水分含量超高，幾乎不含有脂肪，對於糖友來說亦蔬亦果；南瓜：升糖較快，但含有鈷元素，可以調節胰島功能，控制好量很有益；苦瓜：被譽為“植物胰島素”，含有多種類似胰島素的營養物質；冬瓜：熱量低，含有丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪；海帶：改善糖耐量，降低血糖，保護胰島細胞，更可改善三高；紫菜：營養豐富，常吃可清理血管，降低血液黏稠度；銀耳(白木耳)：對胰島素降糖活性有明顯影響；草菇：蛋白質含量高，還可降低血液中膽固醇的含量；口蘑：幫助糖尿病患者更好地控制血糖；香菇：最經典的長壽食物，對糖尿病視網膜病變、腎病都有利；平菇：防治高血壓症、心血管病、糖尿病等；松茸：營養較突出的菌類，對糖尿病有特殊的治療作用；金針菇：減輕或延緩糖尿病合並症的發生，含有豐富的鋅元素與鉀元素；雞腿菇：預防動脈硬化心髒病及肥胖症；青椒：含有的辣椒素可增強人體抗病能力，更可輔助調節血糖；辣椒：含有的特殊營養物質可顯著降低血糖水平；茄子：降血脂，防治視網膜病變，尤其是茄子皮，維生素P含量高；菊芋：可雙向調節血糖，控制血糖、降低血脂、治療肥胖症都比較有益；荸薺：水分含量足，常吃可輔助治療糖尿病多尿；魔芋：熱量低、水分足，含魔芋多糖，可有效降低餐後血糖；胡蘿卜：胡蘿卜素含量極高，可防治糖尿病、血管硬化，降低膽固醇；白蘿卜：有助於穩定胰島的結構與功能，促進胰島素的分泌；洋蔥：刺激胰島素的合成及釋放，含有的槲皮素與硒元素有很強的抗氧化性；蓮藕：抑制尿糖、生津止渴，淀粉含量較高，要控制好量；山藥：控制飯後血糖升高，吃山藥要相應減少主食；大蒜：明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素，提升人體抗病能力；菠菜：菠菜皂苷，可降低餐後血糖，更適合2型糖尿病患者；香菜：輔助降血壓，含有的揮發油還可促進食欲；西紅柿：水分足、熱量低，營養豐富，亦蔬亦果，適合糖尿病患者每日食用；西葫蘆：促進人體內的胰島素分泌；芹菜：平肝利尿，降血糖，還可以有效降低血壓；空心菜：含有類似胰島素的物質，有益2型糖尿病患者控制血糖；裙帶菜：不常見，但可降血糖、輔助治療糖尿病；芥蘭：水分足，可延緩食物中葡萄糖的吸收，控制餐後血糖；蓴菜：輔助治療糖尿病、抗癌和降血壓，鋅元素含量極高；豆芽：熱量低、水分足，可控制餐後血糖上升；大白菜：預防糖尿病和肥胖症；圓白菜：糖尿病和肥胖患者的理想食物；薺菜：有益糖尿病性白內障患者，薺菜的營養很豐富，尤其是各類維生素；豌豆苗：含有煙酸，有益於2型糖尿病患者；莧萊：減少糖尿病並發症，尤其是護眼；石花萊：延緩食物中葡萄糖的吸收，穩定餐後血糖；馬齒莧：含去甲腎上腺素，可促進胰島分泌胰島素，可降糖降脂降壓；竹筍：使餐後血糖平穩，輔助降糖；蘆筍：含有類似胰島素的物質，調解血液中脂肪與糖分的濃度；紫甘藍：降血糖、消暑止渴；白菜花：改善糖耐量和血脂，含有大量鉀元素，可降血壓；西蘭花：提高胰島素的敏感性，一樣可降血壓；萵筍：含有煙酸，可降血脂，更可促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂；蘆薈：含有特殊營養物質，能持續降低血糖濃度；仙人掌：有利於控制糖