控制高血壓有撇步,利用「得舒飲食」六方法 | 高血壓飲食建議

得舒飲食是由美國國家衛生研究院(NIH) 所提出的控制高血壓建議,它強調攝取鉀、鎂、鈣及膳食纖維達到降低高血壓的效果。

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快來瞧瞧得舒飲食有什麼迷人魅力!醫師總是苦口婆心地叮嚀著高血壓患者要按時吃藥。

 但除了藥物外,運動、睡眠及飲食等生活型態都有助於改善高血壓,而飲食是生活型態中非常重要的部分。

高血壓飲食藉由「限鈉」減少鹽分攝取控制血壓。

那到底為何吃太多鈉會導致高血壓呢?讓我們繼續看下去。

  ▍ 為什麼不能吃太鹹?(吃太多鈉) 鈉是身體所需的礦物質(等同於鹽)。

吃太多鈉後,身體為了降低鈉濃度會分泌水分沖淡鈉。

當水分增加時血液容積也會增加,最後導致血管壓力上升,就是高血壓。

 ▍ 得舒飲食,遠離高血壓 飲食是高血壓的主要成因之一。

不良飲食習慣容易吃出高血壓,而健康飲食習慣可以有效降低血壓。

 這次為你介紹控制高血壓的得舒飲食(DASH)。

得舒飲食是由美國國家衛生研究院(NIH)所提出的控制高血壓建議,它強調攝取鉀、鎂、鈣及膳食纖維達到降低高血壓的效果。

快來瞧瞧得舒飲食有什麼迷人魅力!  1.選擇全穀類 從多吃全穀類開始,像糙米飯、胚芽米及全麥麵包等。

全穀類為身體提供能量,也是膳食纖維的來源。

 2.多吃蔬菜 多吃番茄或深綠色蔬菜。

蔬菜提供鉀、鎂及膳食纖維,而鉀有助於降低高血壓。

推薦以「蔬果汁」或「菜飯」方式攝取蔬菜,不只營養均衡也更加美味! 3.攝取水果 天然ㄟ水果尚好。

水果提供鉀、鎂及膳食纖維。

少吃罐裝水果,因為加工食品通常添加許多鈉,一不小心鈉攝取量就會超標。

 4.選擇低脂或脫脂牛奶 嗚嗚…要遠離濃、醇、香的全脂牛奶了!得舒飲食強調以低脂或脫脂乳取代全脂牛奶,攝取鈣及蛋白質。

別慌~如果喝低脂牛奶太單調,試著加入燕麥或水果吧。

 5.少紅肉多白肉為了健康,還是拋棄好甲ㄟ牛肉跟豬肉吧!減少牛或豬肉(紅肉)可降低癌症的風險。

以去除油脂與皮的魚、雞及鴨肉等白肉取代牛及豬肉,增加蛋白質及鎂的攝取。

 6.吃好油及堅果類 好油包含橄欖油及葵花油等,主要成分為單元不飽和脂肪酸的植物油,能降低體內壞膽固醇含量。

而堅果類除了含有好油,更是礦物質的良好來源。

 (圖片來源:pixabay) 購買食材時記得張大眼睛,遠離高鈉食物,擁抱得舒飲食!只要持之以恆的服用得舒飲食,就可以有效降血壓,因為這種飲食強調多吃蔬菜水果,蔬果提供鉀幫助降血壓。

最後提醒大家得舒飲食不見得人人適用,糖尿病及腎臟病患者記得與營養師討論再做決定。

 參考資料:美國國家衛生研究院(NIH) 哈佛大學 原文經政昇處方宅配藥局同意後轉載,原文請點此 推薦閱讀: 1.三高不是只有高血壓!心血管的隱形殺手-高血脂症的認識與預防2.如何遠離慢性疾病?年長者注意「發福」不是件好事3.餐桌上的降壓藥!7飲食法,一輩子不會高血壓  關於iHealth政昇處方宅配藥局>> 對您來說,看病、領藥就像逛街一樣方便,但對許多慢性病患而言,每次出門如同跋山涉水。

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