目錄食物中毒的原因食物中毒的癥狀食物中毒吃什麼好食物中毒吃什麼水果食物中毒吃什麼葯食物中毒不能吃什麼食物中毒怎麼辦食物中毒緊急處理方法食物中毒小偏方食物中毒注意事項日常生活中食物出現了變質，或烹飪食材搭配不當，容易產生有毒物質，導致食物中毒，出現該情況要及時的急救，通過飲食、催嘔等方法排出毒素，同時嚴重的話則要去醫院檢查治療，本文將介紹食物中毒吃什麼解毒，以及急救方法。

食物中毒的原因現在人們生活水平越來越好，各種各樣的蔬菜我們都能夠接觸到、品嘗到，但是由個人體質、身體狀況的不同再加上吃的方法問題就經常會有人出現食物中毒的現象，一旦發生食物中毒就會頭暈、噁心、嘔吐，整個人沒有力氣，非常的不舒服。

食物中毒不是一件小事，當發生食物中毒狀況的時候患者一定要及時就醫，否則會有生命危險。

為了讓大家更好的預防食物中毒，今天小編就為大家準備了食物中毒相關的知識，看了這篇文章之後從此擺脫食物中毒不是夢。

1、什麼是食物中毒食物中毒簡單來說就和它的字面意思一樣，吃了某種食物之後產生了中毒的現象，用醫學上的專業術語來說就是人們在未知的狀況之下吃了對人體有害的物品從而產生的緊急中毒疾病，它主要是因為中毒者吃了被病菌或者食物自身毒素污染的食物而發生的狀況，通常不洗手、餐具不幹凈都有可能導致食物中毒現象發生。

2、食物中毒的原因食物中毒的原因有很多種，根據引起食物中毒的病菌的不同我們大概分為：真菌、植物物質類物質都會引起中毒。

真菌類食物引起的中毒主要是通過食用帶有真菌病毒的食物從而引起的，普通的烹煮方式是不能夠完全殺死這些真菌，因此我們一定要在食用之前好好確認正確的食用方式。

誤食禁忌植物引起食物中毒這個就多啦，除了我們常見的一些會普遍導致人們中毒的植物之外，不同體質的人也會對不同植物產生反應。

菜豆、顏色鮮艷的蘑菇、長了芽的土豆是我們最常見的會引起中毒的植物，大家在平常做飯的時候一定要認真挑選、清理食材，避免誤食中毒。

查看詳情>>食物中毒的癥狀食物中毒對人體會產生不好的作用，頭暈目眩都是最基本的表現，那麼除了這些食物中毒之後還有什麼癥狀呢?為了讓大家對食物中毒有一個更加深入的了解，小編今天就為大家整理了不同食物中毒的不同表現和癥狀，希望對大家有用，能夠更好的避免食物中毒。

1、食物中毒的典型表現雖然不同食物中毒之後有很多不同的表現，但是食物中毒還是有很多典型表現能夠讓人一眼認出。

食物中毒主要以下幾種表現：首先，食物中毒的隱藏期不長，在幾分鐘到幾個小時之內就會發作且來勢洶洶，然後患者大部分有相同的癥狀就是急性的腸炎病，第三點，患者通過比對就會發覺引起食物中毒的食物在最近的一段時間會頻繁的出現在患者的菜單當中;食物中毒一般不具有傳染性，有些傳染病具有周期性、季節性，會在特定的時節發生量劇增，通過調查研究醫學家們發現細菌性、動植物性的中毒多發生在夏季，而冬春季節因為食用鹹菜變多，經常會出現亞硝酸鹽類中毒。

2、亞硝酸鹽中毒怎麼處理亞硝酸鹽中毒之後，患者會出現面色潮紅泛紫，胸悶缺氧的狀況，亞硝酸鹽中毒之後患者應當選擇馬上去醫院，然後讓醫生幫忙洗胃、灌腸，患者要記得喝大量的水，切忌不要亂動，最好卧床休息並且注意保暖，並且開窗通風，時刻保持室內通風良好、空氣新鮮。

查看詳情>>食物中毒吃什麼好食物中毒作為一種夏季高發病症，很多人由於自己在飲食方面的不注意就容易發生食物中毒，如果你不幸染上了食物中毒就會感覺自己全身酸軟無力，嘔吐不止、腹疼難忍恨不得切掉腹部，只想祈求中毒癥狀趕緊消失，那麼在食物中毒之後我們應該吃一些什麼食物來緩解中毒的癥狀呢?今天小編就給大家總結了一些比較適合食物在中毒之後吃的東西。

1、生薑汁如果剛剛吃完食物不久之後就發現自己發生了食物中毒，這個時候食物還在人體內消化，我們可以用筷子或者自己的手指輔助催吐，同時服用生薑水。

生薑水的具體做法為準備適量的生薑水然後加一勺白糖稀釋。

喝掉之後生薑水可以幫助我們有效的阻止嘔吐噁心，然後我們利用這些時間儘快就醫，患者們可千萬不要覺着不噁心了就沒有問題，中毒不是小事一定要認真看醫生。

2、淡鹽水食物中毒之後，患者嘔吐不止會造成身體缺水、口乾舌燥，看過醫生之後如果可以進食喝水，患者應該多喝一些淡鹽水以補充身體當中缺少的營養及水分。

3、流食食物中毒經過急救之後，身體水分、營養流失嚴重急需補充能量，但是由於剛洗過胃，太硬或者難以消化的食物都不能吃，這個時候流食就是比較好的選擇，不僅能夠幫助患者恢復身體健康還能夠補充身體所需營養，一舉兩得。