老和尚講：欠實是《黃帝內經》中記載的上品藥材之壹 | 欠實
老和尚講：欠實是《黃帝內經》中記載的上品藥材之壹 ... 二、欠實功效：中醫認爲，欠實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉， ...并不hy/公众号精品链.../老和尚講：欠實是《黃帝內經》中記載的上...转word全屏打印修改转藏+1分享QQ空间QQ好友新浪微博微信扫一扫大 中 小老和尚講：欠實是《黃帝內經》中記載的上品藥材之壹2018-07-29 并不hy展开全文老和尚講：欠實是《黃帝內經》中記載的上品藥材之壹也是壹味常用的藥食兩用藥材。
欠實跟蓮子都是屬于睡蓮科的，欠實爲睡蓮科植物欠的幹燥成熟種仁，從《本草中國》中可以看到欠實的采摘是非常辛苦的，在夏季的淩晨到水田中采摘，因爲葉子背面有刺，還需要戴手套，可謂“粒粒皆辛苦”。
欠實因爲外形酷似雞頭，又名雞頭米，古藥書中說它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，也被譽爲“水中人參”。
壹、古籍記載：欠實首見于《神農本草經》，被視爲延年益壽的上品，認爲其具有”補中、除暴疾、益精氣、令耳目聰明，久服輕身不饑，耐老神仙“等作用，《日華子本草》說它：'開胃助氣'，《本草綱目》認爲它：'止渴益腎。
治小便不禁，遺精，白濁，帶下'。
《本草從新》說它：補脾固腎，助氣澀精。
治夢遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁泄瀉，小便不禁'，《紅樓夢》裏有壹回“秋爽齋偶結海棠社，衡蕪苑夜擬菊花題”，說賈寶玉讓人給史湘雲送吃的，其中有兩樣時鮮貨，壹是紅菱，另壹樣就是欠實。
二、欠實功效：中醫認爲，欠實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢，其補腎效果強于山藥，祛濕效果優于紅小豆，鎮靜效果強過蓮子可以說是壹種被埋沒的補益佳品。
健脾祛濕：在中醫裏，濕氣被稱爲濕邪，然而民衆通常是十人九濕。
濕性黏濁，如油入面。
久而久之會讓人感到頭痛如裹，肢體困重，嚴重的還會引發脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤。
所以我們幾乎人人都要祛濕，壹提到祛濕，很多人想到的是薏米，其實薏米並不是祛濕效果最好的，而是——欠實。
中醫認爲脾胃爲後天之本，氣血生化之源，要想氣血充沛，必須要先把脾胃調養好才行。
脾主運化水谷的功能減弱，就會出現腹脹，消化不良，食欲不振，口淡無味，大便稀塘的現象，而且脾還主運化水液，如果脾的功能失常，水液停滯體內，就會産生濕、痰、飲等病理産物，甚至出現水腫。
如果妳有這些現象，就很適合吃欠實來調整脾胃功能。
脾胃的正常運作，運化食物，是需要陽氣的，而寒涼的食物和藥物，會影響氣的運行，所以這類人對濕氣的抵抗能力是越來越弱的，濕氣分很多類型，有壹種類型是濕熱，薏米屬微寒性，服用了寒涼的薏米，把熱氣壓下去了，仿佛症狀減輕了，但實際上，把脾給傷了（炒過的薏米才能健脾。
） 欠實既能健脾，又能除濕。
可調整消耗的脾胃功能，補益脾胃，讓它獲得動力；另壹方面，它能去除體內濕氣，讓機體獲得輕松感，消除困倦。
對于人體來說，欠實既給力，又加油，任何季節食用都很適合。
益腎固腎：腎爲先天之本，腎藏精，爲全身陰陽之根本，如果出身面色發黑無光澤，畏寒怕冷、腰膝酸軟、失眠多夢，夜尿清長甚至早衰等現象都有可能是腎髒出了問題，欠實也是個補腎高手，可以治療腎虛遺精，小便不禁，白帶過多，美容護膚：現代藥理學研究表明，欠實中含有大量的維生素、無機鹽及多種活性物質，經常食用有利于保持皮膚的水分和彈性，讓皮膚更加美麗動人。
欠實甘補澀斂，有補而不膩，澀而不留濕之長。
欠實營養豐富，讓妳耳聰目明，延緩衰老，美容養顔。
所以吃貨蘇東坡的養生之道中有壹條就是吃欠實，他還極喜愛吃用欠實煮成的“雞頭粥”，並稱之“粥後壹覺，妙不可言也”。
《本草中國》描述了産自蘇州的欠實，這種欠實香氣濃郁、吃口軟糯，蘇州多美女也可印證她們常吃欠實的美容養顔作用哦。
三、健脾食療方——四神湯：在諸多用到欠實的補益食療方裏，最出名的恐怕就是“四神湯”了，四神湯是發源于台灣東部的小吃，因爲使用了淮山、蓮子、伏苓、欠實爲主要材料，這四種藥材在中藥裏稱爲“四臣子”，與閩南語的“四神”諧音，因此稱爲“四神湯”。
“四神”都有補益脾陰、厚實腸胃的功能，可以治療消化不良、容易拉肚子，能吃不長肉、長不胖的人。
加入豬肚壹起煲，更有幫助消化之效，其中，山藥以補虛爲長，伏苓以去濕爲長，欠實健脾祛濕，蓮子養心安神；伏苓化濕，欠實把濕氣轉化成津液，又有蓮子補虛
欠實跟蓮子都是屬于睡蓮科的，欠實爲睡蓮科植物欠的幹燥成熟種仁，從《本草中國》中可以看到欠實的采摘是非常辛苦的，在夏季的淩晨到水田中采摘，因爲葉子背面有刺，還需要戴手套，可謂“粒粒皆辛苦”。
欠實因爲外形酷似雞頭，又名雞頭米，古藥書中說它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，也被譽爲“水中人參”。
壹、古籍記載：欠實首見于《神農本草經》，被視爲延年益壽的上品，認爲其具有”補中、除暴疾、益精氣、令耳目聰明，久服輕身不饑，耐老神仙“等作用，《日華子本草》說它：'開胃助氣'，《本草綱目》認爲它：'止渴益腎。
治小便不禁，遺精，白濁，帶下'。
《本草從新》說它：補脾固腎，助氣澀精。
治夢遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁泄瀉，小便不禁'，《紅樓夢》裏有壹回“秋爽齋偶結海棠社，衡蕪苑夜擬菊花題”，說賈寶玉讓人給史湘雲送吃的，其中有兩樣時鮮貨，壹是紅菱，另壹樣就是欠實。
二、欠實功效：中醫認爲，欠實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢，其補腎效果強于山藥，祛濕效果優于紅小豆，鎮靜效果強過蓮子可以說是壹種被埋沒的補益佳品。
健脾祛濕：在中醫裏，濕氣被稱爲濕邪，然而民衆通常是十人九濕。
濕性黏濁，如油入面。
久而久之會讓人感到頭痛如裹，肢體困重，嚴重的還會引發脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤。
所以我們幾乎人人都要祛濕，壹提到祛濕，很多人想到的是薏米，其實薏米並不是祛濕效果最好的，而是——欠實。
中醫認爲脾胃爲後天之本，氣血生化之源，要想氣血充沛，必須要先把脾胃調養好才行。
脾主運化水谷的功能減弱，就會出現腹脹，消化不良，食欲不振，口淡無味，大便稀塘的現象，而且脾還主運化水液，如果脾的功能失常，水液停滯體內，就會産生濕、痰、飲等病理産物，甚至出現水腫。
如果妳有這些現象，就很適合吃欠實來調整脾胃功能。
脾胃的正常運作，運化食物，是需要陽氣的，而寒涼的食物和藥物，會影響氣的運行，所以這類人對濕氣的抵抗能力是越來越弱的，濕氣分很多類型，有壹種類型是濕熱，薏米屬微寒性，服用了寒涼的薏米，把熱氣壓下去了，仿佛症狀減輕了，但實際上，把脾給傷了（炒過的薏米才能健脾。
） 欠實既能健脾，又能除濕。
可調整消耗的脾胃功能，補益脾胃，讓它獲得動力；另壹方面，它能去除體內濕氣，讓機體獲得輕松感，消除困倦。
對于人體來說，欠實既給力，又加油，任何季節食用都很適合。
益腎固腎：腎爲先天之本，腎藏精，爲全身陰陽之根本，如果出身面色發黑無光澤，畏寒怕冷、腰膝酸軟、失眠多夢，夜尿清長甚至早衰等現象都有可能是腎髒出了問題，欠實也是個補腎高手，可以治療腎虛遺精，小便不禁，白帶過多，美容護膚：現代藥理學研究表明，欠實中含有大量的維生素、無機鹽及多種活性物質，經常食用有利于保持皮膚的水分和彈性，讓皮膚更加美麗動人。
欠實甘補澀斂，有補而不膩，澀而不留濕之長。
欠實營養豐富，讓妳耳聰目明，延緩衰老，美容養顔。
所以吃貨蘇東坡的養生之道中有壹條就是吃欠實，他還極喜愛吃用欠實煮成的“雞頭粥”，並稱之“粥後壹覺，妙不可言也”。
《本草中國》描述了産自蘇州的欠實，這種欠實香氣濃郁、吃口軟糯，蘇州多美女也可印證她們常吃欠實的美容養顔作用哦。
三、健脾食療方——四神湯：在諸多用到欠實的補益食療方裏，最出名的恐怕就是“四神湯”了，四神湯是發源于台灣東部的小吃，因爲使用了淮山、蓮子、伏苓、欠實爲主要材料，這四種藥材在中藥裏稱爲“四臣子”，與閩南語的“四神”諧音，因此稱爲“四神湯”。
“四神”都有補益脾陰、厚實腸胃的功能，可以治療消化不良、容易拉肚子，能吃不長肉、長不胖的人。
加入豬肚壹起煲，更有幫助消化之效，其中，山藥以補虛爲長，伏苓以去濕爲長，欠實健脾祛濕，蓮子養心安神；伏苓化濕，欠實把濕氣轉化成津液，又有蓮子補虛