恐怖的蝸牛-廣東住血線蟲-嗜伊紅腦膜炎@ 萬緣放下，一句佛號 ... | 廣東住血線蟲 溫度
201112130908恐怖的蝸牛-廣東住血線蟲-嗜伊紅腦膜炎 · 一.須完全熟食，無論快炒或烹煮，溫度應在攝氏七十度以上，一百度以上最佳。
若蝸牛肉完全變硬，代表已 ...萬緣放下，一句佛號念到底。
我愛你。
謝謝你。
祝福你。
日誌相簿影音好友名片201112130908恐怖的蝸牛-廣東住血線蟲-嗜伊紅腦膜炎?感染科恐怖的蝸牛-廣東住血線蟲-嗜伊紅腦膜炎蝸牛肉是法國的名菜，為滿足本地美食者的需求，農人於是先後引進了非洲大蝸牛與福壽螺，但推廣效果不如預期理想而被丟棄。
非洲大蝸牛與福壽螺便隨著渠溝擴散各地，因為它們喜歡啃食植物幼嫩的部位，對農業造成相當大的影響。
此外，蝸牛是許多寄生蟲的中間寄主，未經妥善處理進食更對健康造成很大的傷害。
2男吃蝸牛恐變植物人蝸牛肉充螺肉食客聞真相怕怕【游芳男╱宜蘭報導】深受夜市食客喜愛的「炒螺肉」，其主要食材「非洲大蝸牛」差點又吃出人命。
宜蘭縣四名泰勞上月在農田撿拾俗名為「露螺」的非洲大蝸牛食用，結果被寄生在蝸牛體內的廣東住血線蟲感染，引發會致命的嗜伊紅腦膜炎，其中兩人至今昏迷，極可能變成植物人。
專家表示，國內至少已有四百人因食用、接觸蝸牛染病，十五人不幸死亡。
問題食材目前海產店和小吃攤販賣的螺肉主要有三種，分別是珠螺、雪螺，和實則為非洲大蝸牛、顏色近黑色的「螺肉」。
許多食客聽到入口的「炒螺肉」竟是有寄生蟲的蝸牛，都不敢置信，台北駱先生就認為，業者不應拿顧客的健康開玩笑。
台東回味海產店陳姓老闆則說：「螺肉只要煮熟就沒關係，不會因此停賣，台東有太多人吃螺肉了。
」狂吃15隻腦細胞受創羅東博愛醫院感染科主任盧進德說，上月二十五日納坦颱風侵襲宜蘭，四名在北宜高速公路平原線工作的泰勞當天停工休息；他們看見工寮附近農田因雨出現許多非洲大蝸牛，一時興起便撿拾回去打牙祭。
他們打破蝸牛殼，去掉內臟後將蝸牛肉切片，並煮了一鍋熱水，以涮肉片方式食用，結果兩周後，四人陸續出現頭痛、嘔吐、脖子僵硬等症狀，本月十日起先後到博愛醫院就診。
四人經感染科及神經內科醫師診斷為廣東住血線蟲侵入引起嗜伊紅腦膜炎，兩名先就診的賽楊（三十歲）及瑞巴士禮（三十八歲），因為吃了十五隻以上，住院後意識狀況漸漸變差，一度病危轉入加護病房，至今未恢復意識。
另兩人很幸運的只吃了一隻，症狀較輕，一人以門診用藥治療痊癒，另一人住院三天後才出院。
盧進德表示，病情仍危急的這兩名泰勞，昏迷指數四（腦死重度昏迷指數為三﹚，「未來一周內若未有改善，有可能成為終身臥床的植物人。
」他說，廣東住血線蟲侵入腦部時會在腦內爬行亂鑽，兩人即使不成植物人，仍會因腦細胞被破壞而受到永久傷害。
目前無驅蟲藥可醫治盧進德說，非洲大蝸牛、福壽螺、田螺等都是台灣田野常見的螺類，也均大量帶有廣東住血線蟲幼蟲，而廣東住血線蟲是國內造成嗜伊紅腦膜炎的最大殺手，近二十年來，已發生無數因不當食用或接觸蝸牛被感染的悲劇，民眾應特別注意。
他指出，廣東住血線蟲雖然會在病人發病二周內自行死亡，並被白血球分解吞食，但目前並沒有任何驅蟲藥可有效防治廣東住血線蟲侵入人腦，只能以類固醇降低腦部發炎，施打降腦壓藥，減低腦組織壞死引發的紅腫症狀，若病人吃入過多廣東住血線蟲，就會藥石無效。
衛生署桃園醫院感染科醫師鄭舒倖提醒，國內部分國中小學會把觀察甚或飼養非洲大蝸牛作為生態教育課程，但學童若接觸蝸牛或蝸牛分泌黏液，又未徹底執行保護措施如洗手或帶手套，也可能受感染。
非洲大蝸牛小檔案學名：AchatinafulicaBowsich俗名：露螺體長：7~17公分來台過程：原產地是非洲馬拉加西島。
1918年由在台的日本技師下條久馬一自南洋引進，作為養殖食用，但因繁殖太快，造成農害並影響生態。
特徵：國內最大陸蝸，殼呈黃褐色，帶有不規則咖啡色條紋，腹足為黑褐色。
習性：雜食，喜在下雨及夜間活動，一次可產三十到七百個卵。
資料來源：中央研究院動物研究所快炒烹煮均須全熟【連線報導】目前國內食用螺肉的主要食材是非洲大蝸牛，屏東科技大學水產養殖系教授張文重表示，有許多民眾專門撿拾野生蝸牛，轉售給盤商、經銷商，人工養殖的相當有限。
應以高溫殺蟲在台東市專營螺肉經銷的方姓業者表示，基本上三斤帶殼蝸牛去殼後只能處理出一斤螺肉，加上處理耗時，一斤螺肉二百元是目前的市場行情價，夜市或海產店快炒一盤蝸牛肉更要價二百五到三百元。
若蝸牛肉完全變硬，代表已 ...萬緣放下，一句佛號念到底。
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日誌相簿影音好友名片201112130908恐怖的蝸牛-廣東住血線蟲-嗜伊紅腦膜炎?感染科恐怖的蝸牛-廣東住血線蟲-嗜伊紅腦膜炎蝸牛肉是法國的名菜，為滿足本地美食者的需求，農人於是先後引進了非洲大蝸牛與福壽螺，但推廣效果不如預期理想而被丟棄。
非洲大蝸牛與福壽螺便隨著渠溝擴散各地，因為它們喜歡啃食植物幼嫩的部位，對農業造成相當大的影響。
此外，蝸牛是許多寄生蟲的中間寄主，未經妥善處理進食更對健康造成很大的傷害。
2男吃蝸牛恐變植物人蝸牛肉充螺肉食客聞真相怕怕【游芳男╱宜蘭報導】深受夜市食客喜愛的「炒螺肉」，其主要食材「非洲大蝸牛」差點又吃出人命。
宜蘭縣四名泰勞上月在農田撿拾俗名為「露螺」的非洲大蝸牛食用，結果被寄生在蝸牛體內的廣東住血線蟲感染，引發會致命的嗜伊紅腦膜炎，其中兩人至今昏迷，極可能變成植物人。
專家表示，國內至少已有四百人因食用、接觸蝸牛染病，十五人不幸死亡。
問題食材目前海產店和小吃攤販賣的螺肉主要有三種，分別是珠螺、雪螺，和實則為非洲大蝸牛、顏色近黑色的「螺肉」。
許多食客聽到入口的「炒螺肉」竟是有寄生蟲的蝸牛，都不敢置信，台北駱先生就認為，業者不應拿顧客的健康開玩笑。
台東回味海產店陳姓老闆則說：「螺肉只要煮熟就沒關係，不會因此停賣，台東有太多人吃螺肉了。
」狂吃15隻腦細胞受創羅東博愛醫院感染科主任盧進德說，上月二十五日納坦颱風侵襲宜蘭，四名在北宜高速公路平原線工作的泰勞當天停工休息；他們看見工寮附近農田因雨出現許多非洲大蝸牛，一時興起便撿拾回去打牙祭。
他們打破蝸牛殼，去掉內臟後將蝸牛肉切片，並煮了一鍋熱水，以涮肉片方式食用，結果兩周後，四人陸續出現頭痛、嘔吐、脖子僵硬等症狀，本月十日起先後到博愛醫院就診。
四人經感染科及神經內科醫師診斷為廣東住血線蟲侵入引起嗜伊紅腦膜炎，兩名先就診的賽楊（三十歲）及瑞巴士禮（三十八歲），因為吃了十五隻以上，住院後意識狀況漸漸變差，一度病危轉入加護病房，至今未恢復意識。
另兩人很幸運的只吃了一隻，症狀較輕，一人以門診用藥治療痊癒，另一人住院三天後才出院。
盧進德表示，病情仍危急的這兩名泰勞，昏迷指數四（腦死重度昏迷指數為三﹚，「未來一周內若未有改善，有可能成為終身臥床的植物人。
」他說，廣東住血線蟲侵入腦部時會在腦內爬行亂鑽，兩人即使不成植物人，仍會因腦細胞被破壞而受到永久傷害。
目前無驅蟲藥可醫治盧進德說，非洲大蝸牛、福壽螺、田螺等都是台灣田野常見的螺類，也均大量帶有廣東住血線蟲幼蟲，而廣東住血線蟲是國內造成嗜伊紅腦膜炎的最大殺手，近二十年來，已發生無數因不當食用或接觸蝸牛被感染的悲劇，民眾應特別注意。
他指出，廣東住血線蟲雖然會在病人發病二周內自行死亡，並被白血球分解吞食，但目前並沒有任何驅蟲藥可有效防治廣東住血線蟲侵入人腦，只能以類固醇降低腦部發炎，施打降腦壓藥，減低腦組織壞死引發的紅腫症狀，若病人吃入過多廣東住血線蟲，就會藥石無效。
衛生署桃園醫院感染科醫師鄭舒倖提醒，國內部分國中小學會把觀察甚或飼養非洲大蝸牛作為生態教育課程，但學童若接觸蝸牛或蝸牛分泌黏液，又未徹底執行保護措施如洗手或帶手套，也可能受感染。
非洲大蝸牛小檔案學名：AchatinafulicaBowsich俗名：露螺體長：7~17公分來台過程：原產地是非洲馬拉加西島。
1918年由在台的日本技師下條久馬一自南洋引進，作為養殖食用，但因繁殖太快，造成農害並影響生態。
特徵：國內最大陸蝸，殼呈黃褐色，帶有不規則咖啡色條紋，腹足為黑褐色。
習性：雜食，喜在下雨及夜間活動，一次可產三十到七百個卵。
資料來源：中央研究院動物研究所快炒烹煮均須全熟【連線報導】目前國內食用螺肉的主要食材是非洲大蝸牛，屏東科技大學水產養殖系教授張文重表示，有許多民眾專門撿拾野生蝸牛，轉售給盤商、經銷商，人工養殖的相當有限。
應以高溫殺蟲在台東市專營螺肉經銷的方姓業者表示，基本上三斤帶殼蝸牛去殼後只能處理出一斤螺肉，加上處理耗時，一斤螺肉二百元是目前的市場行情價，夜市或海產店快炒一盤蝸牛肉更要價二百五到三百元。