釐清急性腸胃炎照顧的迷思 | 腸胃炎多久會好
沒多久，小真也開始出現腸胃炎症狀，一整天又吐又拉10多次，全身 ... 小真想起這幾天幫孩子補充電解水：「如果我也補充電解水，會不會好得快 ...好心肝會刊肝病資訊第72期出刊日：2015-10-15返回上一層釐清急性腸胃炎照顧的迷思腸胃炎有分急性、慢性，症狀持續超過兩週，就叫慢性，反之為急性。
絕大多數病患嘔吐腹瀉，都是病毒、細菌感染或吃壞肚子引起的急性腸胃炎，民眾常會困擾是否該就醫？若在家照顧應如何處理？ 諮詢╱涂佳宏（臺大醫院健康管理中心主治醫師）撰稿╱吳思瑩 剛滿30歲的小真是全職家庭主婦，上個月2歲兒子住院兩天，醫師說是急性腸胃炎。
出院時，小兒科醫師交代要補充電解水。
沒多久，小真也開始出現腸胃炎症狀，一整天又吐又拉10多次，全身倦怠無力。
小真想起這幾天幫孩子補充電解水：「如果我也補充電解水，會不會好得快一點？不停喝水，也不知道喝多少才夠？還是乾脆去醫院打點滴呢？」 急性腸胃炎發生於成年人、5歲以下幼兒及老年人時，處理方式是不一樣的。
像案例裡的小真孩子只有2歲，急性腸胃炎容易引發脫水，一定要就醫，並適度補充電解質水。
如果是老年人或身體狀況不佳的人罹患急性腸胃炎，處理方式也比照5歲以下幼兒，建議要就醫尋求醫師意見。
至於10幾歲以上的青少年及成年人，當急性腸胃炎發生時，絕大多數患者只需補充水分，在家休息即能自癒，不一定要就醫。
簡單來說，成年人因抵抗力佳，對抗急性腸胃炎就是休息和補充足夠的水分，等待病情慢慢好轉。
急性腸胃炎中的「感染性腸胃炎」多由病毒或細菌所引起，症狀會持續3至7天，除了上吐下瀉，也容易合併發燒。
若是食物中毒引起的腸胃炎，症狀通常會在3天內解除，快的不到一天就恢復了，像是誤食過期麵包引起腹瀉，多數人當天拉完肚子就復原，這即是最常見的食物中毒。
對於成人來說，不管是什麼原因引起的急性腸胃炎，假如喝水不會噁心想吐，就謹記多補充水分，居家照顧即可，只要沒有明顯脫水就不用就醫治療。
即使就醫，在醫療處置上，醫師治療目標也是讓病患不要出現其它併發症，不會刻意去殺菌、殺病毒。
成人要如何判斷什麼情況下需就醫？通常就是持續上吐下瀉，脫水情況太嚴重，這時就需要醫護人員協助。
到院後，醫師通常會施予點滴治療，目的就是加速病人自我復原，並從旁觀察，避免患者出現併發症。
急性腸胃炎不一定要禁食 民眾罹患急性腸胃炎，又吐又拉時，常困擾要不要禁食？其實不一定要。
有些醫師可能會建議患者禁食個一、兩餐，也許是因為病人有噁心、嘔吐症狀，吃東西可能會加重不適感；此外，進食後，當食物進入胃裡，直腸就會有神經反射想要排便，在急性腸胃炎時直腸反射會比平時更敏感，這個感覺會放大，吃了東西會更想去上廁所，也會造成病患困擾，所以停一餐倒也無妨，加上患者通常沒有什麼食慾，也會自然少吃。
只是就醫學角度，禁食並非絕對要求，進食與否也不會影響病情恢復速度。
怎麼吃比較好？ 如果不一定要禁食，那麼急性腸胃炎時，是否要吃清淡一點，像是稀飯、白吐司比較好？ 其實醫界對於急性腸胃炎該怎麼吃沒有做過嚴謹的科學研究，所以也沒有證據支持這些說法，原則上，吃些比較不會讓病患加重不適感的食物即可，像白飯（不一定要稀飯，乾飯亦可）、白麵包這些食物較容易消化，自然容易入口。
醫學上認定的容易消化，是要看食物的胃排空速度，像是不油膩的飯、麵、麵包、不過酸的水果等醣類食物，都屬於30分鐘胃就能排空而且不刺激的易消化食物。
至於肉類及油炸類、油膩食物，停留胃部的時間比較久，就屬於不好消化的食物。
當腸胃炎又伴隨噁心、嘔吐症狀時，就應避免食用不好消化及刺激的食物。
不宜吃高糖類及乳製品 不過，確實有些食物是不適合在急性腸胃炎時食用的，包括高糖類食物（如甜食、含糖飲料、糖果等）、牛奶及乳製品（如乳酪）。
因為糖分子會增加腸液滲透壓，當腸子發炎時對單糖的吸收力下降，就會腹瀉得更嚴重。
在限制乳製品攝取部分，即使很多患者平時喝牛奶不會拉肚子，沒有「乳糖不耐症」的體質，但有可能會在此時出現「暫時性」的乳糖不耐症，如果吃了乳製品仍會加劇腹瀉症狀。
這裡所說的高糖類食物與醣類食物不一樣。
飯、麵、麵包、水果等是醣類（carbohydrate）食物，易在胃及十二指腸附近迅速分解，不會留在腸子內成為滲透因子(osmoticmolecule），是好消化的食物。
甜食、甜飲料是含糖（sugar）食物，分
絕大多數病患嘔吐腹瀉，都是病毒、細菌感染或吃壞肚子引起的急性腸胃炎，民眾常會困擾是否該就醫？若在家照顧應如何處理？ 諮詢╱涂佳宏（臺大醫院健康管理中心主治醫師）撰稿╱吳思瑩 剛滿30歲的小真是全職家庭主婦，上個月2歲兒子住院兩天，醫師說是急性腸胃炎。
出院時，小兒科醫師交代要補充電解水。
沒多久，小真也開始出現腸胃炎症狀，一整天又吐又拉10多次，全身倦怠無力。
小真想起這幾天幫孩子補充電解水：「如果我也補充電解水，會不會好得快一點？不停喝水，也不知道喝多少才夠？還是乾脆去醫院打點滴呢？」 急性腸胃炎發生於成年人、5歲以下幼兒及老年人時，處理方式是不一樣的。
像案例裡的小真孩子只有2歲，急性腸胃炎容易引發脫水，一定要就醫，並適度補充電解質水。
如果是老年人或身體狀況不佳的人罹患急性腸胃炎，處理方式也比照5歲以下幼兒，建議要就醫尋求醫師意見。
至於10幾歲以上的青少年及成年人，當急性腸胃炎發生時，絕大多數患者只需補充水分，在家休息即能自癒，不一定要就醫。
簡單來說，成年人因抵抗力佳，對抗急性腸胃炎就是休息和補充足夠的水分，等待病情慢慢好轉。
急性腸胃炎中的「感染性腸胃炎」多由病毒或細菌所引起，症狀會持續3至7天，除了上吐下瀉，也容易合併發燒。
若是食物中毒引起的腸胃炎，症狀通常會在3天內解除，快的不到一天就恢復了，像是誤食過期麵包引起腹瀉，多數人當天拉完肚子就復原，這即是最常見的食物中毒。
對於成人來說，不管是什麼原因引起的急性腸胃炎，假如喝水不會噁心想吐，就謹記多補充水分，居家照顧即可，只要沒有明顯脫水就不用就醫治療。
即使就醫，在醫療處置上，醫師治療目標也是讓病患不要出現其它併發症，不會刻意去殺菌、殺病毒。
成人要如何判斷什麼情況下需就醫？通常就是持續上吐下瀉，脫水情況太嚴重，這時就需要醫護人員協助。
到院後，醫師通常會施予點滴治療，目的就是加速病人自我復原，並從旁觀察，避免患者出現併發症。
急性腸胃炎不一定要禁食 民眾罹患急性腸胃炎，又吐又拉時，常困擾要不要禁食？其實不一定要。
有些醫師可能會建議患者禁食個一、兩餐，也許是因為病人有噁心、嘔吐症狀，吃東西可能會加重不適感；此外，進食後，當食物進入胃裡，直腸就會有神經反射想要排便，在急性腸胃炎時直腸反射會比平時更敏感，這個感覺會放大，吃了東西會更想去上廁所，也會造成病患困擾，所以停一餐倒也無妨，加上患者通常沒有什麼食慾，也會自然少吃。
只是就醫學角度，禁食並非絕對要求，進食與否也不會影響病情恢復速度。
怎麼吃比較好？ 如果不一定要禁食，那麼急性腸胃炎時，是否要吃清淡一點，像是稀飯、白吐司比較好？ 其實醫界對於急性腸胃炎該怎麼吃沒有做過嚴謹的科學研究，所以也沒有證據支持這些說法，原則上，吃些比較不會讓病患加重不適感的食物即可，像白飯（不一定要稀飯，乾飯亦可）、白麵包這些食物較容易消化，自然容易入口。
醫學上認定的容易消化，是要看食物的胃排空速度，像是不油膩的飯、麵、麵包、不過酸的水果等醣類食物，都屬於30分鐘胃就能排空而且不刺激的易消化食物。
至於肉類及油炸類、油膩食物，停留胃部的時間比較久，就屬於不好消化的食物。
當腸胃炎又伴隨噁心、嘔吐症狀時，就應避免食用不好消化及刺激的食物。
不宜吃高糖類及乳製品 不過，確實有些食物是不適合在急性腸胃炎時食用的，包括高糖類食物（如甜食、含糖飲料、糖果等）、牛奶及乳製品（如乳酪）。
因為糖分子會增加腸液滲透壓，當腸子發炎時對單糖的吸收力下降，就會腹瀉得更嚴重。
在限制乳製品攝取部分，即使很多患者平時喝牛奶不會拉肚子，沒有「乳糖不耐症」的體質，但有可能會在此時出現「暫時性」的乳糖不耐症，如果吃了乳製品仍會加劇腹瀉症狀。
這裡所說的高糖類食物與醣類食物不一樣。
飯、麵、麵包、水果等是醣類（carbohydrate）食物，易在胃及十二指腸附近迅速分解，不會留在腸子內成為滲透因子(osmoticmolecule），是好消化的食物。
甜食、甜飲料是含糖（sugar）食物，分