然而，細菌數目一旦增加，消費者便有染上李斯特菌病的風險。 雖然正常的煮食溫度可消滅李斯特菌，而且該菌不能在冷凍溫度下生長，但與其他引致食物中毒的 ...

這是因為大部分經由食物傳播的細菌只造成腸胃道的疾病，而李斯特菌的感染卻會 ... 李斯特菌感染症的情況是孕婦及免疫力缺乏之病人，例如腫瘤患者、酒精中毒、 ...

美國傳出民眾食用進口的一款金針菇遭李斯特菌感染食物中毒事件，已造成4死、30人感染，包括2名孕婦因而.

要澈底加熱：肉類產品應澈底加熱，不食用未煮熟之禽畜水產品及未經適當殺菌之乳製品。 更多「李斯特菌」食品中毒介紹及預防方法，已置於食藥署官網(首頁>業務 ...

加工食物如軟芝士及凍食肉類等食物，亦可能在製作過程中或其後受污染。李斯特菌能在低溫環境下生存，並可在受污染的冷藏食物中繁殖。烹煮 ...

李斯特菌食品汙染、食物中毒事件. Listeria monocytogenes 衛福部食藥署公告方法中翻譯為單核球增多性李斯特菌，以下簡稱李斯特菌，廣泛存於自然界中，近年 ...

李斯特菌為第四類法定傳染病，主要透過食用遭汙染的食物感染，目前無疫苗可防。要是孕婦中標，便有可能出現母子垂直傳染的狀況。李斯特菌 ...

李斯特菌症（Listeriosis）是由單核細胞增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes，以下簡稱李斯特菌）感染產生的感染症，感染李斯特菌後的疾病嚴重程度取決 ...

李斯特菌為兼性厭氧（facultative anaerobe）. 之革蘭氏陽性 ... 性李斯特菌（Listeria monocytogenes，以下 ... 食因性感染：李斯特菌症主要傳染途徑是以食物為.