★糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客…手邊不能少的一本！ 　　★收錄超過1400個糕點製作常用語，法日對照發音、中文詳細解說 　　★快速查找，掌握每個單字代表的具體涵義 　　★附反查索引與拼音，迅速理解、輕鬆開口說 　　你適合這本書嗎？測測看！ 　　1.書架上有法文或日文飲食書、食譜書　 　　2.愛吃法式糕點，更喜歡研究作法 　　3.常出國吃美食，但糕點櫃裡的名稱看得一頭霧水 　　4....

　　輕鬆易讀的客語書，觸角伸向世界，擴大客語使用，精彩描述世界文學。 　　◎作者希望科技領域的客家後生也能輕鬆寫讀客語，易寫易讀才能保存客語。 名人推薦 　　蘇清守教授：作者具有世界觀，台灣情與客家心，本書寫作成果豐碩。 　　夏普誼博士：黃先生對客語有無限熱情，常鼓勵年輕人使用與保存客語。 作者簡介 黃瑞循 　　著有《樂曲二十」，《鍵盤三十三》，《輕鬆寫客語》，建立「簡明客語拼音...

　　本書集結「余光中人文講座」有關翻譯研究的部分成果共12篇，不僅每篇作者均為翻譯領域成就卓越的譯者、學者、教育工作者，文論同時也展現了臺灣譯學研究三十年的若干樣貌。內容理論與實務兼具，涵蓋翻譯策略、文本脈絡、性別與背叛、翻譯經典、臺灣翻譯史、美國詩譯、機器翻譯、文化翻譯等翻譯研究諸面向，且涉及英漢翻譯與教學的實際問題和案例。對有志於從事翻譯、了解當前翻譯概況的讀者特別有益，可視為一本實用價...

　　本書主要探討筆譯的技巧，不僅詳細解說日漢翻譯的預備知識及基本要領，也提供實例分析日語單句、複句、句組的結構，深入研究日漢語句之間的差異，以此輔助讀者在達成翻譯首要目標「信」與「達」後，繼而追求更高境界的「雅」。

　　這本書＜全民英檢中級寫作能力測驗-翻譯＞特為欲高分通過全民英檢中級寫作能力測驗的讀者所編寫。讀者閱讀本書時，若能搭配＜全民英檢文法通＞一書同時參閱，必能收事半功倍之效。 本書特色 　　1.全書共有66回翻譯練習，題材涵蓋食衣住行育樂所有範圍、完全掌握全民英檢出題方向。 　　2.每回翻譯練習均有文法解說，現學現用，仔細閱讀練習，短期之內必能提升中譯英及寫作能力。 讀者Q&A 　　1請問這本...

　　極佳「中英翻譯」課程專用教科書&在家自學也可通！ 　　翻譯是一種藝術，藝術是一種抉擇的功夫，靠的是膽識、直覺與學養。 　　理想的「中英翻譯」是在4S的層面上精準達成3F的目標 　　Sense（意譯）＋Sound（音譯）＋Shape（形譯）＋Situation（境譯） 　　＝新時代的「信、達、恰」（Fidelity＋Fluency＋Felicity） 　　中興大學外文系名譽教授&「懂更...

　　全球化趨勢下，英語作為世界和學術圈的「通用語」，在各領域、學科，幾乎是論文發表的敲門磚。如此強勢的單一語言席捲全球，彷彿重新構築了一個語言統一的巴別塔時代。 　　然而，作為通用語的對照，「翻譯」這門學問時至今日仍不斷發展，且在理論和實務上都繼續進化。非英語母語人士，在閱讀自身母語時依舊能得到最充分的資訊；而通曉雙語的人，則可以透過雙語閱讀，對文本有更深刻而細緻的理解。 　　本書提出近...

翻譯不僅改變了我們溝通的方式，也影響著人類的未來…… 聞名全球的翻譯名家從文學小說到流行暢銷歌曲，從納粹審判法庭到二戰軍事解碼， 剖析「翻譯」如何展現文化的繁複面貌   【本書特色】 1. 《紐約時報》、《經濟學人》年度好書，《紐約時報》、《出版人週刊》評論高度肯定 2. 優秀譯者聯合推薦： ◎ 多麗絲・萊辛《祖母，親愛的》譯者宋瑛堂 ◎ 喬瑟夫．喬佛《一袋彈珠》譯者范兆延 ◎ 凱薩琳・艾登...

　　首本從多元視角以中文探討漢西翻譯不同面向之著作 　　作者除了論述翻譯理論與實務外，亦點出譯者常忽略的文法、詞彙、語義、文化等問題，尤其是正寫法等語言規範，雖看似微不足道，卻攸關譯文之優劣。本書彌足珍貴之處在於，作者所彙集的眾家翻譯理論與實務內容，以及自身翻譯經驗，讓讀者得以快速有效的方式一窺翻譯的全貌。 　　本人深信，對有心精進西語學習或從事漢西與西漢翻譯及教學者而言，本書絕對是必讀...

　　《跨國界閱讀：翻譯文學的教與學》借鑒「多元系統」和「文學交流模式」理論，突破語言界限，把翻譯文學置於第一語言教學範疇，連結「中國文學」、「外國文學」及其他系統，並配合學生導向的課堂活動，冀為翻譯文學教師和研究者提供寶貴的理念和實踐。全書以西方文藝思潮發展為主軸，同時兼顧學生的程度和興趣，選取共八部的經典翻譯文學作品，涵蓋古代文學、中世紀、文藝復興、新古典主義、浪漫主義、寫實主義、現代主義...

　　最犀利的漸進式分層引導法，由基礎功帶進高分之列，　　文法、翻譯與寫作樣樣出類拔萃 本書具有 7 大特色 　　為協助讀者在翻譯及寫作測驗上得到高分，本書具備：　　1. 翻譯基礎技巧介紹、習題與習題解答，以幫助讀者紮下好基礎　　2. 循序漸進的段落寫作習題與解答，讓讀者熟悉段落寫作技巧　　3. 長短文作文範例及解析，讓讀者充分掌握寫作要領　　4. 全民英檢作文模擬試題及範文，協助讀者爭取高分...

　　本書按照英文句子的構造及用法，將其化簡為一千四百多個句型，附以精選例句，讓讀者在最短期間內，迅速提高英文能力。適合大學生及高中以上程度社會青年進修英文。 作者簡介 柯旗化 　　1929年生，2002年逝。台灣高雄人，國立台灣師範大學英許科畢業，曾任中學英文教師多年，同時是作者、詩人。1958年創辦第一出版社。曾因政治案件二度入獄，先後在獄中17年（1951-1953, 1961-1976）。

編輯室導讀 翻譯到底要怎麼教？ 　　這幾年國內吹起了一股翻譯風，各大專院校紛紛設立翻譯系所、開設翻譯課程，坊間也出現了各式各樣的翻譯人才培訓班，學習翻譯的人口快速成長。面對如此廣大的學習需求，許多非科班出身的教師臨危受命站上講台，卻因為缺乏相關教學經驗，只能將傳統「上對下」的單向教學模式原封不動地搬進教室，且多以技巧的講解與對錯的討論為教學重心。相同的授課模式不斷重複，課程單調枯燥，長期下來...

　　作文寫了又寫，分數卻始終難以突破？！郭岱宗教授完整示範從初階晉升至高階作文的奪分要領，從修辭、句型到文章架構，解說淺顯、舉例詳盡，讀者一看就可上手。 　　口筆譯教學與實務第一人，郭岱宗教授如是說： 　　輕鬆掌握文字、邏輯、內涵，寫出精采好作文！ ＊郭教授以對照學習法傳授實用高級用字與修辭技巧，立即提昇文字語句精確度，充分展現英文實力，作文自然得高分！ 　　實際寫作時老是無法跳脫I thi...

　　誰說克漏字與翻譯不能一次解決？ 本書特色 　　1. 克漏字測驗主題多達 20 種主題共 30 個單元，每個單元皆有兩篇短篇及一篇長篇測驗，讓您充分熟悉各式主題，幫助您同時兼顧字句用法及段落主旨。 　　2. 連貫式翻譯每回提供 3 組練習題目， 2 個重要句型講解、每個題組中所需的關鍵字彙，透或反覆練習，提昇您翻譯寫作能力。 　　3. 隨書附有解析本，提供詳實文章的全文翻譯...