誕生於巴黎近郊的鄉村麵包 在純樸、笨重的外貌下是扎實的口感 細細咀嚼，讓唾液混雜著酵母的香味在口中蔓延 無論是當成點心或正餐 都是餐桌上一道獨特的風景   　　你是不是常常聽到市售麵包標榜「湯種」、「魯邦種」等等字眼，卻又不明白實際上它們究竟有什麼區別，為什麼業者在販售麵包時，得抬出這種字眼，才顯得你的麵包特別高大上？甚至再往下細分，還有啤酒花種、發酵種……讓人眼花撩亂。   　　其實所謂的...

不用烤箱輕鬆做！搭配烤箱更豐富！ 甜點鹹點一把罩！ 當下午茶遇上鑄鐵鍋，幸福繽紛的化學變化！ 　　宛如蛋糕店櫥窗裡陳列的精緻水果鮮奶油蛋糕、麵包籃裡熱騰騰的司康餅、架子上的餡料豐富的甜派或鹹派、忙裡偷閒的小確幸布丁，以及早餐麵包的絕佳搭檔——果醬，這些點心看似毫無共通點，但其實它們全都可以透過琺瑯鑄鐵鍋來完成。本書將由日本知名甜點研究家吉川文子帶領大家一同鑽研， 如何使用手邊現有的鑄鐵鍋加...

　　京都的美食需要細細品味，需要一點時間，需要彼此心靈相通； 　　需要有人默默地反覆地做著微不足道的小事，才能成就。 　　這種不計時間的奢侈就是京都味。 　　時間就是金錢，在這個千年古都沒得計較，一計較就走味。 　　打開對半翠綠竹節蓋子，眼前是百花盛開的縮影。滋味高雅甜美的櫻鯛、鮑魚、干貝、大蝦被鋪在最底層，獨活、茗荷、蔥花、紅蓼、青芽紫蘇、花穗紫蘇，最上層是嫩黃花瓣綠色葉片，這道菜也是日...

【腦星球系列介紹】 　　 　　創作者的腦袋裡，存在著好幾個不同的平行宇宙，說不定也藏了一顆會爆炸的星球呢。為了地球和平（？）和宇宙再發現（！）的偉大任務，我們決定搭上太空船，將這些藏在不同腦袋中的故事星球找出來。 　　這是送給小讀者的大禮物，我們希望能在這系列展現出圖畫與文字完美結合的節奏與藝術性，這也是送給大讀者的小禮物，希望你能在這些故事星球中，找到感動你屬於你的那一顆。世界好大！夢想...

　　最符合健康樂活潮流的烘焙食譜！ 　　大口享用過去喜歡但不敢吃的餅乾麵包！   　　不使用可能造成過敏疾病的牛奶、奶油、雞蛋等動物性材料，還有辦法做出美味的烘焙成品嗎？答案是百分百OK的！   　　深受過敏性鼻炎之苦的作者，因為對健康飲食產生興趣，在都市的一塊小農田裡種蔬菜水果，過著自給自足的健康飲食生活。她研發出許多健康天然的蔬食食譜，使用更接近天然的食材，口感不輸給一般烘焙點心，還更健...

身體最誠實， 別再讓體制的髮夾彎和廠商的花招，影響一生的健康路！ 食藥迷思五花八門，專家一次破解！ 　　吃藥之前，你不能不知道―― 　　◎藥物食品的管理各自為政，但身體不會一國多治，你，吃的到底是食品，還是藥品？ 　　◎滿桌中、西藥，到底有沒有效？你，可知自己的身體到底是在拚誰的經濟？ 　　◎人云亦云的流行文化，讓台灣的健康食品氾濫成災，你，還在樂當藥罐子？ 　　◎外國的藥真的比較好嗎？...

職場上的每一件鳥事， 都源自被輕忽的小事， 抓出這些人與事的「眉角」， 將鳥地方變成好地方！ 　　◎資深同仁開會前一秒才生出報告，還很得意剛好趕上！ 　　◎面對客戶的窗口犯了錯誤，用email 道歉後，對方卻更火？ 　　◎被主管交辦超級任務，當下不吭聲，回頭卻上臉書抱怨並討拍。 　　◎部屬耗費多時交上來的案子，最後我總是得自己收回來全部重做。 　　在辦公室裡，你要應付主管交辦的工作、交派...

本書用彩鉛畫出令人垂涎欲滴的超級寫實的紙上美食，如手難度涵蓋0基礎到專業繪畫技巧提高，讓讀者在學習本書後能夠得到一幅幅精彩的超級寫實作品。囊括酥脆、冰霜、油光、醬汁、鬆軟等多種材質表現，詳列用筆色號、所有工具，附贈線稿。 孫若宇，自由插畫師，自由插畫師，穆清，本名孫若宇，畢業于河北工藝美術學院動畫系，在校期間榮獲學員第六屆動漫節繪畫作品展人氣獎；畫友APP“2016美猴王...

　　從戰國吃到令和，跟著故事開吃，懂料理文化，格外有味！ 　　★鎮國之寶 壽司大全： 　　吃江戶前壽司，只能畢恭畢敬的任板前師傅選搭嗎？看8篇壽司大補帖！ 　　★國民美食 蕎麥、烏龍與燒烤： 　　從居酒屋到米其林麵店，看全日本各地把燒烤和麵食文化發揚光大的地方料理。 　　★海鮮精髓 魚料理： 　　最有代表性的「日本國民和魚料理」，品嚐小捲、透抽的究極料理。 　　★突破想像 鍋物的極致： 　　...

最有趣・最專業・孩子最愛的食育繪本 3大關鍵，讓孩子更健康   　　健身瘦身達人 一休Ｘ知名營養師 Donna 陳怡錞Ｘ台灣原創團隊 妙蒜小農 攜手打造   　　孩子最愛的糖、加工食品、高溫炸烤，化身糖姐姐、亂加公博士、熱壞哥 　　這次不說教，讓孩子從趣味故事中建立受益一輩子的健康飲食習慣   　　創作過程中，全都是爸媽的作者們，不斷思考：3-8歲的孩子不愛聽道理，如果只能跟他們說最簡單的三...

　　整本書的主軸分為兒時懷舊，名廚傳藝，拿手點播，旅行食趣等四個單元： 　　第一單元，以小時候跟著媽媽進人廚房開始學做菜的故事為出發，帶入在土雞城長大的背景，重現記憶中的家常菜，並復刻傳統經典菜色。 　　第二單元，以美食記者的身分，跟著大廚學手藝，從名廚的私房菜到老師傅的手路菜等，用以較容易入手的手法重新詮釋，讓讀者能用最簡單的方式做出餐廳大廚拿手菜。 　　第三單元，為生活中品嘗到的菜...

　　西元2088年的某一天，曾小小和幾個有肥胖問題的學生到身心關懷室報到，參加例行性的運動塑身計畫。 　　‧時空溜進機：教室裡出現一台大家從沒見過的銀白色機器，據說能穿越時空，去除家族的肥胖基因！曾小小決定試一試…… 　　‧留一點農場：曾小小來到2020年，要為改造家族的飲食習慣而努力。沒想到他製作的營養早餐節目大受歡迎，意外成為網紅，還收到「留一點農場」的委託，邀請他前往農場做直播……...

 ▍在視覺先決的時代，拍一張會說故事的照片 ▍ 台灣食物攝影界的知名風格攝影家、小小／工作室主理人 Gia 醞釀兩年， 終於公開的完全自學筆記！   「暗調攝影，也能如此耀眼溫暖！」風格創作人──男子的日常生活，便如此形容Gia的作品。 100%運用自然光、暗調背景、高光影反差──小小／工作室 Gia以極具標誌性的攝影風格 營造出歐美日常生活感、引人入勝的餐桌故事： 時而溫暖療癒，洋溢著淡...

　　你吃的營養，還有營養嗎？   　　健身瘦身達人 一休Ｘ知名營養師 Donna 陳怡錞Ｘ台灣原創團隊 妙蒜小農 攜手打造   　　最有趣・最專業・孩子最愛的食育繪本 　　這次不說教，讓孩子從趣味故事中建立受益一輩子的健康飲食習慣   　　《布朗克》系列台灣原創團隊妙蒜小農，全新系列最新力作   　　炸雞、薯條、烤肉、熱炒！聽得口水都要流下來了。但炸、烤、大火煎...

　　你吃的是天然食物還是機器特物？   　　健身瘦身達人 一休Ｘ知名營養師 Donna 陳怡錞Ｘ台灣原創團隊 妙蒜小農 攜手打造   　　最有趣・最專業・孩子最愛的食育繪本 　　這次不說教，讓孩子從趣味故事中建立受益一輩子的健康飲食習慣   　　「你對自己不滿意嗎？」天上飄下來神秘的傳單。水蘋妹、肌蛋仔、屁穀哥很心動，卻被關進了神秘的工廠。瘋狂的亂加公博士，竟然打算把他們變成機器特物？！  ...