本手冊彙整現行食品標示相關法規規定，並依法規條文進行分類，讓衛生單位、業者及消費者能更易於瞭解汲取食品標示相關規定內容。

　　本書主題為106年度台灣地區水果農藥殘留檢驗結果統計，分為一般水果及外銷優質供果園等兩大主題，一般水果依照各大類、各縣市，外銷部份則以外銷作物，分析比較檢出率、合格率、不合格率、檢出藥劑檢出情況及不合格率藥劑。

　　描述原料藥、西藥及生物藥品檢驗規格及相關檢驗方法。

　　本書主題為106年度台灣地區蔬菜農藥殘留檢驗結果統計，分為一般蔬菜及外銷優質供果園等兩大主題，一般蔬菜部份依照各大類、各縣市，外銷部份則以外銷作物，分析比較檢出率、合格率、不合格率、檢出藥劑檢出情況及不合格率藥劑。

　　安全農業守護健康手扎為行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所為與消費端進行農產品蔬果安全之農藥殘留正確知識的溝通，增進民眾對國產農產品的認同，瞭解農產品生產過程需對抗病蟲害過程，進行健檢管理、合理用藥、選購具農產品標章蔬果，並經由正確清洗蔬果後，即可得到守護健康之安全蔬果。

　　藥物濫用甚或成癮是什麼？大多數人認為濫用藥物行為是個人自主的選擇，過去法律界亦習於將非法藥物使用者視為罪犯，以刑責來處理藥物濫用問題。然而，近幾年的累積的科學證據，包含動物實驗、遺傳學研究、神經生理的研究，皆認為持續性的藥物濫用，將引發腦部原有的生理功能逐漸異常，令掌控廻饋（或酬償）行為的神經廻路失調，最終發展為成癮，或稱依賴現象。本書除了非處方藥外，特別融入處方藥議題，並訂定三大目標：...

　　行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所機關誌記錄自1971年7月起本所前身「臺灣植物保護中心」之成立，止於104年12月31日，共44年6個月期間之創設沿革、組織職掌及施政計畫成果。

　　化粧品怎麼挑麼用才安全？本書以化粧品安全三重奏「知規定、識標示、正確用」為主軸，蒐集民眾常購買之化粧品種類，如洗臉、防曬、美白產品，並搭配常見民眾選購化粧品之迷思，以圖文方式傳遞正確的話粧品選購及使用之觀念。

　　描述疫苗製劑、血液製劑、基因工程蛋白質製劑檢驗規格及相關檢驗方法。

　　本專刊內容涵蓋作物安全生產、高安全性植物保護資材之運用、提升加工安全性及除污技術研發，期能提供安全資材及有效整合管理資訊，建立安全生產典範，以確保從農田到餐桌之生產過程之作物與農產品安全。

　　針對膳食機能性食品中特定成分之檢驗方法，內容包括篇名、適用範圍、成分之物化特性、檢驗方法操作流程、參考文獻及參考圖譜等。