短乳酸菌

【問題】短乳酸菌？推薦回答

1.《為什麼提案高手都用 三角形筆記？：從蒐集靈感、決定題材到執行方案， 讓你一日完成暢銷企劃案！》

作者：高橋晉平

　　★日本亞馬遜五顆星推薦！ 　　★嚴選100個企劃題材，解決沒靈感的困擾！ 　　照著作者的3種筆記術，寫出超強企劃案，並幫你…… 　　✓思緒有邏輯　✓人人都買單　✓顧客超開心 　　‧公司要我提出企劃案，但我想不出什麼好點子…… 　　‧怎樣才能做出充滿創意、令人眼睛一亮的商品？ 　　‧明明創意來源相似，為何別人的發想能熱賣？ 　　作者高橋晉平，是世界級玩具廠商「萬代」的企劃高手，設計出...

2.《熟成肉聖經：專家聯手鉅獻，濃縮極致醇郁滋味的技術》

作者：柴田書店

讓「硬又難吃」轉變成「柔嫩順口」的獨特技術 花費時間使肉品慢慢變得美味的「熟成」 從基本知識到特製料理，以獨門工法打造精緻美味   　　在最近的吃肉風潮當中，為了將肉吃得美味又健康 　　所採用的「熟成（dry aging）」技術，受到眾人的關注。 　　花費時間慢慢變得美味的「熟成」這個字眼，聽起來特別舒服。 　　不只是肉類，經過熟成的東西，不論是誰都會覺得很美味。   　　本書採訪了6家餐廳...

3.《發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物？》

作者：凱薩琳．哈爾蒙．柯瑞吉

發酵飲食不是可有可無的選擇 而是餵養人體微生物最好的方法 跟著《科學人雜誌》記者來趟發酵飲食全球之旅 一探悠久的飲食文化、科學的健康風潮 選擇對微生物更友善的飲食生活 重新認識優格、泡菜、魚露、可可、康普茶等自然發酵食物 　　每個人都應該吃發酵食物！六大理由告訴你 　　理由1：人類和微生物是生命共同體，沒有微生物，我們就會徹底完蛋！ 　　理由2：人體微生物吃不飽，就會開始「吃」我們。 　　...

4.《乳酸：乳酸70問大解密，了解乳酸與運動、疲勞、健康的關係》

作者：八田秀雄

別再誤解乳酸了！ 認識乳酸與身體的交互作用， 打破你長久以來對乳酸及運動的迷思。 　　提到乳酸你會想到什麼呢？ 　　肌肉痠痛？乳酸菌？運動的代謝產物？ 　　一般大眾對於乳酸的印象，不外乎是「運動後的代謝產物」「堆積會引發肌肉痠痛」等的負面印象，但事實上，乳酸不但不是引發運動後疲勞的主因，甚至還是人體運作時不可或缺的能量來源之一。書中更針對疲勞、運動、健康等面向進行深入探討，打破人們長久以...

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